常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编现在推荐你阅读一下莲藕猪骨汤(2),或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
鲜藕500克,带肉猪腿骨2根,盐少许
莲藕猪骨汤的做法步骤:
1、鲜藕切块,猪骨放入沸水中焯去污物备用。
2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟,再转中火煮约20分钟后开锅,藕和肉酥软后加入食盐调味即可。
小贴士:
1、藕的选择是关键,要选择老藕,如选择嫩藕的话会烧不酥。
2、藕块如事先用盐腌一下会更容易烧酥。
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牛蒡猪骨汤(2)
食材明细:
猪脊骨,牛蒡1根,蜜枣2粒,南杏适量,盐适量
牛蒡猪骨汤的做法步骤:
1.将猪骨切大块。
2.牛蒡去皮切成段。
3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开,文火慢煨两小时就行了,起锅前加点盐调味就好。
赤小豆莲藕猪骨老火汤
食材明细:
80克赤小豆,500克莲藕,1片陈皮,400克猪骨,1300毫升水,少许盐
赤小豆莲藕猪骨老火汤的做法步骤:
1、赤小豆洗净沥干备用。
2、莲藕去皮洗净,切块。
3、陈皮用水浸软,刮瓤洗净备用。
4、猪骨洗净,放进沸水中煮约5分钟,去掉血水,沥干备用。
5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序,然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时,然后按「烹调」开始煮。
6、程序完成后加入盐调味即可。
猪骨莲藕汤的功效是什么?
猪骨莲藕汤是一道家常菜,它不仅味道鲜美、而且营养价值高。其中,莲藕的作用就有很多,如清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等,这些功效都是由莲藕内所包含的营养成分决定的。那么猪骨莲藕汤应该怎么做呢?莲藕和猪骨搭配又会有什么功效呢?
1原料
材料:莲藕100克、猪棒骨300克
调料:淀粉适量,盐、鸡精、葱段、姜片、香叶、料酒各少许
2制作过程
1.先把猪棒骨过一下热水,去血水。
2.放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以。
3.点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟。
4.把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,就能吃啦。
3功效
藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效;猪肉入脾、胃经,具有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体和润泽皮肤的功效。猪骨莲藕汤可清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。孕前准妈妈多食用这道菜具有益气健体的功效。
无论是莲藕、还是猪骨,这两者都是对人体有益的食材,所以这两者搭配熬出来的汤,所产生的功效也是有很多的。如清热消痰、补血养颜。不仅如此,有贫血、晚上失眠并心悸的人多喝它,也是可以有所缓解的,赶快行动吧!
莲藕绿豆猪骨汤的功效有哪些
莲藕绿豆猪骨汤是一道比较家常的菜,但是却有非常好的养生功效和作用。非常值得学习,莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;而绿豆具有清热解毒的作用‘最好是猪骨具有补钙的作用。那么,莲藕绿豆猪骨汤的功效有哪些呢?想要知道答案的朋友们,请仔细的阅读下文吧!
莲藕绿豆猪骨汤的营养价值很高,有很好的养生功效和保健作用,我们常喝莲藕绿豆猪骨汤可以起到祛湿养胃,益气等作用,并且可以提高我们的抗病能力。
藕,属睡莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根根叶叶,花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度,后来引入中国,目前在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。
藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”
看了上文,相信你已经知道莲藕绿豆猪骨汤的功效有哪些了吧!莲藕绿豆猪骨汤不仅营养价值高,而且做起来的成本也较低,味道也非常的好。适合我们家庭日常制作,莲藕绿豆猪骨汤常喝可以祛湿益气,美容养颜,是我们日常生活中非常好的滋补汤水。
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