“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”食疗文化已在中国普及,从古至今,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。怎么样才能做到健康食疗的呢?根据你的需要,小编精心整理了椰岛风情,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
椰丝、白糖定馅心主味,具有热带风情特点。椰树挺拔,椰果累累。滋润软糯,椰香浓郁。主料糯米粉 澄面辅料熟面粉 椰丝 鸡蛋调料吉土粉 牛油 白糖 猪油 红果蘸
椰岛风情的做法步骤:
1.糯米粉、澄面、白糖、猪油和清水调匀成粉浆,盛入已抹过油的盘内,蒸熟即成糯米皮。
2.熟面粉、吉士粉和椰丝一起拌匀开锅,放入鸡蛋液、白糖、牛油搓匀成椰茸馅。
3.将糯米皮包上椰茸馅制成圆球生坯,上笼蒸熟,粘上红果蘸,点缀装盘。
注意事项
糯米皮调浆要控制备用料比例。
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蓝莓芋头圣代杯(夏威夷风情)
食材明细:
主料::芋头适量,
辅料::蓝莓果酱适量,
蓝莓芋头圣代杯(夏威夷风情)的做法步骤:
1.选择新鲜的蓝莓果酱备用!
2.将芋头切成碎片放入蒸锅中蒸熟!
3.将蒸熟的芋头放到榨汁机中进行鲜榨!
4.这就是榨好后的芋头泥!
5.将一部分的芋头泥放入到杯中做底托!
6.将剩下的芋头泥放入到保鲜膜中,并将保鲜膜的小角处剪开个小口!
7.如同挤奶油一样将芋头泥挤入到杯子中,一圈圈!
8.这样挤成小山状,并倒入一些蓝莓果酱在下部做装饰!
9.再挤入一道道的竖着的芋头泥,用同样的方法挤入蓝莓果酱!
10.一杯夏威夷风情的芋头蓝莓圣代杯就完成了,很有情调吧,营养又好吃!
11.送给你!
12.换个角度就会看到不一样的感觉!
13.用剩下的芋头泥和果酱混合后做了个圣代球!同样很细腻很好吃!我的最爱!
14.喜欢么,喜欢就来关注吧!
小贴士:
以下几点需要注意:1、芋头蒸的过程一定要达到20分钟以上,这样确保芋头能够完全蒸熟;2、在之前切芋头的过程中一定要小心,去皮后的芋头会非常滑;3、做装饰的过程要非常细心;4、用榨汁机榨的过程中一定要时刻进行监督,因为芋头一旦成泥会非常粘,榨汁机会被憋停,这时要将电停掉,用筷子进行搅拌一下就好了,祝你成功,欢迎交流,广交驴友!
椰果西米露
食材明细:
泰国西米露1杯,冰糖水1杯,冰开水3杯,热开水8杯,椰浆1杯,椰果1杯,鲜奶1又1/4杯
椰果西米露的做法步骤:
1.西米露以冷水浸泡约20分钟后,捞出沥干水份备用。
2.快锅内加8杯热开水,倒入作法1的西米露,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响后,转小火续煮2分钟熄火,待安全阀降下并排完气后,再掀开锅盖,捞出西米露沥干水份备用。
3.另取一锅子,倒入将3杯冰开水,再加作法2的西米露及椰浆、鲜奶、冰糖水搅匀即可。
【迷迭香烤马铃薯】土豆里的香草风情
食材明细:
主料::马铃薯适量,
辅料::迷迭香适量,黑胡椒适量,初榨橄榄油适量,盐适量,
【迷迭香烤马铃薯】土豆里的香草风情的做法步骤:
1.准备材料。
2.马铃薯洗净后放入锅中,睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。
3.将煮半熟后的马铃薯切成块状。
4.盘中倒适量橄榄油。
5.再撒上现磨的黑胡椒和盐。
6.再加少许新鲜的迷迭香,将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。
7.烤盘中铺锡纸,马铃薯放入烤盘中。
8.放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。
9.迷迭香烤马铃薯就做好了。
小贴士:
我这里加了约10厘米左右的2小枝迷迭香,不喜欢的可以不加或根据口味酌情添加。
黑胡椒还是现磨的最香哦。
马铃薯也可以不煮直接烤,烤时酌情延长烤制时间。
椰丝素炒饭
食材明细:
米饭1碗,椰丝15g,玉米粒30g,尖椒1/2根,红椒1/2根,葱1小截,盐少许
椰丝素炒饭的做法步骤:
1..葱切片,青红椒切成圈
2..锅烧热,放入椰丝,小火煸炒
3..炒至椰丝发黄,散发出香味,盛出待用
4..另起锅,放少许橄榄油,放入青红椒和葱片,爆出香味
5..放入米饭和玉米粒,翻炒均匀
6..最后加少许盐,放入炒好的椰丝,搅拌均匀即可
小贴士:
1、炒椰丝时一定要用小火,以免将椰丝炒糊;
2、炒饭的配料可以随自己的喜欢添加;
3、如果饭比较硬,可以先过一下水,或者炒的时候少放点水,既可使米饭重新变松软。
椰香西米露
食材明细:
西谷米60公克,椰奶2罐,水800㏄,糖65公克
椰香西米露的做法步骤:
1.西谷米放入沸水中,以中小火煮至西谷米中间呈现一小白点,即可捞出浸泡冷开水备用。
2.取一锅,放入水煮至沸腾后加入糖煮溶后,再倒入椰奶煮至沸腾后熄火。
3.加入作法1的西谷米即可。
香酥椰味虾
食材明细:
主料::鲜虾15个,
辅料::淀粉适量,鸡蛋1个,面包粉适量,椰子粉适量,
香酥椰味虾的做法步骤:
1.将鲜虾去皮,沥干水分。
2.放入盐、黑胡椒腌制5分钟。
3.均匀的沾上一层淀粉。
4.再裹上一层蛋液。
5.放入面包粉和椰子粉混合的粉中。
6.放入锅中炸制酥脆即可。
小贴士:
1、大虾洗净后一定要沥干水分,否则炸的过程容易迸出油。
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