“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着观念的更新,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。那些健康达人是如何对待食疗的呢?下面,我们为你推荐了陈皮饮,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
陈皮10g,山楂3g,生麦芽15g,荷叶30g,白砂糖10g
陈皮饮的做法步骤:
1、将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。
2、加入1000ml清水用大火煮开,改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。
3、加入白砂糖搅匀,装入瓶中存储,喝时需加热后饮用。
小贴士:
陈皮要是保存得好,放置的时间越久,其颜色由橙黄色或红棕色变成带点紫色调的棕金色,药效也就越强。
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制陈皮
食材明细:
主料::橘子皮适量,
制陈皮的做法步骤:
1.吃过的橘子皮不要扔掉,堆积到一袋,然后用热水烫一下,搓洗干净
2.然后找一个晴朗的好天气,拿到外面晒干
3.然后就是蒸制的过程,锅里面做开水,橘子皮放到上面大火蒸,我没有蒸锅,用了简易的电饭锅代替(orz……也是够拼的)
4.然后(orz……)上面扣了个差不多大的不锈钢盆……蒸到所有的橘子皮都软了为止,拿到外面去晒干,第一天的任务就完成了
5.第二天一样,把橘子皮重新蒸,这时候锅里面就可以放一些药材,甘草啊什么的~我放了玫瑰花进去~
6.然后照样晒干,这是蒸了两天的结果
7.然后就不厌其烦周而复始,一次清水一次药水,这是五天之后的结果
8.一共九天,这差不多是最后的结果,然后干燥的地方保存就可以了,时间越久越好哦!
9.泡出来的水色泽要皮干陈皮好很多也好喝很多!!!
红豆陈皮饭
食材明细:
主料::粳米适量,糙米适量,红豆适量,
辅料::陈皮适量,
红豆陈皮饭的做法步骤:
1.一半粳米和一半糙米混合起来
2.陈皮洗干净表面的灰尘,剪成小条状
3.红豆提前一晚上泡胀
4.加入高于米饭一厘米的清水,加入红豆和其他材料
5.放到蒸锅上面,大火上汽之后十五分钟即可!
陈皮鸡(2)
食材明细:
主料:鲜嫩开膛鸡一只,(约500克)。干辣椒4克,陈皮4克。姜,葱各10克,料酒10克,盐3克,酱油10克,菜油500克,鲜汤50克,糖20克,醋10克,香油5克。
陈皮鸡的做法步骤:
鸡开膛洗净后,去掉头、颈、脚爪,剔去骨头,鸡肉切成约2厘米见方的块,盛入碗,加姜、葱、料酒、盐、酱油拌匀)腌渍码味。干辣椒擦净,去蒂、籽,切成短节。陈皮洗净撕成块。锅置旺火上,下菜油烧热(约150℃),去掉鸡块中的姜。葱。滗去什水后,鸡块下锅炸至呈金黄色(约5分钟),捞出,去掉炸油,另下菜油约150克,烧热,放入辣椒节、花椒、陈皮稍炸,随即放入鸡块,加少量鲜汤,烹入糖醋汁。用中火收至汤汁吐油时起锅,淋上少许香油,晾冷装盘即成。
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