民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着时间的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们如何去进行健康食疗呢?于是,小编为你收集整理了秋梨膏(2)。仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
梨1个,红枣少许,姜1小块,冰糖,蜂蜜
秋梨膏的做法步骤:
1、梨去皮,把擦板架在汤锅上,擦出梨蓉梨汁。
2、姜去皮擦成细丝,红枣洗净去核。
3、将枣,冰糖,姜丝,梨蓉大火煮沸后,加盖小火慢炖半小时。
3、用漏勺捞出汤锅中的梨蓉和枣,反复压出更多的汁.过滤梨渣,红枣渣,姜丝.
4、小火继续炖一小时,晾凉。
5、饮用时加少许蜂蜜混合.如有剩余置入密封罐储存。
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秋梨膏-止咳润肺
食材明细:
主料::雪梨4个,罗汉果1个,
辅料::冰糖50g,蜂蜜70g,
秋梨膏-止咳润肺的做法步骤:
1.备好料
2.雪梨削皮剥成丝
3.罗汉果掰块,备好冰糖,不放冰糖也可以,其实够甜的
4.梨丝、罗汉果、冰糖放砂锅里煮
5.煮大概15分钟,变成深棕色
6.渣捞出剩梨汁,继续加热浓缩,变成蜂蜜那样粘稠,然后放置温度变温时加70克蜂蜜,一定要凉了才放
7.成品,凉了再盖上盖子,下面那层是蜂蜜我还没搅拌,我做了4个梨子,加了蜂蜜也只有1个布丁瓶那么多,每个人浓缩的程度不一样量就不一样。
秋梨膏的副作用
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,自有历史记载以来,国人相信通过饮食可以提升健康。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下为小编为你收集整理的秋梨膏的副作用,供你阅读参考,并请收藏本页面!
我们在养生上面的补品在吃的时候也要注意是不是适合自己的体质的,因为很多的补品其实也是有副作用的,所以我们在养生上面也要多一份心思去分析药膳是否有副作用才行,例如秋梨膏,我们知道秋梨膏是一种非常好喝而且有养生效果的药膳。
秋梨膏一般也叫做雪梨膏,秋梨膏的原料就是秋梨,然后搭配一些药物,秋梨膏的功效和作用非常明显,因为我们喝秋梨膏就能够起到止咳化痰的功效,而且秋梨膏还可以润肺呢。那么秋梨膏有副作用的吗?
秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。
梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品。
尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。
美容暖身,滋阴润肺,通便清火,女性佳饮。
上文我们介绍而来什么是秋梨膏,我们知道秋梨膏的原来就是秋梨,我们可以常吃秋梨膏来止咳和化痰,而且秋梨膏有润肺的功效,但是我们害怕秋梨膏有副作用,其实大家大可以放心食用,秋梨膏是没有任何的副作用的。
小火熬出幸福味——秋梨膏
食材明细:
主料::雪梨2500克,冰糖适量,蜂蜜150克,罗汉果1个,红枣适量,老姜适量,
小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:
1.原料;雪梨6个(大约2500克)、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。
2.雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。
3.红枣去核切碎。
4.生姜切丝。
5.擦好的梨蓉置火上,加入切碎的红枣。
6.加入切好的姜丝。
7.把罗汉果掰碎,也加入在梨蓉中。
8.大火煮开,转中小火熬煮。
9.熬煮二三十分钟后,倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。
10.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬。(滤去渣滓后我换了一个小煮锅)
11.加入冰糖。(冰糖多少可以根据自己口味调整)
12.熬一小时之后,汤汁减少了,还要继续熬。
13.大约一个半小时之后汤汁稍稍有些挂勺子了
14.又熬煮了一会,能感到汤汁粘稠了关火。(满满一小锅熬出这么多成品)
15.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀。
16.装入密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮
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