水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你找到了哪些有趣的菜谱呢?或许你需要"微波南瓜排骨船"这样的内容,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
南瓜半个(1斤左右为宜,去瓤洗净),排骨6两(能填满南瓜船便可),蒜末,豆豉(剁碎),红椒碎各适量
微波南瓜排骨船的做法步骤:
南瓜放碟子上套上保鲜袋,进微波炉用高火加热8~10分钟。
取出,小心倒掉多余的水份,用筷子戳一下看软透没有(不够软再适当延长加热时间),保暖待用。
排骨、蒜末、豆豉和红椒碎放一起,加入适量的糖、味精、生抽、生粉、油和2匙水一起拌匀入味(加水是改善微波加热造成的水份流失令排骨口感变干)。
排骨平铺在碟子上尽量不要重叠,套上保鲜袋(剪个洞),用高火加热4.5~5分钟即可,趁热把豉汁排骨填入南瓜船里,撒上葱花即可进食。
小贴士:
以上微波加热的时间是以功率为800瓦的微波炉为例,请根据微波炉的实际功率来适当调整加热时间。
“蒸”好的排骨倒入南瓜船后,可以再次进微波炉用中高火适当加热1~2分钟,这样两者能更好的吸收彼此的香味!
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微波南瓜蒸排骨
此菜有壮腰健肾调理,补虚养身调理,气血双补调理的作用,只是蒸排骨的话感觉有点腥臊味道,而加入了南瓜后一起蒸会跟排骨的味道一融合,排骨就没那么腥了,而且用豆豉腌制
食材配方
主料:
南瓜
300g排骨
300g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量鸡精
适量料酒
适量豆豉
适量生粉
适量
做法 共6个步骤
1.所需原料:南瓜,排骨。
2.排骨斩断洗净后加入生抽,盐,鸡精,料酒,豆豉,生粉拌匀腌制20分钟。
3.南瓜去皮切小块。
4.把切好的南瓜摆在乐扣碗内,围着碗的边沿摆放。
5.把腌制好的排骨放在南瓜上面。
6.把腌制好的排骨放在南瓜上面。
微波南瓜籽
食材明细:
南瓜
微波南瓜籽的做法步骤:
1.南瓜(要选老南瓜的籽,那样的籽肉多)剖开,把籽挖出来,洗干净瓜瓤
2.放在碟子里,放进微波炉,高火7分钟就可以啦当然没有微波炉也可以用炒锅来慢慢炒,俺奶奶当年做给俺吃也是炒的,记得不用放油啊,小火慢慢炒二十分钟左右吧
小贴士:
南瓜籽功效:南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的首选食疗之品。美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
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