“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每个对菜谱都应该非常熟悉,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你最拿手的菜品是什么呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“花生木瓜排骨汤”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量
花生木瓜排骨汤的做法步骤:
1备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。
2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5所有材料准备好。
6放入煲汤的砂煲中。
7煲中加满水。
8放入电子煲中定好时后开煲。
9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时,反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10煲好后,别的都不用放,只需加适量的盐调味就行了。
11一款滋补的好汤就成了。
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木瓜排骨汤怎么做好吃 木瓜排骨汤
木瓜排骨汤
据说木瓜含有丰富的氨基酸,可以健脾消食,通乳抗癌等等。同时木瓜还含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、
食材配方
主料:
排骨
木瓜
盐
薏米
做法 共6个步骤
1.准备的排骨,木瓜和薏米,(木瓜只用了半个)
2.排骨和薏米洗干净放进去煲里
3.加适量的水先煲
4.木瓜切好块
5.煲开后放木瓜,小火煲90分钟,出锅前加盐即可
6.香味十足的木瓜汤就可以了
木瓜排骨汤(1)
食材明细:
排骨,料酒,鸡精,葱,姜,木瓜
木瓜排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗净出水.
2.锅中放足够量的水,放入出过水的排骨.料酒,鸡精,葱,姜,木瓜.大火烧个五分钟转小火.
3.我一般会顿两个小时左右,吃前加盐,大火猛烧一会就可以了.
花生莲藕排骨汤
食材明细:
花生适量,莲藕适量,排骨适量,生姜适量
花生莲藕排骨汤的做法步骤:
第1步排骨淖水,莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净,所有材料入汤煲,大火开后转小火2小时,调盐食用
木瓜栗子排骨汤怎么做好吃 木瓜栗子排骨汤
木瓜栗子排骨汤
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。 木瓜健脾消食,通乳抗癌,补充营养,提高抗病能力,还有
食材配方
主料:
排骨
400g木瓜
半个栗子
300g辅料:
姜
适量盐
适量党参
适量
做法 共8个步骤
1.排骨斩件,木瓜切块。
2.排骨洗净出水,出水后用清水冲洗干净。栗子用开水煮一下去衣。
3..冷水把排骨,姜,党参放入砂锅大火煲。
4.煲开后,继续大火煲20分钟。
5.加入栗子。(盖子不要盖实)
6.煲开转小火炖1小时。
7.加入木瓜小火炖10分钟。
8.加适量盐调味即可。
木瓜海底椰排骨汤
食材明细:
木瓜1个,海底椰4个,排骨1斤,红萝卜1根,清水1升,盐适量
木瓜海底椰排骨汤的做法步骤:
1.木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。
2.将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时。
3.用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
4.加入适量盐调味即可。
木瓜煲排骨汤(2)
食材明细:
主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克,
调料:盐3克
木瓜煲排骨汤的做法步骤:
1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块。
2.花生用清水浸一小时,取起。
3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。
4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
小贴士:
健康提示:
润燥,通便,健脾,助消化。
食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
青木瓜排骨汤
食材明细:
排骨约500克,青木瓜半个,红枣三只,酒适量,盐适量,姜适量
青木瓜排骨汤的做法步骤:
第1步黑毛猪排骨,洗净待用青木瓜,很新鲜的。对半切开
第2步去籽去皮,切成块待用取三个红枣待用
第3步洗干净的排骨放入锅中,加水(差不多与排骨平)加盖煮至有泡沫出来开盖
第4步一直煮到浮沫大量涌出关火排骨倒入漏锅中,用温水冲洗干净(一定要用温水,冷水会使肉质变老)
第5步锅也洗干净,排骨重新入锅,加水(这次的水量稍微多些,我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水)煮开后倒入适量料酒
第6步还有少许浮沫,用勺子撇除放入二片姜,大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时
第7步放入木瓜块和红枣,煮开,再焖上十五到二十分钟就可以了撒少许盐,盛出
花生莲藕排骨汤怎么做好吃 花生莲藕排骨汤
花生莲藕排骨汤
莲藕花生排骨汤有补血清热的功效,特别是对体质虚寒的女性来说有很好的滋补作用,所以女性朋友可以多食,还有养颜的作用呢。
食材配方
主料:
排骨
莲藕
花生
姜片
盐
胡椒粉
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.排骨斩块,洗净
3.焯去血水
4.装进高压力锅里
5.莲藕刮去表皮,洗净后切段,姜切片
6.花生洗净,与莲藕、姜片一起放进锅里
7.加入适量请水,盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟,关火
8.下气后,加入少许盐和少许胡椒粉
海带花生排骨汤
食材明细:
海带(鲜)200克,花生仁(生)100克,猪排骨(大排)300克,盐4克,醋2克,味精2克
海带花生排骨汤的做法步骤:
1. 海带、花生仁、猪排骨分别洗净;
2. 猪排骨剁成块;
3. 海带稍加醋浸泡片刻,切成丝;
4. 花生仁用热水泡胀,去除内皮;
5. 猪排骨、花生仁放锅内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海带,转用文火煮1小时;
6. 猪排骨肉熟易脱骨时,加入精盐、味精调味即成。
小贴士:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
乌鱼花生排骨汤
食材明细:
墨鱼200克,猪排骨(大排)200克,花生仁(生)50克,枣(干)10克,盐4克,味精1克
乌鱼花生排骨汤的做法步骤:
1. 乌鱼撕去衣,去掉内脏洗净;
2. 乌鱼放入水煲内煮5分钟,取出洗净;
3. 花生、红枣洗净;
4. 排骨剁成块备用;
5. 乌鱼、排骨、花生、红枣放入煲内,加入清水,用文火煮2小时;
6. 加入精盐、味精调味即成。
小贴士:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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