有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗是中国饮食文化的核心,在长期的生活中,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康食疗有哪些妙招呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《山楂决明红枣汤》,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
用料山楂20克,草决明15克,红枣5粒,冰糖适量。
山楂决明红枣汤的做法步骤:
1、山楂、草决明、红枣分别洗净。
2、冬瓜子剥壳取仁。
3、将山楂、草决明、红枣同放汤锅内,加适量清水,武火煮沸,改文火煲1小时,加冰糖调味,代茶饮用。
小贴士:
特点
山楂有消积食、健脾胃、降压、降脂的功效,但山楂的有机酸含量较高,容易腐蚀牙齿表面的釉质,故新鲜的山楂不宜多吃。
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山楂决明荷叶瘦肉汤
食材明细:
猪肉(瘦)250克,山楂30克,决明子30克,荷叶30克,枣(干)20克
山楂决明荷叶瘦肉汤的做法步骤:
1. 将山楂子、决明子、红枣洗净,鲜荷叶洗净,切片,猪瘦肉洗净;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小贴士:
清肝泄热;高血压病属肝阳亢盛型者,症见头痛而眩、心烦易怒、液睡不宁、面红口苦、大便干结、脉弦有力,亦可防治动脉硬化,高脂血症及肥胖病;脾肾阳虚者不宜饮用本汤。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。决明子:决明子恶大麻子。荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
双决明粥
食材明细:
糯米100克,石决明25克,决明子10克,菊花15克,冰糖6克
双决明粥的做法步骤:
将决明子入锅炒至出香味时起锅。白菊花、石决明入沙锅煎汁,取汁去渣。粳米淘洗干净,与药汁煮成稀粥,加冰糖食用。
用法:早晚各服1次,3-5天为1疗程。
小贴士:
效用:养肝潜阳,清肝明目。适用于目赤肿痛、羞明多泪、头胀头痛,或肝肾亏虚、肝阳上亢所致的头晕目眩、视物模糊、目睛干涩等症。肝调养药膳石决明:服本品永不得食山桃,令人丧目;本品与云母相克。决明子:决明子恶大麻子。菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
海带决明瘦身汤
食材明细:
海带,决明子,瘦肉,姜,盐,鸡精
海带决明瘦身汤的做法步骤:
1.海带洗净,切段,打结;决明子,姜片洗净;瘦肉洗净,切块。
2.锅内烧水,水开后放瘦肉汆一下捞出洗净。
3.将海带,决明子,瘦肉,生姜一起放入煲内(加入少滴白醋),加入适量清水,大火煲滚后用小火煲熟。
4.最后用盐,鸡精调味即可。
小贴士:
温馨提示:海带营养功效和煮制方法请看卤海带决明子药房有售,直接炒熟泡茶喝对减肥也有一定的功效。
决明烧茄子
食材明细:
茄子适量,决明子30克,大蒜(白皮)10克,大葱10克,姜5克,盐3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,大豆油15克
决明烧茄子的做法步骤:
1. 将决明子捣碎,加适量水,煎30分钟左右;
2. 去药渣后浓缩至2茶匙,用淀粉调成芡汁;
3. 将茄子洗净,切成斜片;
4. 将茄子片放入油锅炸至两面发黄,捞出控油;
5. 铁锅留底油,放在火上,用蒜片炝锅,把炸好的茄片入锅;
6. 加入葱末、姜末、精盐、料酒、鸡汤和决明子芡汁,翻炒一会儿,出锅即成。
小贴士:
此菜具有清肝火、明目的作用。适用于防治动脉硬化、高血压、冠心病。决明子:决明子恶大麻子。
决明柠檬茶
食材明细:
决明子1/2大匙,柠檬1/2个
决明柠檬茶的做法步骤:
1.)柠檬洗净切片备用。
2.)将切片柠檬片与决明子放入杯中,沖入刚滚沸的的开水至八分满,盖上杯盖焖5分钟即可。
菊楂决明饮
食材明细:
菊花10克,决明子15克,山楂15克
菊楂决明饮的做法步骤:
将决明子打碎,同菊花、生山楂片水煎。
用法:代茶饮,可酌加白糖。
小贴士:
1. 疏风散热平肝,润肠通便降压。2. 适用于高血压兼有冠心病患者,对阴虚阳亢、大便秘结等症更有效。3. 决明子、山楂有明显的降血脂作用,水煎、泡茶疗效无明显差异。4. 有报道表明,停服后血脂有回升现象,故应长期坚持服用。高血压病调理药膳菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 决明子:决明子恶大麻子。 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
芹菜红枣汤
食材明细:
芹菜700克,枣(干)200克
芹菜红枣汤的做法步骤:
将芹菜、红枣洗净加水适量煮汤。
用法:每日分3次饮服。
小贴士:
和中养血,利尿镇痉,里胃中湿浊,除心下烦热。适用于高血压、急性黄疸型肝炎、膀胱炎。高血压病调理药膳
双耳红枣汤
食材明细:
黑木耳,银耳,红枣,冰糖
双耳红枣汤的做法步骤:
1.黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵。
2.红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事)。
3.锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯。
4.最后根据自己口味加入冰糖或红糖调味即可。
小贴士:
红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,其铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 这些都是我们身边物美价廉的食材,善用它们,无需购买昂贵的、华而不实的补品,同样可以达到养生保健的功效。
番茄红枣汤
食材明细:
番茄1000克,枣(干)200克,玉米面(白)30克,白砂糖250克
番茄红枣汤的做法步骤:
1. 将红枣洗净;
2. 番茄用沸水烫过,去皮,切成方丁备用;
3. 取锅加水一升,放入红枣,煮沸后,改小火煮约20分钟;
4. 把玉米粉调成稀糊,倒入锅里,加入白糖搅匀;
5. 盛汤盆里镇凉,即可食用。
小贴士:
1. 番茄红枣汤以番茄为主料,配以红枣、白糖、玉米粉;2. 营养丰富,含有多种维生素和氨基酸;3. 具有生津消积,健脾开胃之功效;4. 适用于脾胃虚弱、气血不足、食欲不振、口燥咽干等症。番茄:西红柿忌与石榴同食。玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
桂圆红枣汤
食材明细:
枣(干)300克,桂圆肉200克,白砂糖50克
桂圆红枣汤的做法步骤:
1. 把小红枣和桂圆拣洗干净;
2. 红枣放在清水中浸泡二小时捞出;
3. 再入锅,加水煮透,放入冰箱备用。
小贴士:
1. 桂圆红枣汤以红枣和桂圆肉为主料,红枣为补脾和胃、益气生津之品,既可调营卫,又能解药毒;2. 桂圆可益心脾,补气血,养心安神;3. 二物相配,共成健脾益气、养血生津、清凉解暑之功。
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