“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上清凉瘦身蔬菜奶昔,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
冰块,酸奶,冰淇淋,开心果仁,黄瓜,芹菜,薄荷叶
清凉瘦身蔬菜奶昔的做法步骤:
1、黄瓜切段,芹菜切碎,摘薄荷叶。
2、把黄瓜、芹菜、冰块、酸奶、冰淇淋、薄荷叶放入搅拌机搅至液体状。
3、把开心果仁放入搅拌机打碎。
4、把已经打好的奶昔装杯。
5、撒开心果仁碎,放柠檬和薄荷叶做装饰。
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瘦身蔬菜芥末汁沙拉Carpaccio
食材明细:
蔬菜,法式芥末酱,盐,醋,酱油,香油
瘦身蔬菜芥末汁沙拉Carpaccio的做法步骤:
1.首先把蔬菜清洗干净,因为是生吃,最好是放盐水里泡个20分钟,然后再切成薄片。 我在这里把切好的蔬菜薄片,用咱们中式常用的方法,用盐稍微腌了一下,这样蔬菜会变得更加脆口。
2.把腌制好的蔬菜过下清水,然后沥干。一圈圈摆起来就可以了,没什么技巧可言,稍微有点耐心就可以了。
3.蔬菜摆好后,我们来调个酱汁: 法式芥末酱(不带芥末籽的那种) + 醋 + 酱油 + 香油(没见过这个食谱之前,我打死也不会想到把这几种调味料放到一起,不过味道还是挺出乎意料的,还不错哦)
4.把酱汁淋在蔬菜上,就完成了。稍微放冰箱冷藏一下,味道会更好。
小贴士:
芥末酱一般分中式芥末酱芥末油,日式青芥末酱和法式芥末酱三种。 法式芥末酱(MUSTRAD)的口味因其添加的香料如蜂蜜、葡萄酒、水果等而有所不同,有细滑膏状与带籽粗末状2种。适合搭配沙拉、牛排、猪脚、烤肉、香肠,及调制美乃滋等。 不同于中式日式芥末的“呛”,法式芥末酱带点微酸的滋味,有辣与不辣带酸味2大类,在法国就有一百多种。法国的沙拉酱汁常会加入芥末调味,最常用法是直接当作蘸酱,佐食油炸食物非常适合。
烹饪知识:享受美味更瘦身 四款DIY奶昔减肥食谱
减肥是一件很痛苦的事情,可是每个爱美的女孩子都把减肥当作自己一生的事业,很多的减肥方法都试过,最终总结出减肥的不二法门--节食,运动。但是这两种方法都很痛苦,而且效果不明显,那么该如何才能健康快速减肥呢?别急,今天小编给大家介绍几款美味奶昔瘦身食谱,享瘦美味的同时又能轻松瘦身,何乐而不为呢?赶紧来试试吧,会让你有意外的效果哟。
一、香蕉奶昔
香蕉含有丰富的钾元素,具有良好的瘦腿功效。除此之外,食用香蕉会有很好的饱腹作用,可以提供足够的能量,不会挨饿哦。
材料:香蕉2个,鲜牛奶1袋(245ml)
做法:
1.将香蕉剥去皮,切成小段,放入榨汁机里,或装入手摇式的摇摇杯,摇出的奶昔效果也不错;
2.将鲜牛奶倒入榨汁机或摇摇杯里;
3.启动榨汁机,用点压的方式榨汁,不要连续榨汁时间过长;
4.看杯中没有块状香蕉,液体变得浓稠即可倒出装杯食之。
二、黄瓜奶昔
黄瓜含有丰富的维生素和纤维素,所含的热量和脂肪都较低,早晨来一杯黄瓜奶昔除了可以减肥以外,还很清润哦。
材料:冰块,酸奶,冰淇淋,开心果仁,黄瓜,芹菜,薄荷叶
做法:
1.黄瓜切段,芹菜切碎,摘薄荷叶。
2.把黄瓜、芹菜、冰块、酸奶、薄荷叶放入搅拌机搅至液体状。
3.把开心果仁放入搅拌机打碎。
4.把已经打好的奶昔装杯。
5.撒开心果仁碎,放柠檬和薄荷叶做装饰。
三、西红柿奶昔
西红柿含有丰富的维生素和纤维素,热量和脂肪含量极低。这款西红柿奶昔易于消化,还为西红柿的减肥功效加了分哦。
材料:低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升,熟透的大西红柿2个,干罗勒1/2茶匙,压碎,盐1/4茶匙。
做法:
1.先将买回来的西红柿洗干净,然后把皮和籽去掉,再切成一小粒一小粒。
2.将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机,搅打2分钟后倒出来。
四、樱桃奶昔
樱桃含有丰富的维生素和纤维素,是水果中的减肥佳品,除此之外,樱桃还含有丰富的花青素,减肥养颜一举两得哦。
材料:樱桃100克,酸牛奶180克,砂糖10克
做法:
1.首先将买回来的樱桃洗干净后并将核去掉,然后将果肉放到一个盘子里。
2.将盘子里的果肉全部放入料理机中。
3.再将180克的酸牛奶加进去。
4.将榨汁机的开关按动,把全部材料打匀打细就可以了。
夏日奶昔
食材明细:
香蕉1根,冷冻草莓220克,冷冻蓝莓155克,冷冻樱桃235克,冰块4块,橙汁120毫升,香草味酸奶185克,蜂蜜3毫升(可选择)
夏日奶昔的做法步骤:
1、将香蕉、草莓、蓝莓、樱桃和冰块一起放到搅拌机里;
2、然后倒入橙汁、香草酸奶和蜂蜜搅拌均匀即可。
西瓜奶昔
食材明细:
纯牛奶1盒250ML,西瓜
西瓜奶昔的做法步骤:
1.把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来,三个小时后,把牛奶盒子从冰箱里拿出来,剪去外包装,此时看到牛奶正好是刚刚凝结又未冻结的状态,就势放进一个大碗里,用汤匙轻轻敲牛奶冻,就可以得到牛奶冰沙,赶紧把西瓜去皮取瓤,切成小块放进料理机里打十秒钟,倒到杯子里。
2.再把牛奶冰沙倒进去,哈哈,超级好喝、冰冰凉凉的西瓜奶昔就做好了。
食疗养生:夏季减肥的最快方法 八款食谱高效清凉瘦身
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生:夏季减肥的最快方法 八款食谱高效清凉瘦身",请您翻阅!
夏季是减肥的大好时机,那么夏季该如何减肥最有效呢?减肥是需要一定的定力的,其实不一定要饿肚子,只要用对方法、吃对食物。那么夏季吃什么最减肥呢?下面小编为你精选8款解暑瘦身食谱,让你这个夏季清凉瘦身。快一起来看看吧!
1、酸辣百合芹菜
材料:芹菜120克、百合(鲜)100克、红尖椒、鲜姜各适量。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精各少许。
做法:
①将芹菜和百合洗干净,芹菜切成4厘米长段,放入沸水焯一下,捞起,控干水分,放凉。
②红尖椒去蒂籽,洗净切成细丝;鲜姜去皮洗净切成细丝。
③坐锅点火倒入香油和辣椒油,至五成热时放入红尖椒丝、姜丝煸炒,再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精,待白糖化开后出锅放凉。
④将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中,倒入制法3备好的酸辣汁腌渍20分钟,然后装入盘中拌匀即可。
2、薄荷蔬菜沙拉
材料:薄荷叶20克,生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。
做法:
①薄荷叶切碎,与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。
②用生菜叶排放于盘底,放少许玉米粒,再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
③把鸡肉丁炒熟拌入,淋上薄荷优格酱汁即可。
3、酸辣苹果丝
材料:苹果1/2个,青椒30克,甜椒30克。白醋、白糖、盐、红辣椒各少许。
做法:
①苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用。
②青椒、甜椒.红辣椒洗净切丝后,和苹果丝加调味料拌匀即可。
4、珍珠芦笋烩
材料:芦笋150克,珍珠笋150克。蒜末、姜汁、料酒、盐、白糖、水淀粉各适量。
做法:
①将芦笋洗净,削去头及根部,切段;珍珠笋用沸水焯一下,捞起,沥干水分。
②将炒锅置于火上,倒入油烧热,下蒜末爆香,倒入珍珠笋及芦笋段,烹入姜汁和料酒翻炒片刻,加盐、白糖及适量清水,烧开后用水淀粉勾薄芡,汤汁收浓后即可。
5、桃仁丝瓜
材料:丝瓜100克、核桃仁80克。姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油各少许。
做法:
①将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用;将丝瓜去老皮,切成4厘米长段。
②坐锅点火放入油,待油温四成热时,放入核桃仁、丝瓜滑透后,沥干油。
③锅内留余油,油热放入姜末出香味,放入核桃仁、丝瓜、料酒、盐、鸡精翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡,淋入鸡汤即可。
6、生菜包鸡
材料:鸡肉120克、葱70克、生菜叶4片、芹菜40克。香菇、香菜、柠檬汁、红葱头末各少许。
做法:
①香菇泡软,将所有材料均洗净,分别剁碎(除生菜叶外)备用。
②起油锅,爆香红葱头末、香菇及葱,放入鸡肉拌炒约3分钟。
③加芹菜、香菜炒匀;起锅前加调味料拌匀,以生菜叶包着一起食用。
7、减脂汤
材料:冬瓜200克,薏苡仁50克,去核大枣25克,银耳50克,胡萝卜100克。生姜、白芷、黄芪各少许。
做法:
①薏苡仁洗净泡1小时;银耳、白芷、黄芪和去核大枣、胡萝卜皆先冲洗后备用。
②将5杯的水先煮开,放入泡过的薏苡仁,再转小火煮20分钟。
③冬瓜带皮洗净切块,与银耳、白芷、黄芪、去核红枣一起放入,再用小火煮1小时,最后加盐调味即可。
8、青菜鸭血汤
材料:鸭血150克、青菜250克。盐、香油、葱末各适量。
做法:
①将鸭血洗净,切片;青菜去老叶,掰开、洗净,切段。
②锅置火上,放油烧热,将葱末煸炒出香味,倒入足量清水煮开,放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟,放入青菜、盐,以小火煮约5分钟,淋上香油即可。
瘦身沙拉
食材明细:
主料::金枪鱼罐头适量,消化饼干4块,苦菊适量,苹果1/4个,洋葱1/4个,
辅料::彩椒少许,洋葱适量,玉米粒适量,
配料::精盐少许,白糖1大匙,柠檬汁2大匙,橄榄油4大匙,
瘦身沙拉的做法步骤:
1.沙拉的主要食材:金枪鱼罐头取出几块鱼肉,消化饼干4块,苦菊适量,彩椒,洋葱,玉米粒少许,鱼肉沥去油,青红椒撕成小块,洋葱切成小细条,消化饼干掰成小块备用。
2.将所处理的食材按照自己的意愿想法摆放在盘中。
3.苹果1/4个,洋葱1/4个,分别切成小条状。
4.放入搅拌机中搅碎,倒入容器中。
5.橄榄油4大匙,柠檬汁2大匙。
6.白糖1大匙,精盐少许。
7.将这几种原料倒入搅碎的苹果、洋葱中搅均匀即成 。
8.将调制好的沙拉酱在临上桌吃之前洒在蔬菜上,不要过早洒上,否则蔬菜会渗出水分,影响口感。青红椒等蔬菜最好用手撕成块,因为刀切面容易变色,而且水分会流失得快。
小贴士:
1、橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E、K、它不光有美容抗衰老的作用,其中的单不饱和脂肪酸还能够降胆固醇的含量,橄榄油还有促进血液循环,防癌防辐射的作用。所以适宜经常食用
2、金枪鱼能够有效提供人体所必需的氨基酸,有效降低胆固醇含量,是美容,减肥的健康之选。
3、洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。
4、苦菊含有人体需要的17种氨基酸,硒、锌、VB2,营养比生菜及其它蔬菜高5—10倍。
5、彩椒含有丰富的维生素C和E,适合生吃,拌凉菜吃,这些吃法都不易使它的维生素及其他营养成份流失,而且彩椒的热量较低,是大受欢迎的减肥蔬菜。
6、消化饼干,选择的饼干尽量为低脂、低糖和低卡路里的,在补充维生素及蛋白质的基础上适当补充能量。
食疗百科:三款冬瓜减肥食谱 美味瘦身清凉降火
营养消暑的冬瓜减肥食谱,是MM们夏季减肥的最佳选择。因为冬瓜含有大量水分,在炎热的夏天起到人体补水的作用,冬瓜中还有大量丙醇二酸,对防止发胖很有效果。下面小编为大家推荐几款夏日冬瓜减肥食谱,让大家清凉又瘦身!
低脂低钠的减肥妙品
冬瓜含有大量水分,每100g鲜品含水量高达96.6g,因此能有效调节人体内水分,有通利之效。此外,冬瓜中还有大量丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。因此,很多人夏季减肥都会选择冬瓜,不但能瘦身,还能防暑解暑。
因此,冬瓜自古被称为减肥之妙品。《食疗本草》在提到冬瓜时说:「欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿食也。」现代医学发现,与其他菜不同的是,冬瓜不含脂肪,且含钠量极低,有利尿排溼的功效。因此,常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用,对肾炎水肿者有消肿作用,也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。
冬瓜营养调查(以100g为例)
热量1 2kcal、膳食纤维0.7g、维生素A1 3g、胡萝蔔素80g、钙1 9mg、钾78mg。
营养师建议
1.适合肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、维生素B₁缺乏症、高血压、糖尿病、冠状动脉硬化性心臟病、肥胖的人群常吃。
2.冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾臟虚寒、久病而大小便失禁、阳虚肢冷者忌吃。
3.冬瓜不宜生食,女子月经和痛经期间不宜食用。
4.冬瓜是一种解热利尿有效的日常蔬菜,连皮一起煮汤,效果更明显。
挑选冬瓜小诀窍
挑选冬瓜时,应选择皮色青绿,带白霜,形状端正,表皮无斑点和外伤,且皮不软、不腐烂的。挑选时可用指甲掐一下,表皮硬,肉质紧密的冬瓜口感比较好。
走近冬瓜
冬瓜皮:冬瓜皮有利尿作用。
冬瓜子:冬瓜子有健脾养颜、止咳化痰的作用。
冬瓜叶:冬瓜嫩叶调以麵粉煎饼食用, 有祛热、止腹泻之功效。
冬瓜藤:冬瓜藤水煎液对直肠脱垂有独到功效。冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是廉价的天然美容剂。
冬瓜减肥食谱1 冬瓜银耳羹
材料:冬瓜250g,银耳30g。
调味料:盐、味精、黄酒各适量。
作法:
1.冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳用水泡发。
2.热锅放油,油热下冬瓜片煸炒片刻,加少量水、盐,煮至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
冬瓜减肥食谱2 冬瓜炖排骨
材料:
冬瓜400g、排骨300g、太子参30g、金银花10g。
调味料:味精、葱花各适量。
作法:
1.排骨以热水烫过。
2.冬瓜切薄片。
3.太子参、金银花一起入水中煮,煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用。
4.排骨、冬瓜加水煮熟,放入煮好的太子参和少量的味精、葱花,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成。
冬瓜减肥食谱3 冬瓜丸子汤
材料:
冬瓜、猪绞肉各250g、鸡蛋1个、葱、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各适量。
作法:
1.冬瓜切片待用。
2.猪绞肉加葱末、姜末、搅散的鸡蛋、适量的盐、鸡粉、胡椒粉和太白粉,朝一个方向搅拌,使其产生黏性。
3.锅内放水,等水开后改小火,用小勺子将肉末做成小丸子,小心放入锅内。
4.待肉丸变色,下冬瓜片,煮熟撒上香菜末即可。
小叮咛
如何挑选冬瓜?市场上的冬瓜一般有青皮、灰皮、白皮叁种类型,灰皮冬瓜肉厚,可食率较高;白皮冬瓜肉薄、质鬆、易入味;青皮冬瓜则介于二者之间,挑选时,可以根据自己的需要选择。此外,一般瓜体重的冬瓜品质较好,至于瓜身较轻的,有可能已经变质。
西红柿奶昔
食材明细:
低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升,熟透的大西红柿2个,去皮去籽后切碎,干罗勒1/2茶匙,压碎,盐1/4茶匙
西红柿奶昔的做法步骤:
1.将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机,搅打2分钟后倒出来。如有必要,可在杯子里放冰块饮用。
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