“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编现在向你推荐木耳土豆排骨汤,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
干木耳30g,土豆1个(约100g),肋排200g,大葱1段,姜1块(约10g),油1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),黑胡椒粉1/3茶匙(2g)
木耳土豆排骨汤的做法步骤:
土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟,使其完全泡发。
将所有用料加适量清水放入菲仕乐蓝点高速快锅底部。
锁定菲仕乐蓝点高速快锅,待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火,最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
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土豆排骨汤
食材明细:
排骨1000克,土豆500克。大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒,盐,味精各适量。
土豆排骨汤的做法步骤:
1)把排骨斩成小块,洗净沥干水分;
2)土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结);
3)将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;
4)将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
木耳薏米排骨汤
食材明细:
排骨,木耳,薏米,生姜,盐,胡椒
木耳薏米排骨汤的做法步骤:
1.把所有材料洗净了,排骨切小块,木耳泡发,薏米准备一小碗,再加两片儿生姜,一齐扔在煲汤的大砂锅里,
2.大火烧开,小火炖煮,四个小时以后即可。
3.汤煲好了,盛出来喝时再加适量粗盐调味。天气冷的时候,还可以洒上一些胡椒粉,热热的喝下肚里去 ,很舒服哩~~ 。
土豆排骨汤怎么做好吃 土豆排骨汤
土豆排骨汤
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,所以土豆排骨汤是家常给家人的最好关怀。
食材配方
主料:
排骨
土豆
料酒
盐
小葱
做法 共5个步骤
1.把排骨洗净,然后斩成小块,再次洗净后待用。
2.将土豆洗净,去皮。
3.洗净去皮后的土豆,切成适当大小的块。
4.将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净; 再将排骨、料酒和适量清水,放入紫砂煲中炖。
5.排骨炖至半熟时,放入土豆,再加盐、味精、小葱,炖至熟烂,出锅即可。
土豆芥菜排骨汤
食材明细:
排骨350克,芥菜300克,土豆250克,生姜3片,盐适量
土豆芥菜排骨汤的做法步骤:
第1步排骨汆水;锅加水5碗,入排骨和姜片先煲1小时;
第2步芥菜洗净切好;土豆去皮切片或切块;
第3步加入芥菜和土豆再煲半个小时即可。 喝时加盐调味~~
海带土豆排骨汤
食材明细:
腔骨,土豆,姜,大料,肋排,海带,花椒,肉蔻
海带土豆排骨汤的做法步骤:
1.排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。
2.排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒
3.大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。
4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。
5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了~~
土豆西红柿排骨汤
食材明细:
新鲜排骨1斤,西红柿1个,土豆2个,开水1升,盐适量
土豆西红柿排骨汤的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。
2.把全部材料放入电砂煲内,加开水煲2小时后加适量盐即可食用。
小贴士:
薯仔洗净,放沸水中略煮片刻再取出,然后用冷水冲过会比较容易剥皮。
番茄土豆排骨汤
食材明细:
排骨(肋排)1根,番茄1个,土豆1个,姜片4片,葱花适量,盐适量,鸡精适量,白糖可又可无,黄酒适量
番茄土豆排骨汤的做法步骤:
第1步准备食材排骨清洗干净,锅内放水煮开过滤清洗一下,备用
第2步切姜片备用锅内放水,加排骨、姜片、黄酒煮开,该中小火继续煲一小时,至排骨熟烂
第3步这时候弄番茄土豆,(不喜欢番茄皮的,改十字刀放清水煮沸一下在过凉水就可以轻松去皮)这部我没有,我直接清洗去蒂切块备用!土豆去皮切丁备用!锅上排骨已经好了,筷子戳下是不是烂了,OK了那就直接倒入番茄和土豆一起大火煮开后,加鸡精和白糖!中小火慢慢炖至土豆绵软后,再入盐调味即可
第4步最后一步撒上葱花!漂亮又好喝
小贴士:
随心所欲!简简单单
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