“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着时间的发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下由小编收集整理的《养颜阿胶枣》,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
优质阿胶约5克(约1/6片),黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好),红糖,上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。
养颜阿胶枣的做法步骤:
1、将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和少量酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅;
2、将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可;
3、将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后,放入盘中晾干,便可吃到货真价廉的阿胶枣。
小贴士:
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。
此外,阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成冻状的阿胶枣麻露,每天早晨吃2~3汤匙,长期坚持服用可以悦颜美肤,消除面部皱纹,但如有感冒发热或伤食停滞等情况,就应停止服用一段时间。
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阿胶枣(2)
食材明细:
主料::红枣500克,阿胶250克,
辅料::冰糖适量,水适量,
阿胶枣的做法步骤:
1.阿胶已浸泡【提前浸泡3一4天】
2.红枣洗净蒸熟
3.蒸熟的红枣去核
4.冰糖放入阿胶中煮
5.煮至阿胶浓稠
6.然后放入红枣拌匀即可
吃阿胶枣的好处
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,在历史的发展过程中,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗的态度是什么呢?请阅读由小编为你编辑的吃阿胶枣的好处,欢迎大家参考阅读。
阿胶枣是以金丝小枣或者上好的红枣作为原料,配以正宗阿胶、桂花、陈皮和枸杞等多种中药精制而成,口感细腻,甜而不腻是一种老少皆宜的保健食品,尤其对女性更是有美容之功效。阿胶枣不仅味美而且极富营养价值和药用价值。阿胶枣中含有多种果糖、维生素、葡萄糖。
此外还含有多种微量元素和有机酸,长期食用阿胶枣不但不会发胖,而且还可以起到益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化的作用,特别的适合体质虚弱、缺血贫血以及免疫力低下的人群食用。阿胶枣中含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质元素。阿胶枣结合多种原料。
包含了这些原料的营养成分和药用价值,阿胶补血滋阴、润燥止血,红枣富含多种维生素和有机酸,营养丰富。在秋天和冬季每天坚持吃上几颗阿胶枣,可以增强体质,对身体是大有益处,民间一直有“日食三枣,青春不老”的说法。不过在食用阿胶枣时,有些方面要注意。
首先食用阿胶枣不能用水煮食,因为当温度高于80度时,枣中的维生素C就会被破坏。所以从市场上购买来的阿胶枣,最好开包即食,这样直接生吃是最有营养价值的,每天不要吃得太多了,以8、9枚为最佳。在吃完阿胶枣后不要马上吃含高蛋白的食品,比如海鲜和奶制品。
因为枣中的维生素C会和这两种食物中的蛋白质结合,从而形成块状凝结物,导致很难被吸收,一般要等吃完阿胶枣后的两个小时以后再吃高蛋白食物。妇女在月经期间不宜吃阿胶枣,不然会导致经量增加。对于脾胃虚弱的人,也不适宜多吃阿胶枣,否则会导致脾虚痰湿。
给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣
食材明细:
主料::去核小枣500克,阿胶100克,白糖500克,黄酒200克,
给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤:
1.准备好阿胶。
2.阿胶用黄酒浸泡。
3.放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软。
4.泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。
5.去核小枣。
6.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。
7.同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可。
8.蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻,核桃仁,枸杞等。
小贴士:
一点心得:
*做阿胶枣其实并不复杂,主要是比较费时间,蒸阿胶需要蒸至阿胶彻底融化,蒸小枣需要蒸至小枣饱满,充分吸收阿胶液。
阿胶金丝枣营养价值
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗文化已在中国普及,随着时间的发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“阿胶金丝枣营养价值”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
有许多女性都喜欢吃阿胶枣,因为阿胶枣可以补血对女性来说是有很大的益处的,小编也喜欢吃阿胶枣不仅因为它的味道好,还有一部分呢是你们懂。今天呢小编要来和你分享一种阿胶枣,那就是阿胶金丝枣。让我们一起来看看它到底是一种怎么样的阿胶枣。
阿胶金丝枣的食疗作用。阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用所以,二者和而为一则发挥了补血,补气,润燥,等作用。
阿胶枣有补气补血的功效,对皮肤很好金丝小枣食法多样,除生食外,还可煮食、熬汤或作为炖品之配料,也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等。
阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。
大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用所以,二者和而为一则发挥了补血,补气,润燥,等作用。
由上述我们可以知道阿胶金丝枣不仅仅是适合女性吃,贫血的男性也可以吃。在我们的生活中,常吃阿胶枣对身体有益处。条件允许的话,我们可以尝试着多吃些阿胶枣,可以大大增加我们身体的营养哦。
阿胶枣有什么好处呢
众所周知,红枣是补血补气良品,是女性的福音,有很多女性在月经期间乃至在日常生活中都会经常食用新鲜的红枣或者是干枣。而以上好的红枣为原料,添加桂花、陈皮、阿胶等多种中药成分一起制作而成的阿胶枣,更是受到了广大妇女的喜爱。很多人都会购买一袋阿胶枣当做补血良药。很多办公室白领们也会将阿胶枣当做零嘴来吃。
阿胶枣口感细腻微苦,甜而不腻,除了具有补气补血的功效外,还伴有养颜排毒的功能,是女性的美颜美容良药。阿胶枣经功能性试验证明具有免疫调节的保健作用。常食可增强肌体抵抗力,改善体内新陈代谢,有效降低病变的发生,是老幼体习及休闲者的最佳保健食品。
阿胶枣好处多多,但是食用方法正确的话可以更好地发挥阿胶枣的功效。首先,食用阿胶枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。另外,市场上出售的阿胶枣,一般都是包装好的,在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚,对身体非常有益。除此之外,食用枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃阿胶枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
阿胶枣里面的阿胶与人参、鹿茸并称“中药三宝”,具有升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血的红细胞,增强免疫功能等多重功效。通过服用阿胶枣,可以达到补血作用,改善贫血的面部暗淡,让颜面恢复红润,肌肤细腻有光泽。
虽然阿胶枣有这么多好处,但是也有一些服用禁忌,首先,阿胶对于一些脾胃虚弱的人来说,会造成脾胃不适。在月经期间,很多女性可能会认为应该多吃补血食品,其实,如果在月经期间吃阿胶枣的话会引起经血过多。在身体上火的时候也不能吃太多阿胶枣,不然会因为太补而引起流鼻血现象。
秋冬吃阿胶补血养颜 教你自制阿胶膏
秋冬吃阿胶补血养颜 教你自制阿胶膏
秋季滋补养生首选阿胶膏。阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状。阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏,味道好,营养全,方便携带。
秋冬吃阿胶的6大好处。
1、补血、养血、止血。
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用。长期服用阿胶膏,女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜。
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡。
坚持服用阿胶的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿的作用。
推荐4款阿胶膏的制作方:
阿胶核桃红枣膏
材料:阿胶250克,黄酒250克,核桃250,冰糖220克,黑芝麻粉250克,红枣500克。
做法:
1、将阿胶捶碎后,装进容器里,倒入黄酒,盖上盖子放在冰箱里2~3天。
2、核桃切成碎粒,冰糖敲碎,红枣去核绞碎。阿胶放大容器里,加100毫升热水稍搅拌。
3、倒入黑熟芝麻粉,核桃碎、红枣和冰糖。上蒸锅蒸1小时到1个半小时,不断搅拌。
4、倒入盒中,放凉,冰箱存放。
用法:放凉冷藏后切成小块,每日服用1-2块即可。
功效:补血、补肾。男人辅助治疗痛风,女人美容养颜、减少皱纹,延缓衰老。
阿胶枸杞固元膏
材料:阿胶120克,黑芝麻125克,枸杞子60克,冰糖80克,蜂蜜8克,龟苓粉40克。
做法:
1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入电磁炉不锈钢锅中,置电磁炉上用中火加热,并不断搅拌,使阿胶和蔗糖完全溶化。
2、取龟苓粉,加水400毫升化匀,成糊状,倒入不锈钢锅中,先用大火加热至沸,改用中火加热3~5分钟,加入黑芝麻、枸杞子,调小火保持微沸2分钟。
3、倒入盒中,放凉,冰箱存放。
用法:每日服用两次,每次60克,用干净勺子挖取,剩余置冰箱冷藏。
功效:具有补肾益精之功,能提人体高免疫力。
阿胶百合莲子固元膏
材料:阿胶120克,莲子100克,百合60克,蔗糖80克,蜂蜜8克,龟苓粉40克。
做法:
1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入电磁炉不锈钢锅中,置电磁炉上用中火加热,并不断搅拌,阿胶和蔗糖完全溶化。
2、取龟苓粉,加水400毫升化匀,成糊状,倒入不锈钢锅中,先用大火加热至沸,改用中火加热3~5分钟,加入莲子、百合,调小火保持微沸2分钟。
3、倒入盒中,放凉,冰箱存放。
用法:每日服用两次,每次60克,用干净勺子挖取,剩余置冰箱冷藏。
功效:补血益气、生津止渴、养阴清热。
人参阿胶膏
材料:阿胶150克,黄酒350毫升
做法:
1、将阿胶浸泡在黄酒里,待呈海绵状,略加水炖化。
2、加入适量人参或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。
3、冷却成冻膏,放入冰箱冷藏。
用法:每天早晚各1至2匙服用。
功效:适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。
阿胶膏的食用禁忌:
1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片,不可多食。秋冬季节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。
2、体热的人群尽量少服用阿胶膏,每天一到两片,服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。
3、女性来例假时最好不要服用阿胶膏,因为阿胶膏服食过后利于下血,血量会增加。
4、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。
5、同时,核桃与芝麻忌与鸡肉同食,消化不良者不宜服用。另外,服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。
哪些人不适合服用阿胶
1、有伤口的人不能吃。
阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
2、体内有淤血的人
肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。
3、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
4、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
5、脾虚者
即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。
阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
阿胶固元膏——养颜上品
食材明细:
主料::阿胶125克,黑芝麻(炒熟)250克,核桃仁250克,大枣(去核)250克,桂圆125克,枸杞125克,冰糖125克,黄酒500克,
阿胶固元膏——养颜上品的做法步骤:
1.材料:阿胶125克,黑芝麻(炒熟)250克,核桃仁250克,红枣去核250克,桂圆125克,枸杞125克,冰糖125克(我只用75克),黄酒500克[注:该方参考山东文艺出版社的“阿胶文化与应用”特别添加了桂圆和枸杞].。
2.阿胶板砸成丁块放入特制研磨机研成粉(这一步是阿胶专卖店完成)。
3.研制好的阿胶粉末有特殊的香味,也可以伴食热牛奶。
4.用微薄碗具盛500毫升黄酒加入阿胶粉搅拌均匀放入微波炉加热1分钟,取出搅拌使阿胶完全溶化,倒入全自动豆浆机加入另外的400毫升黄酒。
5.核桃用微波炉打熟。
6.核桃稍微碎一下放入容器备用。
7.枣倒入豆浆机中。
8.桂圆肉倒入豆浆机中。
9.熟芝麻倒入豆浆机中。
10.枸杞加入豆浆机中。
11.豆浆机插上电源选择五谷功能按启动键。
12.十几分钟后关闭电源开盖后的阿胶膏。
13.另外加上冰糖。
14.重新插上电源选择米浆功能(也可选择五谷)按启动键。
15.十几分钟做好的阿胶膏。
16.做好的阿胶膏倒入盛放核桃的容器中。
17.搅拌均匀,晾透加密封盖放入冰箱。
18.每日取1-2匙,直接服用或用温开水冲服,补肾养血美容养颜。
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