“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对美食菜谱感兴趣吗?你可以读一下小编整理的玉米燕麦猪肝粥(1),更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
米,燕麦,玉米粒,瘦肉粒,生抽,白醋,酱油,生粉,猪肝,盐,鸡精
玉米燕麦猪肝粥的做法步骤:
1.米和燕麦一起洗净后放烧开水的砂锅中一起煲到半熟加新鲜的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌过的梅头肉)再煲.
2.猪肝切小片后用一点白醋/酱油/生粉腌一会.
3.在粥好时倒入滚后加盐鸡精调味再加葱花香菜碎.
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玉米蛋花粥(1)
食材明细:
主料:玉米50g,大米200g,鸡蛋1个
辅料:枸杞适量
配料:生姜适量,盐适量
玉米蛋花粥的做法步骤:
1,原料:大米 玉米粒 鸡蛋 生姜 枸杞
2,大米洗净后浸泡两个小时,生姜切末
3,锅内放水,将泡好的大米放入
4,大火煮沸之后转小火
5,放入姜末
6,大米煮开花之后放入玉米粒
7,枸杞浸泡五分钟
8,鸡蛋打散
9,煮至浓稠后放入枸杞
10,将蛋液淋入锅内
11,然后加入盐调味
12,淋一点香油就可以吃啦
小贴士:
1.大米先浸泡再煮,更容易煮开花,节约时间哦
2.煮粥时放入一点姜末可以暖胃,还能去除鸡蛋的腥味
猪肝粥
食材明细:
猪肝200克,大米200克,食油,淀粉,盐,姜或姜粉,葱花,青菜。
猪肝粥的做法步骤:
将猪肝洗净切片,用油,淀粉,盐,姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥,快熟时放入腌好的猪肝及青菜,再煮几下即可,临出锅放一些葱花。
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