厨房是批量制造美食的地方,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材有了不同的去向,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编精心收集整理,为你带来的面团给冰箱除异味你试过吗?,欢迎你参考,希望对你有所助益!
冰箱,是家中日常存放食物最重要的地方。需要保鲜和冷藏的东西,都要放在里面。如果你的卫生习惯好,按道理来讲,应该每隔一周就清洁一下冰箱内部。如果很懒的话,那至少也应该一个月彻底清洁一次。但是,就算我们把冰箱的清洁工作做的再好,由于存放东西的复杂,有时还是会有难闻的气味,偶然发现了另外一样儿好用的除味方法。
家里包饺子,赶上馅儿先用完了,但面剩下一小块的时候,好多人就直接把剩下的面扔了,反正也不够干别的用的。但扔了多可惜啊?用保鲜膜把面团包起来,在保鲜膜上扎几个孔,直接放入冰箱的冷藏室,就可以帮冰箱去除味道啦。如果没有剩面团儿,就自己和点面做个“吸味儿小面团儿”吧。
1.取100克面粉,加入80克左右的水,揉成光滑的面团。
2.用保鲜膜将面团包裹起来,拿牙签在保鲜膜外扎几个小孔,直接放入冰箱冷藏室即可吸味用。
另外,如果家里的冰箱冷藏室大,可以多放一个小面团儿。面团儿大约10天左右换一个,效果最好。
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蜂蜜有那些功能 消炎你试过吗?
蜂蜜有那些功能 消炎你试过吗?
蜂蜜您在生活中是不陌生的,每天喝一点蜂蜜水美容养颜,还会有瘦身的效果,也是很多女性的钟爱。其实,生活中蜂蜜不仅仅是这样的效果。不要小看了小小的蜜蜂,他辛勤劳作的成果蜂蜜对我们的健康是有很多的帮助的。那么,生活中蜂蜜究竟还会有哪些妙用呢?请和小编一起来认识一下吧。
下面我们为大家介绍一下蜂蜜的妙用!
1、腌制水果的天然防腐剂
蜂蜜其实也是一种防腐剂,当您进行食物的腌制的时候,也是可以适当的添加蜂蜜的。蜂蜜富含天然的防腐剂,不容易使食物发生变质,还能产生很强的防腐作用,腌制水果的时候不妨加点蜂蜜,可以让水果保存得更久。
2、抗菌消炎
生活中进行一些适当的消炎也是可以使用蜂蜜的,这样也是一种防止伤口感染的措施。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
3、解酒
假如是你喝酒了,感觉头昏昏的,其实,可以适当的进行一些蜂蜜的饮食。宿醉未醒无疑是十分难受的,而蜂蜜或许能帮你缓解哪种头痛作呕的晕眩感。有研究指出,蜂蜜中的多酚物质可以帮助加快新陈代谢、让身体排出酒精成分,从而起到解酒的作用。
胡萝卜巧擦锅盖,你试过吗?
材料:
胡萝卜头
步骤:
1.在锅盖有油污的地方滴上点洗涤精。
2.用萝卜头来回擦拭。
3.用湿抹布抹净即可。
小贴士:
胡萝卜头不会像传统的钢丝球那样会损害到锅盖,可说是天然良品。
2011年你的新年健康饮食给力吗?
美味来自于厨房,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材找到了知音,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。一起来看看小编为大家整理的“2011年你的新年健康饮食给力吗?”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
2011年你的新年健康饮食给力吗?
2011年你的新年健康饮食给力吗?
新年伊始,人人都在为新的一年制定新年计划。健康是工作和生活的本钱,新的一年,您制定出适合自己的健康计划了吗?针对不同的人群,提供相应的健康计划,希望能让健康伴随您崭新的2011年。
儿童:
避免成为“小胖墩”
随着生活条件的提高,加上现代社会很多家庭都只有一个孩子,大人们都围着孩子转。家长们对孩子的娇宠和溺爱,很容易造成儿童偏食、喜欢吃零食等不正常进餐的坏习惯。还有一些家长误认为孩子吃得越多越好,孩子的身体就越健康。事实并非如此,往往由于家长们在对儿童的饮食健康观念上的不科学,导致儿童健康存在诸多的不良因素和隐患,其中儿童肥胖就是现在儿童普遍存在的健康隐患。
健康计划:
儿童超重和肥胖成为影响儿童身心正常发育的一种慢性病,是当今社会儿童健康的一大隐患。怎样控制儿童肥胖呢?
预防儿童出现超重和肥胖,应该做到让儿童摄入营养均衡,对脂肪、淀粉的摄入量要做到相应控制,要让儿童多进行体育锻炼。饮食一定要健康,少吃快餐,膳食均衡,多吃粗粮、豆制品、蔬菜等养,成儿童良好的饮食习惯。总之,要鼓励儿童多参加活动,活动中既可以达到消耗能量的作用,通过运动使儿童的能量增加,对他们的身体发育、骨骼成长十分有利。从而避免儿童肥胖。
青少年:
拥有明亮的“心灵之窗”
近视眼成为危害青少年健康的“头号敌人”,是青少年最广泛存在的眼健康问题。青少年正处于长身体、长知识的时期,每天繁重的学习任务,占用了他们大部分时间,孩子读书写字时不正确的坐姿,都可能造成近视眼的形成,看电视、上网、游戏等不正确的过度用眼也会造成近视。
近视是屈光不正的一种,是因眼球前后轴较长或是屈光系统的屈光力较强,使远处来的平行光线,经过眼的屈光作用后在视网膜前面聚焦成像,因而视网膜上的像是模糊不清的。
健康计划:
家长要培养孩子读书写字的好习惯,阅读书写时坐姿正确,脊柱保持正直,身体不前倾,不耸肩,不歪头,大腿水平两足着地,体位稳定,眼睛与书保持正确的距离,即在30到50厘米之间。不要在行走时或躺在床上看书,光线太暗或太强的地方也不适合看书,读书学习时间不易太长,要适当的休息,避免用眼疲劳。看电视、上网、游戏要适度,要与屏幕保持适当的距离。坚持做眼保健操,达到保护视力的效果。
职场男性:
少当“酒司令”健康伴全年
现今社会交际方式,酒成为越来越多的职场男性工作生活应酬的必备品,喝酒是这类人群必须面对的一种生活常态。与此同时,喝酒成为这类人群的健康隐患,喝酒让他们“很受伤”,疾病也因此相中了他们。职场男性大部分因为工作需要经常外出应酬,不少人也因此喝伤了身体,很多时候碍于情面、工作需要宁可对不起自己的身体,也要硬撑着喝下去,结果疾病就找上门来。
这类职场男性平时的生活压力大,工作也相对劳累,易产生焦虑、紧张、睡眠不好等情况,加上平日应酬饭局的增多,膳食不合理,生活不规律,免疫力下降。肠胃疾病、高血脂、高血压、心血管等疾病很容易入侵。医院医生提醒,男性易因高脂肪、高蛋白饮食,过度酗酒,睡眠不规律等引起脂肪肝,如果不及时控制与调整,会造成肝脏的严重损害。
健康计划:
要做到尽量避免或少喝酒,饮酒时要掌握好度,一定要在自己适合的范围内饮用,避免出现头晕、恶心、呕吐等急性酒精中毒症状。总之,就是要尽量减轻酒精对健康的危害。喝酒前可以先吃一些高脂肪、高蛋白质食品。如肉类、牛奶之类,以减慢对酒精的吸收。此外,饮酒时不易食用韭菜,酒后也不能吃得过饱。
职场女性:
与健康美丽同行
上班的时候不管有多辛苦,职场女性们总是试图将最好的一面留在职场。哪怕会出现情绪低落、困倦、烦躁、头痛等,她们还是坚强地笑着面对工作。
其实,大多数职场女性的身体状况都处于“亚健康”,面对工作和生活的双重压力,特别是女性生理上的经期等原因使得她们在心理上较男性脆弱。另外,由于环境的恶化,也使得女性朋友们容易受到宫颈、子宫内膜、卵巢等生殖器官疾病的困扰,在不经意间被疾病侵扰。
此外,职场女性们常常为了保持良好的身材,选择不吃早饭甚至是刻意节食,长此以往,身体也会被累垮。
健康计划:
职场女性要想走出“亚健康”,还要从生活、饮食、心理等方面进行综合调整。给自己制定一张计划表,尽量在白天完成工作上的事情,不要经常熬夜,要保证充足的睡眠。饮食方面,要养成进食早饭的习惯,不挑食、偏食。每周最少安排3次不少于半个小时的锻炼计划,如慢跑、登山、自行车等,保持乐观向上的心态。
同时,职场女性在繁忙工作的同时,别忘了定期体检,特别是妇科检查,千万不要因为自我感觉良好忽视了身体内的潜在危险因素。
老年朋友:
远离心脑血管疾病危害
对于老年朋友来说,最怕的就是心脑血管疾病发作了。心脑血管病中的心血管病包括:心肌缺血、心绞痛、心肌梗死、心律失常、心力衰竭、心肌病、外周血管病等。脑血管病包括:脑血栓、脑溢血、脑梗死、脑蛛网膜下腔出血、脑动脉血栓形成、脑动脉硬化、脑血管栓塞等。
当今社会,心脑血管疾病已成为严重威胁人类健康的第一杀手,其发病率、致残率和死亡率相对来说都是比较高的,且随着人们生活习惯的改变,此病有逐步上升的趋势。
健康计划:
老年朋友们要想预防心脑血管疾病,主要是要保持健康的生活方式。从即日起,戒掉香烟,限制每天的饮酒量。其次,饮食最好少盐,每天控制摄入量,防止血压过高,加速动脉硬化。
如果已经习惯每天大鱼大肉的老年朋友们最好改变饮食习惯,以低脂、低胆固醇为宜,适当多吃一些豆制品、蔬菜和水果。
生命在于运动。对于老年朋友来说亦然。不过在运动方式的选择上,最好选择慢跑、太极拳等。
此外,良好的心情是必不可少的。常言道儿孙自有儿孙福,老年朋友们不要成天为儿孙的事情牵肠挂肚,过度焦虑,这样反而影响了自己的身体健康。
准妈妈:
心情舒畅健康两代人
在2011年准备升级当妈妈的“准妈妈”们,是不是已经准备好了呢?在孕期,“准妈妈”们很容易感冒,特别是在气温变化大的时节里,一旦感冒了,不能轻易吃药,全家人跟着一起心焦。
另外,水肿、皮肤过敏也是“准妈妈”们在孕期常见的疾病。事实上,水肿与怀孕期间体内的水分增加、盆腔静脉受压、下肢静脉回流受阻有关。皮肤过敏通常都是由于孕末期的内热导致,因为肚子里多了一个宝宝,身体容易燥热,免疫系统也随着产生变化。
此外,孕期,有的“准妈妈”常常担心胎儿的健康,老是怀疑自己的怀孕症状有没有问题,夜晚睡觉时常常失眠且多梦。这些症状的产生主要是因为“准妈妈”压力过大,出现产前抑郁症。
健康计划:
“准妈妈”的身体健康直接关系到未来宝宝的身体状况。在怀孕期间,“准妈妈”们要保持充足睡眠,多吃水果和蔬菜,补充高蛋白、高矿物质的食物,太油腻的食物、腌腊制品等不宜食用。
在怀孕期间,家人的支持格外重要,只要家人多付出一些关心和帮助,就可使“准妈妈”心情好转。而孕妇自己可以适当听一些音乐,保持好心情。
冰箱里的冰能吃吗
一、冰箱里的冰能吃吗二、冰箱如何除冰三、如何预防冰箱结冰冰箱里的冰能吃吗
1、冰箱里的冰能吃吗?
冰箱里的冰有两类,一是结在冰箱内壁的冰霜,而是家庭自制需要用于各种用途的冰块,对于结在内壁上的冰是不建议食用的,那是因为冰箱保存常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢,但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用这类细菌,就会引起肠道疾病,而且冰箱如果不经常消毒,就会成为一些细菌的“温床”,所以为了健康着想,最好不要食用内壁的冰霜。当然自制的冰块想要健康食用也应该做好隔离细菌的措施。
2、在家怎么做冰块?
买冰箱的时候不是有一个冻冰块的模子么在模子里倒上凉开水再放到冷冻室就可以了。
冰箱在冷冻里一般都有制冰盒。倒入纯净水放入冷冻过几小时就可制出冰块。
但要制出晶莹剔透的冰块,要看你的冰箱制冷效果如何,直冷冰箱(压缩机一般2600转)不可能,风冷冰箱的压缩机要4000转以上的才能达到这种效果。
3、冰块有什么用途?
3.1、退热:将冰块有塑料袋装好,用干毛巾包裹在头、颈、腋下、胸部等处,能较快使体温下降,防止大脑烧伤。
3.2、治烫伤:轻度烫伤可用洁净冰块直接块敷在烫伤处,不仅可以止痛,还能减少水泡发生。
3.3、治中暑:夏季中暑,可立即在头、胸部冰块敷。当头部被阳光直射出现剧烈头痛,也可立即用冰块降温。
3.4、治皮炎:夏季如果身上长痱子或了出现小红疹,可用冰水擦洗患部,既止痒,又能使痱疹早日消退。
3.5、治外伤:撞伤及扭伤后,不可以热敷,这会使用小血管破裂出血,而应在伤部冰敷,可减轻血管出血,防止血肿形成,有利于挫伤恢复。
冰箱如何除冰1、自动除冰
自动除冰的方法主要是将冰箱的电源断开,同时把冰箱中冷藏和冷冻的食物取出,之后在冰箱的底部放上一条吸水性较好的毛巾,之后把冰箱们打开。在室温的环境下,冰箱中结出的冰层会自然的进行融化和脱落,等到冰箱中的冰块脱落之后,将脱落的冰块清除,最后把冰箱底部水槽中的水清理干净,冰箱除冰的过程就算是完成了。
2、吹风除冰
在为冰箱除冰的时候,同样需要将冰箱的电源断开,取出冷藏或者是冷冻的食物,之后插上电吹风的电源。使用吹风除冰时,最好使用小档,一边吹一边使用毛巾进行擦拭,一段时间之后冰箱中的冰就会被清理干净。
3、热水除冰
在冰箱中放上几碗热水,静置几分钟之后你会发现冰箱中的冰层会逐渐开始脱落,等到冰箱中的冰层完全脱落之后将冰块及时清除,同时把冰箱底部的水槽清理干净,使用这一个为冰箱除冰,速度快同时也无需人为进行手动清理,是非常更便捷的方法。
如何预防冰箱结冰1、每次给冰箱除霜(除冰)完之后,用毛巾把冷冻室擦干,之后在四周内壁上涂一层植物油,待下次结霜时,因附着于含油成分的冰箱壁,霜与冰箱壁之间的吸力大大降低,所以不用费多少力气,就可以轻松剥离结块。
2、当需要给冰箱除霜(除冰)时,首先切断冰箱的电源,然后使用电风扇或者电吹风对准冷冻室开到最大,经过风吹,霜层会融化得非常快,这样再清除时就比较容易。冰箱使用一周或者半个月,最好断电把冰箱门全打开,等冰全化了,再通电,这样会比较好些。
3、在放入冷冻食物之前,将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜,凭借冷冻室的冷气很快贴敷上,然后放入食品冷冻。当需要除霜时,把已冷冻的食物迅速移入冷藏室暂存,只要撕下冷冻室的塑料薄膜,也就很快除了霜,再把抖干净的薄膜敷上,便又可继续冷冻食物了,前后所需时间不过一两分钟。
你知道吗?冰箱里的蔬菜这样放才更新鲜
你知道吗?冰箱里的蔬菜这样放才更新鲜
把食物放冰箱可以防止食物变质,还能保持蔬菜新鲜,但并不是把蔬菜一股脑放进冰箱就行了,用冰箱保存蔬菜也要讲究方法。
不耐寒的蔬菜别放冰箱
有的蔬菜不耐寒,如果长期在冰箱中保存,很容易因为低温出现损伤,尤其是夏季成熟的蔬菜,更容易受到低温的影响。因此不耐寒的蔬菜最好常温保存。
冰箱温度别调太低
保存蔬菜时,冰箱的温度并不是越低就越好,调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下,冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时,不用将蔬菜放到特别角落的地方,最好在一开冰箱就能看到的地方,以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉,避免久置蔬菜。
蔬菜洗净后再放冰箱更好
日本专业营养师和料理师松村真由子认为,将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。这是因为蔬菜中有不少泥土,其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌,买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生。最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱,这样也可以节省下一次烹饪的时间。但需要注意的是,洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱,以免多余的水分导致蔬菜腐烂。
保持蔬菜的水分
冰箱是一个相对干燥的环境,蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失,失去新鲜度。因此,在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时,要注意保持蔬菜的水分。具体来说,应当将蔬菜放入塑料包装袋中,再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口,应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱,以防叶菜的水分流失。
蜂蜜可以放在冰箱存储吗?
蜂蜜可以放在冰箱存储吗?
蜂蜜应该怎样保存,蜂蜜可以放冰箱吗等问题,下面介绍一下普通家庭保存蜂蜜的方法,解决这个问题。蜂蜜冰箱储存并不适宜。
蜂蜜可以放冰箱吗
1.能放,但温度不要过低0度以上保存
蜂蜜蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。一些人以为蜂蜜败坏,把一瓶蜂蜜整个扔掉,浪费电之后又浪费食物,实在让人大呼可惜!
2.蜂蜜没必要放冰箱里,常温阴凉避光保存就行,除非你那里温度高了。
蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
你知道吗?放菜进冰箱,一定先去塑料袋
你知道吗?放菜进冰箱,一定先去塑料袋
我们买完菜回来,都习惯性地把装着菜的塑料袋一起扔进冰箱,但这个举动却可能对健康产生潜在的危害。
首先,有些塑料袋透气性并不好,如果袋内湿度太大而含氧量太少,会使果蔬出现无氧呼吸,产生大量酒精。同时,还会引发细菌滋生,大大降低果蔬的安全性和营养价值。其次,五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,不排除使用的着色剂含有苯并芘(一种强致癌物)的可能性,与食品接触后,可能转移到食品中。再次,如果生产工艺不过关,增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,也可能对人体造成危害。
不用塑料袋,那该怎么办呢?正确的做法是用保鲜膜。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。购买时,应选择外包装标识pE(聚乙烯)材质的。鉴别方法是:一看颜色,整卷颜色泛黄的为pVC材质,白色的为pE材质。二用手揉搓,pE保鲜膜一般黏性较差,用手揉搓后容易打开,而pVC保鲜膜则黏性较好,用手揉搓不易展开。如果是绿叶菜类,可在菜叶上喷洒水分,放在保鲜膜内,保鲜层调至0℃~8℃进行储存,最好不要超过3天。西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜,可以洒上少许水,用保鲜膜包裹,直接放在冰箱内,或放在厨房的半透明塑料袋中,置于通风处。
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