从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。旅游中,人们最急迫的是找地方美食,不吃当地美食相当于未到该地。你心中记忆最深的地方美食是什么?为满足你的需求,小编特地编辑了“胡萝卜马蹄竹蔗水”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料: 胡萝卜 230克,
调料: 荸荠 150克,
胡萝卜马蹄竹蔗水的做法步骤:
1.胡萝卜一根(230克)洗净,削皮、切块;
马蹄四个(150克)洗净,削皮;
竹蔗160克(可以稍多一点)削皮,破开两半,斩成几截,洗净。
2.加适量水煲30-60分钟即可。
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胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗
食材明细:
主料: 猪大骨头 250g, 胡萝卜 150g, 荸荠 100g,
调料: 食盐 适量,
胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗的做法步骤:
1.茅根洗净,煎成小段。马蹄去皮,清洗干净。竹蔗洗净,刮去外层皮,斩成小段,每段破成小块。
2.胡萝卜去皮洗干净切片。
3.猪骨洗净,飞水,再冲干净。
4.将全部材料放入煲内。
5.大火煮滚,改慢火煲2小时,下盐调味,取汁当茶饮。
胡萝卜苹果水
食材明细:
主料: 苹果 100g, 胡萝卜 100g,
胡萝卜苹果水的做法步骤:
1.苹果洗净去皮去核,切成薄片;
2.胡萝卜洗净去皮,也切成薄片;
3.锅中加入苹果片,胡萝卜片和清水,煮开后转小火再煮5分钟,然后别掀盖,焖至温或者凉了再隔渣,把胡萝卜苹果水装奶瓶里给宝宝喂食即可!
马蹄胡萝卜煲猪腱
食材明细:
主料: 玉米 150, 胡萝卜 150g, 荸荠 100g,
调料: 食盐 适量, 姜 3片,
马蹄胡萝卜煲猪腱的做法步骤:
1.猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;
2.甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;
3.胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
4.马蹄去皮,对半切开备用;
5.玉米也切成适量大小的段备用;
6.煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;
7.食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可~
甘庶马蹄水
食材明细:
主料: 荸荠 500g, 红萝卜 100g, 白茅根 50g,
调料: 食盐 适量,
甘庶马蹄水的做法步骤:
1.把马蹄洗干净
2.白茅根洗干净切段
3.红萝卜切块
4.甘庶去皮,切段
5.把以上材料放进锅里,加进水煲一个小时
6.最后加一点盐就可以了
甘蔗马蹄陈皮水
食材明细:
主料: 甘蔗 300g,
调料: 冰糖 适量, 荸荠 200g, 陈皮 10g,
甘蔗马蹄陈皮水的做法步骤:
1.将甘蔗、马蹄稍加浸泡后,反复刷洗干净;陈皮泡软后将白色的皮瓤部分尽量刮除;
2.将清洗干净的甘蔗用刀劈开,一分为四,长度随意。
3.汤煲内一次性注入足量清水,将陈皮手撕分块放入,将马蹄果放入;
4.将甘蔗也一同放入,使锅中所有材料浸入水中,大火煮开转中小火煲制2个钟左右。
酸萝卜马蹄炖鸭
食材明细:
鸭1250克,萝卜200克,荸荠100克,盐15克,姜10克,味精2克,料酒25克
酸萝卜马蹄炖鸭的做法步骤:
1. 先将仔鸭洗净,用盐、料酒码味20分钟;
2. 酸萝卜切成条状;
3. 马蹄去皮后削成圆状待用;
4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味;
5. 放入仔鸭、酸萝卜合煮至鸭肉出香时加入马蹄,煮至鸭肉软熟时即成。
小贴士:
1. 仔鸭要洗净,以防汤色不白;2. 加入马蹄后不宜久煮,以防马蹄过软;3. 此菜中所用的萝卜为腌制好的酸萝卜。1. 鸭肉味甘咸,性平,具有滋阴,养胃,利水消肿的作用;2. 可降痨热骨蒸、咳嗽、水肿等症;3. 再配以开胃消食的酸萝卜和利脾养颜的马蹄,更是营养丰富,滋补力强。萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜马蹄竹蔗水》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!