厨房是厨师们施展厨艺的地方,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。以下由小编为大家精心整理的“注意!洗菜前别泡太久”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
很多人洗菜,喜欢放在清水中浸泡一段时间,以为这样更干净,吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗,并不能够更洗净农药残留,甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。
1.首先,浸泡对清除农药残留并不更有效。农残中最主要的成分是有机磷,而这种物质不是水溶性的。相比之下,自来水加洗洁精浸泡再漂洗去除农药的效果更好。
2.其次,长时间浸泡蔬菜还会使亚硝酸盐含量增加。用清水浸泡20分钟后,蔬菜中的亚硝酸盐含量高于用洗洁精洗过,然后再漂洗干净的蔬菜。可能因为浸泡是一种无氧状态,有利于提高硝酸还原酶的活性,降低亚硝酸盐还原酶的活性,从而提高亚硝酸盐在蔬菜中的含量。最后,长时间的浸泡还可能使蔬菜的叶片破损,增加营养损失。
3.蔬菜中的亚硝酸盐很可能比农药残留危害更大。由于过度施用氮肥,蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高,转化成亚硝酸盐之后,可能成为致癌隐患。
因此,洗蔬菜还是应该更多把住亚硝酸盐这道关。最好用流水反复冲洗蔬菜3—4次,尽量避免浸泡,如果非要浸泡,时间也不要超过20分钟。凉拌蔬菜的时候,加入蒜泥和柠檬汁能够降低亚硝酸盐中毒的危险。
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冬天更应注意的洗菜小学问
菜买回家,谁都希望尽最大可能把它们洗干净。用什么样的水洗,起着决定性的作用。美食杰提醒大家,肉和果蔬的清洗方法要分开说。
1.冷水洗肉
现在,天气越来越冷了,怕冷的人喜欢用热乎乎的水洗肉。有些人觉得肉容易沾上脏东西,为了能加强去污,还拿热水泡上一会儿再洗。其实不管是冷冻肉解冻,还是刚买回来的鲜肉要清洗,都不能用温水特别是热水。
因为用温水甚至热水洗肉,会加速肉中蛋白质和B族维生素的流失,一些氨基酸也会随之损失。一方面,用热水处理过的肉很容易变质、腐败。另一方面,肉的口感也会受到影响,做出来就不会肉香四溢了。
特别值得提醒的是,有人喜欢买现成的肉馅。这样的肉馅要不要洗呢?最好不要。肉馅一般是用来炒肉臊或者捏丸子,洗过之后不仅不香、营养流失,还会变得松散而做不成丸子了。如果要吃肉馅,最好自己买回来,先洗后剁,或者监督商家先洗后剁。
2.温水洗菜
而洗各类果蔬时则用温水更好,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。因为农药残留中的有机磷易溶于水,并会在水温增高的情况下加速溶解。同时,农药中的氨基甲酸酯类杀虫剂也会随着温度升高而加快分解。
有些人会担心,本来果蔬中的营养物质就很娇贵,用热水会不会把营养都破坏了?其实关键就是要控制好水温,以40摄氏度左右为宜。否则洗菜时果蔬中的B族维生素,维生素C及部分尼克酸和矿物质都会流失。
控制水温的方法也很简单:40摄氏度的水,用手试试应该是温热而不烫的。
胃镜前饮食注意什么
一、胃镜前饮食注意什么二、胃镜检查能查出什么三、胃镜检查后的饮食胃镜前饮食注意什么
1、胃镜前饮食注意什么
胃镜检查前8小时要注意绝对禁食,即使是饮料和水也不要喝,因为食物在胃中会影响胃镜检查的正确判断,并且容易导致患者出现恶心、呕吐,甚至让食物跑到气管中,可能产生窒息。
2、哪些人群需做胃镜检查
出现呕血黑便、不明原因的体重减轻、发烧、呕吐、吞咽困难等报警症状,要马上到医院做胃镜检查;
平时有轻微腹胀、腹痛、反酸、嗳气的症状,进行药物治疗后不能缓解,也应做胃镜检查进一步诊断;
没有胃部不适,但属于胃癌的高危人群,包括:年龄在50岁以上;有胃癌家族史;曾有胃溃疡或曾经切除过胃息肉、胃腺瘤的人;患有胃病,怀疑与幽门螺杆菌感染相关的人,均有必要定期做胃镜筛查癌症。
3、胃镜检查三大误区
3.1、年轻人不需要做胃镜
年轻人是否需要接受胃镜检查,关键在于患者的症状、以及治疗后的疗效。
如果患者出现消化道出血、反复呕吐、吞咽困难、突然消瘦等症状,不管年龄大小,都需要做胃镜检查。
此外,一些治疗效果不好的年轻胃病患者也需要做胃镜检查,以明确病因,及早对症治疗。
3.2、胃镜检查非常痛苦
很多胃病患者听到做胃镜的建议都会拒绝,原因只有一个:怕痛!
一般来说,熟练的医生可以在3~5分钟内完成胃镜检查,遇到症状复杂的患者也很少超过10分钟。因而大多数患者还是可以承受的。
胃镜检查一般不会感觉痛,主要的不适是恶心和感觉呼不出气。为了减轻不适感,不憋气和调整呼吸是关键,而最重要的是要放轻松,避免高度紧张。
3.3、胃镜检查会加重出血
实际上这种顾虑是没有必要的。
胃镜检查都在直视情况下完成,也就是说在直接看见食道、胃、十二指肠黏膜的前提下检查,因此不会碰到病变部位,加重损害。
况且胃镜检查在上消化道出血的诊断中有重要作用。
第一,明确出血病因,以便对症治疗。由于糜烂等浅表病变导致出血,及早诊断是可以愈合的。
第二,可对活动性出血和可造成活动性出血的病灶进行胃镜下止血。
胃镜检查能查出什么食管炎:一般在内窥镜下将食管炎分为轻度、中度和重度三类。
食管溃疡:糜烂是指食管粘膜有上皮组织缺损。如果病变达粘膜下层和固有肌层,称溃疡。
食管静脉曲张:食管静脉曲张在内窥镜下呈蓝色或青色,形态呈蛇形或半球形,沿食管长轴分布。
食管癌。
胃溃疡:胃溃疡基本形态的特点是粘膜缺损,溃疡底部盖有白色苔,边缘有水肿、充血等炎性反应,并可出现向溃疡集中的粘膜皱壁。
胃癌:它一方面可以发现早期胃癌,同时又能鉴别良性和恶性溃疡。它也可以确定胃癌的类型,并可追踪观察癌前病变。
十二指肠炎:和十二指肠溃疡。
还能发现食管、胃、十二指肠的息肉、隆起病变等,慢性浅表或萎缩性胃炎、疣状胃炎、异位胰腺等等。
胃镜检查后的饮食做完胃镜后的2小时可以喝点半,没什么不舒服(比如恶心呕吐等)。因为做胃镜时,要喝含有利多卡因的凝胶,目的是对喉咙部的局部麻醉,以减少胃里面的泡沫使内镜检查时视野更清晰。
头一两天要先以流食为主,例如:喝些稀粥。下些咸鸭蛋。肉松之类的开胃食物。。胃口开后就可以吃些面条。馄饨之类的好消化的食物。少食多餐细嚼慢咽。第三天后慢慢的就可以吃些松软的米饭了。
胃不好的人应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料,平时多吃些深海鱼类加强营养。循环渐进,平时注意饮食加强锻炼。
洗菜时千万别丢掉这些营养
你家厨房里的垃圾桶,是不是每天都满满地装着大量的垃圾?其中的一多半,恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧。
为什么要扔掉它们呢?理由很多,或者是因为口感差,或者是因为看起来难看,或者,没什么理由,就是看见父母当初把它们扔掉,是一种习惯而已。可是,你到底扔掉了什么?扔掉的部分当中,有没有让人大呼可惜的东西呢?
错误方式1.削掉茄子、萝卜、苹果、甘薯等的皮,撕掉番茄的皮
评点:这些做法,也都是去掉了蔬菜的营养精华。茄子最令人称道的强健血管功效便来自茄子皮,它集中了茄子中的绝大部分花青素抗氧化成分,也含有很高浓度的果胶和类黄酮,丢掉实在可惜得很哪。辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质,它正是萝卜防癌作用中的关键成分。苹果、甘薯和番茄的皮富含抗氧化成分和膳食纤维,也有一定的防癌效果。若能多保留一些皮,甚至把皮吃掉,显然更有利于健康。
对策:吃菜还是尽量吃完整的,纯天然的感觉最好。不要追求特别脆、特别白、特别甜之类“境界”。如果觉得它们在色彩上或口感上有碍,可以在烹调方法上进行调整,或单独制成另一道菜。比如老北京风味的“炒茄子皮”和“拌萝卜皮”就别具特色,集健康和美食于一体。
错误方式2.掐掉豆芽的两头、扔掉青椒生籽的白色海绵部分、扔掉冬瓜的白色芯部
评点:豆芽中营养最丰富的部分并不是白嫩的芽柄,而是淡黄色的芽尖,而根则是纤维素最高的地方。费时费力地什么“择菜”,得到的实在是负效益。青椒和冬瓜的白色芯部都是维生素C含量特别高的地方,丢掉也很可惜。
对策:如果习惯于把它们吃掉,会觉得口感其实很不错呢。就把它们洗干净扔进菜锅好啦!
错误方式3.扔掉能够吃掉的骨头和骨髓、扔掉软骨
评点:动物的骨头实际上是营养的宝库。通常大家认为它能够补钙,其实它的钙很难溶出被人体吸收,而其中的硫酸软骨素、骨胶原都是对美容非常有益的东西,松质骨红骨髓中的铁,白骨髓中的长链多不饱和脂肪酸,也是有益健康的宝贵资源。
对策:把骨头多煮一煮,最好用高压锅压软,然后能嚼的尽量嚼碎,把汁液咽下,柔软的干脆吃掉。
错误方式4.切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶、莴笋的叶子、白菜的老叶
评点:蔬菜的几乎每一个部分都有营养价值,而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂,也是营养之精华所在,扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值。比如说,白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍,维生素C也要高好几倍呢。又比如说,莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。其实油麦菜就是叶用的莴笋,莴笋叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的差异,何以命运天差地别?
对策:假如觉得混起来炒口感不爽,也不要把叶子扔掉,而是掰下来,另做一盘青菜,或用绿叶做汤、做馅,岂不两全其美?
错误方式5.扔掉鸡鸭的皮、扔掉鱼的鳞
评点:皮里面富含胶原蛋白,对皮肤有益。虽然脂肪高一点,但其脂肪的饱和程度较低。鱼鳞当中则不仅含有很多胶原蛋白,更有大量的钙。
对策:用皮煮汤,使其中的胶原蛋白和香味物质溶出来,然后把油去掉,喝汤并吃掉已经很少油的皮。鱼鳞则可以刮下来,放在炖鱼的锅中小火慢炖,然后连汤汁吃掉。
错误方式6.扔掉煮鸡蛋的蛋黄
评点:蛋黄中含有蛋中60%的蛋白质,几乎全部的维生素,几乎全部的磷、铁、锌硒等元素,还有大部分B族维生素。虽然胆固醇都在蛋黄里,但对心脏有益的磷脂、单不饱和脂肪酸和甜菜碱、叶黄素等健康成分也都在蛋黄里。蛋白中含有88%的水分、蛋白质和钾,其他东西就很少了。扔掉蛋黄实在太可惜!
对策:把鸡蛋煮得嫩一些,然后连蛋黄一起吃掉吧!如果觉得口感不佳,可以把蛋切成块,拌1勺水、少许酱油、几滴香油搅匀,你会发现蛋黄很好吃的。
泡香菇水别浪费
泡香菇水别浪费
很多人在泡发干香菇后,会将泡过的香菇水倒掉,其实这样会造成很大的营养浪费。卫生部北京医院副主任营养师李长平说,干香菇在浸泡过程中,有些营养成分会部分溶于水中,比如B族维生素等水溶性维生素,以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。
其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净,浸泡的水完全可以再利用。比如用香菇炖汤,可以连水带菇一起炖,这样汤汁更加香浓,营养也更好。
此外,有些人用香菇做菜时,喜欢把香菇先蒸熟,比如做香菇油菜,蒸出来的香菇水千万不要倒掉,可以在勾芡时派上用场。
记者在采访中还了解到,有些营养专家还会把泡香菇的水直接喝掉,说并不难喝。但要注意将香菇在浸泡前洗干净,最好用纯净水或矿泉水、凉白开浸泡香菇。泡出来的香菇水可能会有一些杂质,可以稍微过滤一下,或者倒在碗里沉淀一会儿,上面的清液就可以再利用。
有些人在泡发干香菇时,喜欢用一些小窍门,觉得这样泡得更快、更好,比如加入少许白糖就是比较流行的快速泡发小窍门。其实,干香菇用温水浸泡一般就能很好地泡发,白糖主要有去腥的作用,泡发干香菇时没必要加入白糖,这样还容易夺走香菇本身具有的特殊香味。
乘飞机前须注意饮食
美食的制造离不开厨房,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材找到了知音,而调料则赋予食材新的生命力,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。由此,有请你读一下以下的“乘飞机前须注意饮食”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
乘飞机前须注意饮食
“五一”将至,不少人会选择乘飞机探亲、出游。针对有人乘机时出现头晕、胸闷、恶心、呕吐等不适情况,武警医学院附属医院营养科主任毕珣认为,这与乘机前饮食不当有关,具体应注意以下几点:
别进食过饱,少吃油腻食物。人在空中胃肠血液供给相对减少,消化功能减弱,乘机前吃得过饱或吃油腻食物过多,不仅容易消化不良,还会增加心脏和血液循环负担,引起头晕、恶心,严重者可致心脑血管意外。
别空腹乘机。高空飞行使血糖消耗增加,空腹易发生低血糖,出现头晕、心悸、出汗等不适。
少吃“生气”食物。上机前过多吃红薯、韭菜、芹菜、大蒜、萝卜,喝汽水、啤酒等易“生气”食品,飞机升空后气压降低会使胃肠道内气体膨胀,导致胸闷、腹胀。
适当吃甜食。乘机时尤其初乘机者因精神紧张、缺氧,体内耗糖量会增加。乘机前适当吃糖果、巧克力、果酱等甜食,有助于维持体内血糖水平和能量供应,增强在空中的耐缺氧能力。
注意:鸡蛋豆浆别混着吃!
厨房是制作美食的地方,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材的原味得到了释放,而调料的使用也非常有讲究,厨师让所有的一切原料有了新的使命。小编现在推荐你阅读一下注意:鸡蛋豆浆别混着吃!,或许你能从中找到需要的内容。
注意:鸡蛋豆浆别混着吃!
饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。鸡蛋+黄瓜可以有效助减肥
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。食品:塑料袋装热豆浆有毒?
鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
虾皮吃前泡三遍
虾皮吃前泡三遍
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称。中医文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏,更是最佳配菜之一。
虾皮的食用方法很多,取一小把虾皮,加点麻油葱花,再放些紫菜,用开水一冲,一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴,用来包馄饨,不但鲜上加鲜,营养价值也很高。
可虾皮虽好,吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害,具体方法就是,用水多泡几遍,随后再焯一下。或者,在日光下直接暴晒3—6小时,也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡,但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话,要换3—5次水,如果用温水的话,泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后,用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。而且,这还能去除虾皮本身的一些不好的气味,如氨化后冲鼻子的气味,让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是,虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄,泡太久了,许多水溶性的营养物质也会析出、流失。
翡翠白玉卷
注意!千万别吃青蛙肉
美味来自于厨房,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料的使用也非常有讲究,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。经过收集,小编为您献上注意!千万别吃青蛙肉,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
注意!千万别吃青蛙肉
青蛙肉又称田鸡肉,不少人把它当成美味佳肴,殊不知青蛙肉对人体健康有很大的危害。
在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫。这种寄生虫,原来寄生在猫、狗等动物体内,随着这些动物的粪便排出,在水中发育成钩球蚴,钩球蚴被水中的剑水蚤吞食后,便在体内发育成尾蚴。当青蛙吞食到蚤后,尾蚴就在青蛙内寄生下来,逐渐发育成双槽蚴。如果人吃了青蛙肉,(这种寄生虫不易被高温杀死)双槽蚴就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生,还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液,面部出现浮肿,严重的产生脓肿。如果双槽蚴一旦侵入人的眼球里,还会引起各种炎症,导致角膜溃疡、视力减退,严重的甚至造成双目失明,带来终身痛苦。
此外,青蛙长期生活在农田里,由于目前农业上频繁使用高效农药杀灭害虫,青蛙吃了受到农药污染的害虫后,也同时受到污染。人若吃了青蛙,其体内残存农药,也会被人体吸收,形成慢性农药中毒,甚至会导致各种癌变。
因此,奉劝诸君:千万莫吃青蛙肉!
烹饪技巧:榨豆浆前黄豆要泡三天
本文导读:自己在家榨豆浆喝是一种健康又卫生的生活习惯,但是打豆浆用的豆子其实是大有讲究的。干黄豆好还是湿黄豆好?答案是后者,并且专家表示,浸泡三天的黄豆榨出来的豆浆是最有营养的。
现在生活水平的提高,让越来越多的朋友们喜欢在家里自制各种品味的豆浆,不过,我们可以看到,很多朋友都是把黄豆泡上一个晚上,第二天早上就用豆浆机榨豆浆;甚至有的朋友黄豆都不泡,直接做出干豆豆浆。其实,如果能把黄豆泡三天,那做出的豆浆更营养。
自制豆浆先将黄豆泡上三天再榨更营养
之所以要泡三天,是有一定道理的。专家解释道,黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。
如果喝用干黄豆榨出来的豆浆,里面的钙根本就吸收不了多少,十分浪费。
当然,在泡豆子的过程中,需要每天早晚各换一次水,以免豆子泡臭。
实验发现,用清水泡了三天的黄豆,再来检测,里面的植酸基本都被泡掉了,用这样的黄豆榨豆浆,不但出浆率高,而且不会影响人体对钙质的吸收。
现在气温逐渐升高,最好能泡出点小芽来,发芽过程中植酸被分解了,而且发芽后还增加了许多维生素C,这时再用它们来榨豆浆,那营养当然更丰富了。
延伸阅读:发芽豆打豆浆更营养
生活中,不少人在打豆浆时有过这样的经历,由于没有及时处理,提前浸泡的豆子发芽了,这种豆子还能用来打豆浆吗?
对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,黄豆和黑豆,如果发芽长度不超过0.5厘米,完全可以用来打豆浆,这样做出来的豆浆不仅味道更鲜美,而且营养素利用率也更高,更适合老人孩子等消化功能较弱的人。范志红解释说,黄豆虽然营养价值高,但是其中的植酸和胰蛋白酶抑制剂分别会干扰铁、锌等矿物质和蛋白质的吸收。有测定表明,和室温浸泡8小时的黄豆相比,发芽豆的植酸和胰蛋白酶抑制剂的含量更低,这就意味着,在同样烹调时间下,发芽豆的营养素利用率会明显增加。从口味上来说,发芽豆也特别鲜美可口,传统上用来煮 素高汤 。从口感上讲,发芽后的豆子比未发芽之前更细腻,吃了也不那么容易胀肚。
自己在家做发芽豆豆浆的步骤:
1.浸泡。黄豆洗净,加水浸泡24小时(夏季屋里如果太热,可以放冰箱里泡,或中间换水两次),让黄豆吸水达到极致。
2.控水。将黄豆取出后,控去多余水分,放在铺了纱布的大平盘上均匀铺一层。不间断给纱布淋水,使其保持湿润,让黄豆始终处于吸水饱和状态。注意不能让水淹没黄豆,要让它充分暴露于空气中。
3.放置。24 48小时之后,就会看到黄豆生出不到0.5厘米长的小芽。黄豆以刚出芽最好,豆芽长得太长时,蛋白质和脂肪消耗分解过多,打出来呈水状,就不能称为豆浆了。
4.打浆。发芽豆用流水冲净,直接扔进豆浆机,和平日一样打成豆浆即可。
豆浆减肥的功效
豆浆滋阴润燥,利水下气,养颜补虚。常饮豆浆可降低血压、血脂,优化血液循环。而咖啡的主要成分是咖啡因和可可碱,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质,有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。
两者合一的豆浆咖啡热量比较低,制作方法也简单,口感与味道还很独特,并且容易产生饱腹感,顶替高热量食物。
做法:
用豆浆机打磨新鲜的黄豆,把新鲜豆浆煮开2~3分钟后打泡,用热豆浆作为冲咖啡的底,直接倒入咖啡粉,搅拌均匀即可。
Tips:记得不要放糖哦,否则不能保证瘦身的效果了。平时喝咖啡时,也可以使用无糖或低糖豆浆,取代牛奶作为咖啡伴侣。
豆浆属于高纤维食物,能增强肠胃蠕动功能,使我们的小腹不再凸出。此外豆浆中还含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢。因此豆浆是促进肠胃排毒、降低血液中胆固醇含量的健康饮品。用豆浆搭配咖啡,不仅能帮助咖啡促进脂肪燃烧,更能减少咖啡因对肠胃和神经的刺激,起到平缓疏通的作用。对于总是有小肚子烦恼的美眉们来说,非常有效。
注意保暖“秋冻”别冻头和脚
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注意保暖“秋冻”别冻头和脚
注意保暖秋冻别冻头和脚
我们常说春捂秋冻,入秋后不要气温稍有下降就立即增衣,应循序渐进地添衣保暖,锻炼身体的耐寒性,以增强身体的御寒能力。过了白露节气,早晚温差开始加大,人们会明显感受到秋天的气息越来越浓。大家相信秋冻能养生,并不急于穿上厚着装。但是要当心,秋冻冻不好,非常容易感冒。
专家表示,白露后避免过早穿上厚厚的衣物虽然符合养生之道,但是秋冻无论冻哪儿,都不要冻着头、脚和肚脐。
从养生的角度来看,肚脐是万万不能在天气转凉时受寒的。因为肚脐皮下没有脂肪,紧邻丰富的神经末梢和神经丛,所以对外部刺激特别敏感,容易被寒邪侵袭。肚脐一旦受凉,腹痛腹泻在所难免;若长期受凉,泌尿系统疾病也容易找上门来。
白露之后外出时最好戴帽子,洗头时用比平时热一点的水,在额头上渗出汗水时不能见风。这是因为头作为人体诸阳之汇,是全身阳气最旺盛的部位之一。这个地方如果受寒,体内阳气会散失大部。
心脑血管病人、四肢不温的人、易感风寒的人,尤其要在这方面提高警惕。
人们应该穿稍厚一点,宽松、舒适、吸汗的鞋袜。尤其是早晨晚上在小区散步时,不可以像平时那样穿一双舒适的拖鞋了事。
如果在室外淋了雨,务必在回家之后用热水泡泡脚。
总之,要避免脚部受寒。脚部分布着人体6条重要经脉,一旦受寒,会引发感冒、气管炎、消化不良、失眠等疾病。
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早晚气温为10℃时应结束秋冻
除了头、脚、肚脐之外,其他部位适当秋冻的确对避免寒邪入体有好处。但是秋冻指的是让皮肤接受外界气温的捶打与锻炼。至于我们的内脏,是不能秋冻的。所以,从保护脾胃角度来说,爱吃冷面、瓜果、冷饮的人要注意节制了。否则,会让本来就处于虚冷状态下的脾胃苦不堪言。提醒大家,当户外早晚气温降低到10℃左右时,就应该结束秋冻了,否则不但不能预防疾病,还容易惹病上身。而糖尿病人、心血管病人、呼吸系统疾病患者以及风湿、类风湿疾病患者,是根本就不适合秋冻的。
另外,60岁以上的人外出时要在气温过渡地带,待身体逐步适应环境后再走到户外。而在饱餐之后、上午9点之前,都不适合到户外活动。这样能有效避免心脑血管疾病的急性发作。
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