美食对于中国人有着非常寻常的意义,对于地方特色的记忆,常常就在地方美食上。每到一个地方,每个人通常的动作是找当地美食,只有吃了当地特色美食,才不虚此行。你吃过哪些地方美食呢?小编特别为你收集的“柿子椒炒肉”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料: 柿子椒 3个,
调料: 食盐 适量, 鸡精 适量, 调和油 适量, 胡萝卜 适量, 红尖椒 适量,
柿子椒炒肉的做法步骤:
1.看上去像柿子吧,它是柿子椒
2.将柿子椒洗净
3.把将柿子椒切成块
4.将肉胡萝卜蒜切片,姜切碎,葱辣椒切段
5.锅里加油烧热放葱蒜爆出香味
6.将肉倒入翻炒
7.将酱油倒入翻炒
8.将柿子椒倒入翻炒
9.将姜盐蒜胡萝卜倒入翻炒
10.将辣椒倒入翻炒
11.将鸡精倒入翻炒入味即可
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西红柿柿子椒炒鸡蛋
食材明细:
主料: 番茄酱 50g, 柿子椒 200g, 鸡蛋 2个,
调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 调和油 适量,
西红柿柿子椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.柿子椒撕碎。
2.西红柿切块。
3.鸡蛋搅匀。
4.先用沸水把西红柿绰一下。
5.取出,放入碗中。
6.油热,煎鸡蛋,煎至八分熟,取出。
7.再次取出,放入葱花。
8.接着放入柿子椒。
9.放入绰好的西红柿,放入酱油,盐。
10.然后把鸡蛋放入。
11.翻炒几下,即可。
菜椒炒肉
食材明细:
主料: 柿子椒 400g, 猪肉 300g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
菜椒炒肉的做法步骤:
1.从市场买的菜椒
2.将菜椒洗干净 切成片
3.猪精肉一块
4.把肉切成条
5.锅中放入适量油 加热
6.放入肉丝 翻炒
7.放入菜椒
8.放入适量盐
9.最后再翻炒几下就可以出锅了
肉碎豉椒炒豇豆
食材明细:
豇豆,肉馅,黑豆豉,鲜红辣椒,酱油,料酒,鸡精,盐,糖,葱,姜,香油,水淀粉。
肉碎豉椒炒豇豆的做法步骤:
1、葱、姜切末,豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀;
2、炒锅上火,葱姜末黑豆豉下锅爆香,加入肉馅煸熟,加入豇豆碎和辣椒碎,鸡精、料酒、盐、酱油、糖,最后用水淀粉勾芡,淋上少许香油即可。
烘柿子
食材明细:
主料: 柿子 1个,
烘柿子的做法步骤:
1.柿子放到冰箱冷冻
2.一天以后拿出来解冻就可以吃了
木樨柿子
食材明细:
鸡蛋130克,西红柿200克,猪油60克,精盐,味精,淀粉适量。
木樨柿子的做法步骤:
西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出,用水投凉,剥去外皮,切成桔子瓣块,鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,放入西红柿,随即加盐、味精炒拌均匀,用少许淀粉拢好芡,加明油出勺装盘。
翠椒酿肉
食材明细:
猪肉(肥瘦)150克,青椒300克,白酒5克,酱油25克,淀粉(豌豆)8克,盐2克,白砂糖5克,植物油50克
翠椒酿肉的做法步骤:
1.翠椒清洗干净,切去两端,并挖出椒内的籽。
2.猪肉绞细,与调味料(酒5克、酱油5克、淀粉3克)再用筷子慢慢塞入翠椒中。
3.锅中倒入50克油烧热,放入翠椒,将外皮略煎。
4.煎至表面微黄时加入调味料(酱油20克、盐2克、白糖5克、清水5毫升、淀粉5克)烧开,开锅后改用小火烧入味。
5.直至汤汁收干时就可以盛出食用了。
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