中国人历来重视口腹之欲的满足,美食充分地体现了地域的差异。旅游下车后,人们首先找的是地方美食,其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你还记得当地美食吗?下面是小编帮大家整理的无花果炖梨,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
主料: 花生(炒) 6个,
调料: 冰糖 适量,
无花果炖梨的做法步骤:
1.准备食材。
2.秋梨去皮备用。
3.将秋梨去核切丁。
4.加入适量水大火烧开转中火慢炖。
5.将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。
6.在炖梨的过程中,将无花果对切。
7.再切成小块。
8.将无花果加入炖梨的锅中。
9.加入适量冰糖再炖至溶化即可。
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无花果茶
食材明细:
主料: 花生(炒) 3个, 枣(鲜) 3个,
调料: 冰糖 适量,
无花果茶的做法步骤:
1.无花果洗净。
2.大枣洗净。
3.冰糖少许。
4.放入杯中。
5.倒入开水冲泡。
6.一杯香浓的茶就好了。
无花果塔(2)
食材明细:
主料: 水 2大勺, 淡奶油 50g,
调料: 食盐 少许,
无花果塔的做法步骤:
1.奶油放入容器中,用手捣成泥状,再略微搅拌。
2.将细砂糖、盐混合过筛后加入到1中。
3.拌匀。
4.分2-3次加入水。
5.拌匀。
6.每次加水都要拌匀。
7.最好拌好的样子。
8.加入过筛后的低粉。
9.以切拌的方式整成团状。
10.拍平后包上保鲜膜,入冰箱冷藏备用。
11.杏仁奶油馅做法:将奶油搅拌成泥状。
12.筛入细砂糖,加入盐。
13.拌匀。
14.全蛋打散后分次加入。
15.拌匀。
16.最后拌好的样子。
17.将过筛后的杏仁粉分次加入拌匀。
18.最后加入RUM酒拌匀后再用打蛋器搅拌起泡至光滑,盖上保鲜膜入冰箱冷藏备用。
19.组合:将甜面团取出后,用擀面杖擀成3MM厚度,铺在塔模里。用手轻压塔皮,使塔皮嵌入塔模中,去除多作的塔皮,将边缘整平。并在塔底用叉子叉洞。
20.将杏仁奶油馅填入19中。
21.再将洗净切好的无花果排入塔内。
22.入烤箱,180度烤40分钟。冷却后,在表面涂上煮好的杏仁果酱。
雪梨无花果茶
食材明细:
主料: 雪梨 1个, 花生(炒) 3颗,
雪梨无花果茶的做法步骤:
1.无花果洗净,对半切开或者一分为四,方便出味;
2.雪梨去皮,切成片,核不要;
3.准备材料的时候可以先烧水,水开后下梨片;
4.跟着下无花果一起大火煮开;
5.大火煮开后转小火再煮约5分钟左右,然后焖半小时左右,放温隔渣即可饮用!
无花果洛神花茶
食材明细:
主料: 冰糖 20g,
调料: 玫瑰茄粉 5朵, 苹果 1个,
无花果洛神花茶的做法步骤:
1.准备好所需原料。
2. 将苹果洗净不用去皮,切成小块。
3.放入汤锅中,加入清水,大火烧开,转小火煮至5分钟。可以闻到苹果的香味。
4.茶壶中加入洛神花、无花果、冰糖。
5.用煮开的苹果水冲茶。
6. 盖上盖子,焖出红色即可。
无花果灯芯球瘦肉汤
食材明细:
主料: 花生(炒) 5颗,
调料: 食盐 适量, 姜 适量, 长思水晶蜜枣 适量,
无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤:
1.瘦肉切厚片,并切姜三片备用;
2.灯芯球用清水洗一下备用;
3.南北杏,陈皮洗净,无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味;
4.煲中注入约2L的水,冷水下瘦肉和姜片;水开后撇掉血沫;
5.下灯芯球,南北杏,无花果,陈皮和蜜枣等;
6.大火煮开后转小火煲约1个小时即可!(饮用时可随喜好加盐,个人认为可不加)
川贝冰糖炖梨
食材明细:
主料: 雪梨 一个,
调料: 冰糖 适量,
川贝冰糖炖梨的做法步骤:
1.梨去皮,削成片
2.倒入锅中,添适量清水
3.放入川贝粉
4.放冰糖
5.大火煮开
6.小火慢熬半小时即可
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