美食对于中国人有着非常寻常的意义,美食充分地展现不同地地方文化。下车伊始,游人们常常马上去寻吃当地美食,其实外地游子回家的动作也是一样的。地方美食最吸引你的是什么?小编特别编辑了“柠檬汁(2)”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料: 柠檬 1/2个,
调料: 长寿深山野蜜 适量, 水 适量,
柠檬汁的做法步骤:
1.将红茶放入茶壶的滤器中,冲入开水,泡1分钟。
2.晃动茶壶,使茶叶舒展开后提起滤器,倒掉茶水。
3.再冲入开水,放置至温或凉。
4.将柠檬切连刀片,即切片时切到五分之三处,不切断,最后一刀切断。
5.将半个柠檬放入另一个壶中。
6.放入蜂蜜。
7.冲入红茶。
8.用筷子搅匀,搅时略压挤柠檬,可使之味道更浓。
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青苹果柠檬汁
食材明细:
主料: 柠檬 80g,
调料: 长寿深山野蜜 适量,
青苹果柠檬汁的做法步骤:
1.将青苹果洗净切成小丁。
2.将柠檬一分为二,取一半切成小丁。
3.将青苹果丁和柠檬丁放入豆浆机,加凉白开水至最高的刻度线。
4.按下果汁键,大概两分钟就好了哦。
5.将打好的果汁过滤掉渣子。
6.放入适量的蜂蜜搅拌均匀,放进冰箱冷藏后饮用口味更佳哦!
柠檬蜂蜜黄瓜汁
食材明细:
主料: 黄瓜 200g,
调料: 柠檬汁 适量, 长寿深山野蜜 适量,
柠檬蜂蜜黄瓜汁的做法步骤:
1.把黄瓜切成块,准备好蜂蜜和柠檬。
2.黄瓜加入搅拌机里,挤上柠檬汁。
3.加入适量的蜂蜜。和凉开水。
4.搅打10秒钟,倒出虑出渣即可。
柠檬椰丝小蛋糕(2)
食材明细:
主料: 低筋面粉 180克, 椰丝 45克, 荷兰乳牛乳酪牛奶 240克, 柠檬汁 3小勺,
调料: 玉米油 75克, 鸡蛋 75克, 泡打粉 1.5小勺, 苏打粉 1/2小勺,
柠檬椰丝小蛋糕的做法步骤:
1.鸡蛋加糖打散、倒入色拉油搅拌均匀、倒入牛奶搅拌均匀。
2.低粉加泡打粉、苏打粉、椰浆粉一起混合过筛到牛奶液中。
3.椰丝一同倒入,轻手搅拌匀所有粉类。
4.装入事先抹好黄油的小蛋挞模中,装8分满。
5.烤焙:预热190度,中层上下火25分钟。(20分钟时加盖锡纸)
茄汁鹌鹑蛋(2)
食材明细:
鹌鹑蛋若干个,番茄一只,瘦肉一两油,盐,鸡精,酱油,蒜米,葱花,米酒,白糖。
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤:
1,将鹌鹑蛋带壳放到白水中煮熟后,去壳;番茄去皮剁成酱;猪肉绞碎.
2,在锅中放油烧热后将鹌鹑蛋放入锅中稍微炸一下,炸至表皮泛金黄.
3,将锅中的油倒出后,留一点油爆香蒜米,接着加入碎肉,番茄酱用中火炒,炒的过程中依次放入盐,酱油,白糖和一点米酒,炒出香味后,加入半碗水煮开.
4,锅中的番茄肉汁渐浓后,放入炸好的鹌鹑蛋,改成小火盖上锅盖焖至2-3分钟后加入鸡精,洒上葱花,装盘即可.
柠檬鸡
食材明细:
鸡脯肉300克,面粉100克,细干淀粉30克,鲜柠檬250克。番茄100克,白罗卜500克,蜜樱桃4粒,姜,葱,香菜各适量。白糖30克,川盐,料酒,泡打粉,胡椒粉,鲜汤,湿淀粉,精炼油,化猪油各适量。
柠檬鸡的做法步骤:
(1)鸡脯肉洗净,切成长8厘米、横截面0.6厘米的条,入碗,用川盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味;柠檬(一半)取汁;取碗一个,放入面粉、细干淀粉、川盐、胡椒粉、鸡蛋、化猪油等调成糊状待用。
(2)用罗卜雕刻成一只雄鸡,作鸣叫状;余下的柠檬、番茄洗净,切成月牙片。
(3)取圆盘1个,将雄鸡头朝向盘内摆放在盘子的一边,圆盘四周用柠檬、番茄、香菜、樱桃围边。
(4)锅置火上,放精炼油烧至五成热时,将鸡条放入面糊内,均匀地裹上一层后,入锅炸至定形捞出,整齐地堆放在盘子正中。
(5)锅置火上,掺鲜汤,放川盐、白糖、柠檬汁等烧沸后,用湿淀粉勾薄芡烧至收汁,舀入味碟中,与柠檬鸡同时入席蘸食即可。
柠檬曲奇
食材明细:
主料: 黄油 100克,
调料: 糖粉 80克, 泡打粉 0.5小勺, 柠檬汁 2大匙,
柠檬曲奇的做法步骤:
1.黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发,颜色泛白
2.蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中
3.将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊
(注意不能搅圈圈那样弄,否则面粉会出筋,做出来不够酥)
4.裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可
5.烤箱预热185度,上层,大约18分钟左右,上色足够即可
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