生活的意义,一定程度是吃好,地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。很多城市的美食店已经成了旅游地标,不吃点带点当地美食就不是正经的旅游。你的家乡美食有哪些呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上蒜蓉豆角,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料: 豇豆 500g,
调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 蒜 适量, 调和油 适量,
蒜蓉豆角的做法步骤:
1.将豆角用开水过一下。这样是为了让豆角好熟入味快
2.将蒜拍一下切成小丁
3.油锅放油。放姜丝爆香。放豆角,适量酱油。和蒜丁翻炒几下出锅
97msw.coM精选阅读
蒜蓉油菜
食材明细:
主料: 油菜 500g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
蒜蓉油菜的做法步骤:
1.洗净备用
2.油烧至七分热,放入蒜末煸出香味
3.放入油菜炒熟装盘
蒜蓉炒南瓜
食材明细:
主料: 南瓜 500g,
调料: 食盐 适量, 蒜 适量, 调和油 适量, 元贞糖 适量,
蒜蓉炒南瓜的做法步骤:
1.南瓜洗净切段。
2.蒜头切粒。
3.准备下锅。
4.烧红锅,放油,放入蒜头粒。
5.放入南瓜翻炒。
6.加入适量的水。
7.加入适量的盐。
8.盖上锅盖,大约5分钟。
9.收干水。
10.加入适量的砂糖。
11.翻炒一会。
12.完成!
蒜蓉圆贝
食材明细:
海捕圆贝,龙口粉丝,蒜蓉,盐,糖,鸡精,蚝油,豉油各适量。
蒜蓉圆贝的做法步骤:
①将海捕圆贝剥出壳,贝壳洗净备用。
②用刀将圆贝从中间对称剖成两半。
③炒锅烧热,入油适量,待油温八成热时,将部分蒜蓉下锅炸至金黄。
④取贝壳放入适量粉丝垫底,上面放剖好的圆贝。将炸好的蒜蓉和生蒜蓉一起放于圆贝上,上锅蒸2至3分钟。蒸熟后刷上豉油。
蒜蓉蒸大虾
食材明细:
对虾600克,生菜(团叶)250克,大蒜(白皮)50克,大葱25克,酱油20克,味精2克,鱼露5克,料酒5克,白砂糖5克,胡麻油5克,醋5克,花椒粉2克,盐3克
蒜蓉蒸大虾的做法步骤:
1.大虾剪去枪、须、腿,由尾至头一片两半,皮朝下放盘中。
2.取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀,花椒油烧热,浇在料汁中。
3.将料汁均匀浇在虾上,腌渍一小时,再将虾摆在盘中,大蒜末用油炒香撒在虾身上入蒸笼至熟,生菜码面,放在虾的一边即成。
小贴士:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
蒜蓉窝笋
食材明细:
主料: 火腿 30g,
调料: 食盐 适量, 鸡精 适量, 葱 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 调和油 适量,
蒜蓉窝笋的做法步骤:
1.将窝笋削皮洗净切丝,姜切丝,蒜剁成末,小葱切节,火腿切条,太细易断。
2.炒锅内放适量油,油至七成热,下姜丝,葱节,后放蒜蓉,出香即下笋丝。
3.下笋丝快速翻炒。
4.加入火腿炒一分钟。
5.放盐和鸡精。
6.起锅装盘。
蒜蓉炒虾
食材明细:
主料: 基围虾 500g, 蒜 1个, 柿子椒 1个, 红椒 1个,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, 海鲜酱 1勺,
蒜蓉炒虾的做法步骤:
1.青红椒切圈
2.蒜剁成蓉
3.鲜虾清洗后水煮熟剥壳
4.锅中放少许油
5.油热后放入蒜蓉,爆出香味
6.放入辣椒圈
7.倒入虾子。
8.加入一点点盐。一勺海鲜酱,一点点的蒸鱼鼓油
翻拌均匀即可出锅
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉豆角》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆角的做法专题,希望您能喜欢!