吃好是中国人生活水平提升的标志,人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。人们每到一个地方首选品尝当地美食,不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你还记得当地美食吗?小编为此仔细地整理了以下内容《蒸红薯》,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料: 红薯 600g,
调料: 水 适量,
蒸红薯的做法步骤:
1.把红薯洗干净 红薯是长在土中的 泥土还是比较多的 多洗几遍
2.锅中放水 把红薯放篦子上 大个中央切一下
3.盖上锅盖 用毛巾盖上
4.选择电磁炉的蒸煮档 大约十分钟后 用筷子扎一扎 就知道是否熟了
5.凉着吃 热着吃都好吃
97mSw.com相关阅读
蜜汁红薯
食材明细:
主料: 红薯 400g ,
调料: 长寿深山野蜜 适量,
蜜汁红薯的做法步骤:
1.红薯洗干净后切成片。
2.红薯片置于烤网上,入烤箱中层,上下加热,200度,8分钟。
3.取出烤网,在红薯片上刷蜂蜜,双面都要刷。
4.烤网置于烤箱中层继续烤,还是上下加热,200度,8分钟。底层放烤盘,接住可能滴下的蜂蜜。
5.8分钟后取出烤网,再在红薯片上刷蜂蜜,还要双面刷。
6.再将烤网置于烤箱中层继续烤,上下加热,18 0度,8分钟。底层放烤盘,接住可能滴下的蜂蜜。
7.烤好晾凉即可享用。
红薯粑粑
食材明细:
主料: 红薯 1个,
辅料: 油 半锅, 盐 1小撮, 面粉 200克, 生粉 100克,
红薯粑粑的做法步骤:
1.两份面粉和一份生粉加入适量的精盐,放入适量水拌好
2.红薯切成丁
3.把红薯丁倒入糊糊里,拌匀
4.油锅烧热
5.舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里,放入油锅炸
6.底部金黄的时候,翻面再炸
7.两面都炸好,捞出沥干油即可
小贴士:
1、红薯和糊糊放入容器的时候,用筷子弄平整。2、先小火炸熟,再开大火逼出油。
红薯冻糕
食材明细:
主料: 红薯 ,
调料: 吉利丁 ,
红薯冻糕的做法步骤:
1.红薯蒸熟后捣成泥;
2.+明胶和糖液的混合物装入模型中;
3.入冰箱冷藏。
黄油红薯饼
食材明细:
主料: 红薯 300g,
调料: 面粉 50g, 奶粉 20g, 糖粉 20g, 黄油 30g,
黄油红薯饼的做法步骤:
1.要先把蛋黄分离了哦,可以用蛋黄分离器,3个就够了哦
2.把地瓜用瓜皮到去皮
3.切成薄片,放在碗里盖上盖子,用微波炉高火转5分钟左右哦,在用勺子压成泥待用
4.锅里放一块黄油,用小火融化
5.放入地瓜泥,糖粉,奶粉搅拌均匀后关火
6.等地瓜泥凉了以后在放入2个蛋黄搅拌均匀,适当的家里点面粉哦,要不太粘手了,不好做成形的
7.我是用手做成条形的哦
这个很粘手的,可以在手上放一点面粉哦
形状看自己喜欢什么样子的都是可以的哦
用模具也是可以的哦!
8.都做好后,把地瓜饼上面刷上蛋黄哦
9.在撒上黑芝麻
就可以烤制了哦
烤箱先预热,然后180度放在烤箱的中层,时间在18到20分钟哦!
10.我们的点心就好了哦
渔家红薯条
食材明细:
红薯。蒜茸,面包糠,青红尖椒。盐,胡椒粉,鸡精,干淀粉。
渔家红薯条的做法步骤:
1、将红薯洗净、去皮、切成一字条,在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉,青红尖椒切条,蒜茸、面包糠一起炸好备用;
2、坐锅点火倒入油,待油温至5成热时,将薯条下锅炸透,再复炸一下,至外酥内熟时放入青红尖椒,一同捞出沥干油,将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒,加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。
红薯面窝
食材明细:
主料: 红薯 500g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, 面粉 适量,
红薯面窝的做法步骤:
1.红薯洗净去皮切丁,葱姜切粒
2.加葱姜粒,盐,调味料,面粉,拌匀
3.油锅烧热,大约7成
4.用炒菜用的锅铲在油锅里过一下,再把红薯粒均匀的摆上下油锅炸
5.炸至两面金黄,用筷子插下红薯,能插透证明已熟
6.沥油出锅即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《蒸红薯》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题,希望您能喜欢!