生活好的重要标志就是吃得好,地方的差异,往往体现在美食上。每个城市的旅游热点,经常是美食店,不吃当地美食相当于未到该地。此时,你是否正想着地方美食呢?以下为小编为你收集整理的豆腐炒肉,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料: 毛豆腐 250g, 柿子椒 50g,
调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 调和油 适量,
豆腐炒肉的做法步骤:
1.豆腐洗净切成小块
2.猪肉洗净切薄片,用酱油腌制一下
3.将葱,青椒切碎
4.锅烧热,放少许油
放入肉片翻炒
翻炒变色,放入青椒碎
5.放入豆腐翻炒
6.翻炒均匀,放入盐
7.翻炒几下,这样就完成一道美味的菜。
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炒素肉
食材明细:
主料: 卷心菜 200g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, 紫甘蓝 少量,
炒素肉的做法步骤:
1.把人造肉用水泡十五分钟左右
2.泡软后,捞出,控干水分 待用
3.准备好洋白菜 我家还有一点紫甘蓝 我也洗净了
4.把洋白菜和紫甘蓝 切成大小比较均匀的片
5.把瘦猪肉也切成片 用料酒、生抽和淀粉拌好 待用
6.葱姜蒜 洗净 切好
7.热锅 放油 先炒瘦猪肉
8.肉变色后 放生抽、料酒、葱姜蒜 翻炒
9.加入泡好的素肉 翻炒
10.加入洋白菜和紫甘蓝 翻炒
11.加入适量盐 翻炒 加入味精 盛盘
葱炒肉
食材明细:
主料: 葱 200克,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
葱炒肉的做法步骤:
1.将猪肉切成片准备好.
2.将新鲜的大葱切成小快准备好.
3.加适量的油,加热.
4.将肉片放锅里炒到变了颜色,加适当的调料.
5.将肉炒到7成熟之后加入切好的新鲜的大葱快.
6.将大葱炒到变软之后关火.
7.装盘子即可食用.
甜椒炒肉
食材明细:
主料: 柿子椒 500g, 猪肉 500g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
甜椒炒肉的做法步骤:
1.甜椒洗净
2.甜椒切丝
3.子姜洗净
4.姜切片
5.肉切丝
6.往瘦肉里放少许淀粉拌匀
7.热锅倒油倒入肥肉翻炒出油
8.倒入瘦肉翻炒
9.倒入甜椒生姜翻炒
10.调味起锅即可
西红柿炒肉
食材明细:
主料: 番茄酱 1个 ,
调料: 食盐 适量, 味精 适量 , 调和油 适量, 元贞糖 适量 , 五花肉 适量 ,
西红柿炒肉的做法步骤:
1.准备好材料。番茄切丁,肉加点酱油腌制一下。
2.锅内放油,烧热后,倒进肉块,翻炒一下。
3.盛出备用。
4.锅内留油,下番茄丁进行翻炒,加点盐。
5.加点糖。
6.翻炒至出水。
7.加入肉丁。
8.加点味精。
9.美味出锅。
肉炒酱
食材明细:
主料: 猪肉 200g,
调料: 姜 1小块, 蒜 3瓣, 料酒 5勺, 调和油 适量,
肉炒酱的做法步骤:
1.肉一块备用
2.黄豆酱
3.生姜、大蒜切末备用
4.肉切小丁备用
5.锅烧热,倒入油,
6.再放入肉煸炒
7.等煸炒变色后加入生姜大蒜末继续翻炒
8.看起颜色金黄肥肉里的油都煸出来
9.再加入酱
10.翻炒均匀后加入料酒还有小半勺的温水
11.小火烧2分钟即可
豆腐炒韭菜
食材明细:
豆腐(北)200克,韭菜200克,植物油15克,盐2克,味精2克
豆腐炒韭菜的做法步骤:
1.豆腐切丝,韭菜洗净切段。
2.滑勺中加植物油,烧热,加入豆腐丝煸至表皮稍硬,呈浅黄色时用手勺推至勺的一边,即将韭菜放油中煸炒,再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《豆腐炒肉》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾酱炒豆腐专题,希望您能喜欢!