不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的葱香豆皮,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
油炸豆皮,4片,萝蔔干,1/4杯,红萝蔔片,1/4杯,葱段,1/2杯,辣椒片,1/4杯,酱油膏,1大匙,糖,2/3大匙,香油,1大匙,白胡椒粉,1小匙,盐,1/2小匙。
葱香豆皮的做法步骤:
(1)将每一块油炸豆皮切成6长条,萝蔔干、红萝蔔片分别用热水汆烫过备用。
(2)将所有调味料拌匀,和作法(1)的材料及葱段、辣椒片一起拌匀入味,即可盛盘上桌食用。
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葱香豆干
食材明细:
主料::豆干一块,大葱一根,青椒1个,
辅料::黄豆酱1勺,酱油适量,油适量,
葱香豆干的做法步骤:
1.豆干一块。
2.大葱切片,豆干、青椒切块。
3.锅中烧热油,下豆腐块。
4.煎至表面微黄。
5.放入葱和青椒翻炒。
6.再放一勺黄豆酱调味。
7.炒匀后再放点酱油。
8.成品,好吃快手简单做。
酱香豆皮
食材明细:
主料::豆皮一张,
辅料::豆瓣酱一勺,生抽适量,
酱香豆皮的做法步骤:
1.豆皮切丝,锅里烧开水焯水备用。
2.锅里加适量油,加入豆瓣酱(一定要小火),到入豆腐皮拌均匀,加适量生抽即可(豆瓣酱比较咸,所以没加盐)。
3.装盘即可。
葱香饺子皮
食材明细:
主料::饺子皮6张,
辅料::蛋液一个,香葱适量,黑芝麻适量,食用油适量,胡椒粉适量,盐适量,
葱香饺子皮的做法步骤:
1.饺子皮摆放在烤盘的油纸上。
2.每片都刷上食用油。
3.香葱切碎放入碗里。
4.打上一个鸡蛋,放点胡椒粉,盐,黑芝麻。
5.搅拌均匀。
6.用小勺子把蛋液少量的舀在饺子皮上,涂抹均匀。
7.把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层,180度10分钟(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)。
8.又香又脆的,一道很好吃的小零食就做好了。
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