美食占据了人们生活的大半部分,美食的差异充分地体现了地域的差异。很多城市的旅游地标是美食打卡点,只有吃了地方美食,旅游的记忆才更加深刻。你印象最深的地方美食有哪些?下面是小编为大家整理的“甜蜜柚子条”,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料: 面粉 100克,
调料: 白糖 0.25小匙, 调和油 适量,
甜蜜柚子条的做法步骤:
1.柚子白茎切成粗条;再找一个大碗,里面倒入面粉待用;
2.锅内烧水,待水开后下切好的柚子条,焯大约3分钟即可;
3.捞出后放入面粉碗里,搅拌均匀;
4.锅内倒油,待油温烧到七八成热时,下入拌好的柚子条,炸成金黄色捞出;
5.锅内留少许底油,放入白糖、适量清水,用小火熬起泡;
6.待糖浆成深黄色时,倒入炸好的柚子条,翻炒出锅。
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柚子蜜(1)
食材明细:
主料: 胡柚 兩个, 冰糖 适量, 长寿深山野蜜 适量,
柚子蜜的做法步骤:
1.准備一個密封玻璃瓶子。要幹淨幹燥。
2.先把柚子清洗幹淨。再把柚子放在攝氏65度的溫水裏。浸泡十分鍾。這樣可以把柚子皮再次清洗幹淨。同時也利用水溫讓柚子皮的毛孔張開。柔軟。
3.廚房用紙吸去柚子表面水份。然後剝離分開三個部分。柚子皮。柚子瓤。柚子肉。(柚子肉的一層薄薄外衣也要剝離。去除果核。留下純柚子肉)
4.柚子皮切絲。果肉用手提壓榨器稍微壓榨粉碎一下。白色部分的瓤據說有清熱解毒之功效。但我怕苦。便把它扔掉了。(可以根據自己的口味。留一點點也是可以的)
5.把整理好的柚子放入鍋中。加入幾茶匙清水。再放入冰糖。用中小火煮。煮到一絲絲的柚皮變成粘稠狀。貭感有些透明的樣子。就是好了。
6.煮好的柚子蜜要冷卻一陣。等到溫熱的時候。加入蜂蜜。拌勻。
7.把成品小心倒入密封玻璃瓶內。放入冰箱。幾天後便可以食用。
绿茶柚子酸奶
食材明细:
主料: 南山益生菌酸奶 200ml, 苹果 1个, 绿茶粉 3g,
调料: 长寿深山野蜜 适量,
绿茶柚子酸奶的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.柚子肉撕碎,苹果去皮切块。
3.食材放入搅拌机,加入酸奶。
4.加入绿茶粉。
5.启动搅拌棒搅打成汁,可适当加入少许蜂蜜即可饮用。
鲜榨柚子汁
食材明细:
主料: 柚子 417g,
调料: 蜂王浆 适量,
鲜榨柚子汁的做法步骤:
1.食材:柚子。
2.将柚子肉剥入搅拌容器内。
3.倒入适量的冷开水。
4.带入适量的蜂乳。
5.通电,搅拌成汁,即可断电。
6.倒入杯子,撒上柚子果粒及七彩糖装饰,即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
拉条
食材明细:
主料: 面粉 适量,
辅料: 水 适量, 羊肉 适量, 西红柿 适量, 洋葱 适量, 水淀粉 适量,
调料: 食盐 适量, 味精 适量, 料酒 适量, 植物油 适量, 孜然 适量,
拉条的做法步骤:
1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道!做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油,然后盖上湿布醒一会,这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉!
2.开始炒菜拉,羊肉买回来切厚片,然后用盐和料酒喂着,备用。 时令蔬菜切丁,西红柿切开,皮牙子半个切丝,孜然备用。
3.锅里放油,烧8成热,先把羊肉片下去划一下,然后捞出来。
4.将油再烧一下,下切好的西红柿翻炒,让油爆起来,放些料酒,皮牙子,放孜然(多些无妨),时令蔬菜。炒几下,放盐、味精调味。如果你觉得汤不够,可以加点水。倒入过了油的羊肉片。
5.如果水多了可以考虑放些水淀粉。但最好别放。
6.开始拉面,这就要看你的技巧拉,将拉好的面条(看起来有点粗的)过水煮熟,然后捞到准备好的那盆凉水中过一下,装盘,往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜。
甜蜜八宝饭
食材明细:
主料: 糯米 300g,
调料: 淀粉 0.5勺, 枣(鲜) 适量, 白糖 3勺, 豆沙 2勺,
甜蜜八宝饭的做法步骤:
1.先将糯米浸泡一天。
2.蒸锅上铺上纱布,将泡好的糯米大火蒸二十分钟。
3.将红枣掰成两半,适量枸杞,铺在碗底。
4.蒸好的糯米在大碗里拌上两大勺白糖,搅匀。
5.将糯米用勺子铺在碗上,将红枣和枸杞覆盖压紧。
6.再均匀铺上一层豆沙。
7.撒上红枣。
8.再铺上糯米饭,压紧即可,上蒸锅蒸二十分钟。
9.蒸好的八宝饭反盖在盘子里,让红枣和枸杞向上,
取一勺白糖,三分之一勺淀粉,适量水,调匀,锅中开小火熬成糖稀,将糖稀洒在米饭上即可。
核桃鸡条
食材明细:
鸡脯肉200克,蛋清1个,香菜15克,净核桃肉100克,葱段5克,绍酒25克,味精1.5克,湿淀粉20克,精盐1.5克,熟猪油500克(约耗75克)。
核桃鸡条的做法步骤:
将鸡脯肉批成厚片,虚刀排斩一遍,切成5厘米长、)厘米宽的条,用绍酒5克、精盐1克和蛋清、味精、湿淀粉搅匀待用,核桃肉用沸水泡去皮衣,放入五成热(约125℃)的油锅中炸松,捞出待用。热锅下猪油;四成油温(约88℃)时,放入鸡肉条散,待肉条呈玉白色时倒出,沥去油。原锅留油10克,放入葱段煽出香味后捞出,倒入鸡肉条烹入绍酒5克、加精盐0.5克和适量水放入核桃肉,翻搅均匀立即出锅,两边放上洁净香菜即成。
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