每一个人都喜欢美食,人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。吃遍地方美食往往是游客们到当地旅游的目的,很多人回到家乡,也和游客动作一样。你有哪些念念不忘的美食呢?下面是小编帮大家整理的迷你杂粮汉堡,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料: 鸡蛋 1个, 番茄酱 ,
调料: 芝麻 15克, 酱牛肉 串,
迷你杂粮汉堡的做法步骤:
1.用温水将酵母调匀,然后慢慢倒入杂粮面粉中,边倒边用筷子搅拌,看到面粉起块后,改用手搓揉,直到面团光滑均匀,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵40分钟至一个小时;
2.发酵好的面团再次搓揉,然后擀成长条状,再切成大约和乒乓球一样大小的剂子,可以用手随意造型;
3.然后再盖上湿布,再次发酵1小时,看到面团变成2倍大时即可,取出刷上一层蛋黄液,撒上适量芝麻;
4.将烤箱预热到200度,胚子放入烤箱后,用180度上下火烘烤20分钟,或面团成熟表面金黄即可。
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杂粮豆浆
食材明细:
主料: 黄豆 500g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
杂粮豆浆的做法步骤:
1.昨天晚上,我就先把黄豆洗干净,然后放入水泡好~
2.今天早上把泡好的豆再冲一下,然后就放好水,水和豆的比例是:3:1,不过按个人口味来调的,如果喜欢喝浓点比例就小点罗~
3.接下来就把豆放入榨汁机里(家里没有豆浆机,只有一台多功能榨汁机,可以榨汁搅拌磨粉等),注意的是豆放入榨汁机后,还要连水一起放入,比例就是像刚才说的。
4.把榨好的汁倒入锅里,然后放入冰糖,把豆浆煮开就可以喝了
猪肉煎蛋汉堡
食材明细:
主料: 鸡蛋 2个, 洋葱 , 番茄酱 ,
调料: 食盐 , 汉堡胚 2个, 苦苣 ,
猪肉煎蛋汉堡的做法步骤:
1.一个西红柿、一棵苦苣,放入淡盐水中浸泡。
2.洋葱半个,洗净,去外皮,切成洋葱碎,放入碗中,之后放入肉馅、一个蛋清、黑胡椒粉、盐和少许面包渣,朝一个方向搅拌上劲。手上抹少许油,取一点肉馅,搓成球形,压扁,放入平底锅中,少许油、小火煎熟。取出放在吸油纸上吸去油分。(耗时10分钟)
3.平底锅余下的油,放入两个鸡蛋,煎熟。(耗时3分钟)
4.取出浸泡好的西红柿和苦苣,西红柿切片,苦苣撕开成细丝。(耗时3分钟)
5.将煎蛋、苦苣、肉饼和西红柿夹在汉堡胚中,即可。(耗时2分钟)
6.温开水加两汤匙蜂蜜和两片干柠檬片,调两杯蜂蜜柠檬水,搭配食用。(耗时2分钟)
南瓜杂粮饭
食材明细:
主料: 南瓜 ,
南瓜杂粮饭的做法步骤:
1.俺喜欢这样的各种米豆混在一起,煮粥做饭都是好的。因为有豆子们,所以事先泡了1小时,然后高压锅闷熟。
2.南瓜切半,挖去籽,八八宝杂粮饭填充进去,上中火蒸熟。
3.筷子能扎进南瓜肉就说明好了。
4.最后小心地切开,可以淋上蜂蜜吃~~~
芝士牛排汉堡
食材明细:
主料: 牛排 , 鸡蛋 , 面包 ,
调料: 食盐 适量, 味精 适量, 番茄酱 , 红酒 , 黑胡椒 , 元贞糖 适量, 生粉 , 奶酪 , 乐购香辣牛肉粒 ,
芝士牛排汉堡的做法步骤:
1.牛排剁成肉泥。
2.用红酒,黑胡椒,盐、味精和糖适量淹下。
3.加个鸡蛋,搅。
4.加适量生粉,再搅。
5.完成。
6.煎牛排。
7.面包切成2半。
8.抹上番茄酱。
9.放上一层牛肉粒。
10.放上一片芝士。
11.放上一块煎好的牛排。
12.放上生菜和沙拉,最后再放点牛肉粒和番茄酱,OK。
芝士牛肉汉堡
食材明细:
主料: 汉堡胚 1份, 芝士片 1片, 牛肉 适量, 生菜 3片, 番茄 1片, 鸡蛋 1枚,
辅料: 沙拉酱 适量, 番茄酱 适量, 黑胡椒酱 适量, 色拉油 20克,
芝士牛肉汉堡的做法步骤:
1.准备好所有食材,牛肉切片事先用黑胡椒酱料腌制半小时入味,蔬菜洗净,番茄切片
2.锅里倒少许油,将腌制过的牛肉片煎熟
3.待牛肉片差不多熟的时候可以归置一边,打入鸡蛋煎熟,当然最省事的话也可以打散煎成蛋饼
4.另外拿个平底锅,加热将汉堡胚热个30秒,然后加入自己喜欢的调味料和食材即可
小贴士:
汉堡胚冷的话可以微波炉热个30s,很快可以恢复松软。当然里面的牛肉片也可以换成猪排,鸡腿等其他自己喜欢的,蔬菜也可以换成黄瓜等。
豆腐汉堡包
食材明细:
面包250克,鸡肉80克,番茄150克,豆腐(南)150克,酸黄瓜20克,鸡蛋50克,黄油50克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)20克
豆腐汉堡包的做法步骤:
1. 将豆腐捣烂;
2. 鸡肉用刀剁成泥;
3. 鸡泥、豆腐、盐、胡椒粉、味精、生粉及少许鸡蛋液拌匀,制成3个圆饼;
4. 西红柿洗净,顶刀切成6片;
5. 酸黄瓜切成片;
6. 平底锅上火烧热,放少许黄油,下豆腐饼,用中火煎熟;
7. 将圆面包切开,依次放入西红柿片、豆腐饼、酸黄瓜,夹起食用。
小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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