吃好是中国人生活水平提升的标志,地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。游客下车伊始,首先到处寻找的是地方美食,如果不吃点地方美食,会被人嘲笑的。此时,你是否正想着地方美食呢?你也许需要"脆饼干"这样的内容,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料: 可可粉 0.25杯,
调料: 光明益生菌原味酸牛奶 1大匙, 辣椒粉 适量, 黑胡椒 适量, 泡打粉 0.5小匙,
脆饼干的做法步骤:
1.把所有材料混合成面团;
2.烤箱预热350华氏度(180摄氏度);
3.把面团擀成约1.5毫米厚的圆片(可以在案板上撒些干面粉易于操作),用心型的饼干模子刻出一个个小饼干,也可以直接用刀切成小块(这样比较省事),再用叉子插一些小孔,烘烤20分钟或到饼干脆了为止。
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果然多巧克力脆饼
食材明细:
主料: 白巧克力 150克,
果然多巧克力脆饼的做法步骤:
1.将巧克力切碎加热融化。
2.趁热倒入果然多,以刮刀混合拌匀。
3.倒入铺了锡纸的平烤盘中(锡纸上涂薄薄一层黄油)用刮刀抹平。
4.待冷却定型后取出,用圆形切圈压出块状即可。
蔓越莓脆饼
食材明细:
主料: 草莓 200克, 蛋糕 1片,
调料: 淡奶油 120克, 吉利丁 3片,
蔓越莓脆饼的做法步骤:
1.将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里,用电动打蛋器中速搅拌无颗粒,成膏状。
2.淡奶油从冰箱取出,加入另一半的细砂糖,用电动打蛋器高速打发至半凝固状,如图。将
奶油奶酪糊与酸奶混合均匀,再与打发的淡奶油混合均匀。
3.淡奶油从冰箱取出,加入另一半的细砂糖,用电动打蛋器高速打发至半凝固状,如图。将
奶油奶酪糊与酸奶混合均匀,再与打发的淡奶油混合均匀。
4.将每个杯子底部铺上一块蛋糕片,立着放进剖片的草莓,依次倒入奶酪糊、草莓冻,分
层叠加,放冰箱冷藏四小时。吃的时候在杯子顶用草莓片装饰即可。
饼干
食材明细:
主料: 低筋面粉 250g,
调料: 调和油 50g, 白糖 适量, 荷兰乳牛乳酪牛奶 100ml, 鸡蛋 2个, 苏打粉 适量,
饼干的做法步骤:
1.准备食材
2.在瓷盆里放入面粉,鸡蛋,油,白砂糖,苏打,牛奶和成面团,放入冰箱冷藏室半小时
3.从冰箱取出后,将面团擀成饼状,用刀切成小菱形备用,用小叉子戳一些小孔
4.拿出电饼铛刷上少许油,将上步骤切得面团放入,待一面成熟后翻面即可。
酥皮饼干
食材明细:
主料: 低筋面粉 62g, 高筋面粉 62g, 黄油 92g, 水 65g,
调料: 食盐 少许, 元贞糖 12g,
酥皮饼干的做法步骤:
1.12克黄油融化成液体,加入其他材料放入容器中;
2.揉成面团,裹保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时;
3.一小时后,将裹入用黄油敲打成正方形;然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形,将黄油叠放在上面。
4.然后将两边折起;折好后,擀长,如果发现沾,可以撒少许高粉。如果发现有气泡,可以用牙签扎去。折好后,装入保鲜膜中冷藏15分钟。
5.直接用模子做成饼干,因为太粘了,所以最后用手直接做成圆形摆入烤盘中。刷上蛋液后撒上粗砂糖和黑芝麻。
6.烤箱195度预热,烧烤20分钟。
7.也不知是小熊脸还是小猫脸的造型,很可爱。
8.成品装盘来个小造型吧。
爱心饼干
食材明细:
主料: 黄油 70g, 鸡蛋 1个, 白糖 50g,
调料: 泡打粉 2g, 荷兰乳牛乳酪牛奶 适量,
爱心饼干的做法步骤:
1.准备原料
2.黄油隔水融化
3.鸡蛋打入盆中搅拌均匀
4.低粉、白糖、泡打粉过筛到盆中
5.倒入牛奶搅拌
6.和成面团,然后松弛半小时
7.擀成自己喜欢的薄厚
8.用饼干模具在面片的刻好
9.烤盘放到烤箱第二层,上下火,180度10分钟,依自己家烤箱大小哦,自己掌握时间,出炉后就可以享用味美香甜的饼干啦!~
10.好拉、晒晒我的成品哈!~
杏仁饼干
食材明细:
主料: 杏仁粉 130g,
调料: 元贞糖 35g,
杏仁饼干的做法步骤:
1.熟杏仁打磨成粉,也可以用其他坚果粉代替;
2.蛋白加糖到到干性发泡,就是成为固体状。
3.混合1+2,装进裱花袋或保险模,在铺锡纸的烤盘上挤成圆圈或其他形状。
4.烤箱预热,150度15分钟。
真的相当好吃,不试不知道哦!
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