国人对美食有着痴迷的追求,地方因美食不一样,而给人留下深刻的印象。每个城市的旅游热点,经常是美食店,不吃点带点当地美食就不是正经的旅游。你的家乡美食有哪些呢?在此,你不妨阅读一下紫米青豆鸡蛋汤,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料: 鸡蛋 1个, 黄瓜 适量,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
紫米青豆鸡蛋汤的做法步骤:
1.水烧开后放紫米粉,煮10分钟,放青豆米和西红柿干,再煮到豆子比较烂了。
2.煮汤的同时把鸡蛋和黄瓜用很少的一点素油在不粘平底锅炒好(做法就不细说了,鸡蛋里可以放很少的一点盐)。
3.最后鸡蛋炒黄瓜倒入汤中煮开锅就好了。
4.紫米粉的做法:
用平底锅和炉灶
紫米在平底锅里放薄薄的一层, 用小火烤8-10分钟,直到烤出香味,或是可以偶尔听到几声爆米花的“啪啪”声, 就行了。
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海米鸡头米蛋汤
食材明细:
主料: 芡实米 20g, 螺旋藻(干) 5g, 虾米 10g, 鸡蛋 1个,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
海米鸡头米蛋汤的做法步骤:
1.螺旋藻先用水泡上
2.鸡头米洗干净
3.锅里先爆香海米
4.再加入适量的水煮开
5.煮开后倒入泡好的螺旋藻
6.再倒入蛋液
7.最后加入鸡头米煮一两分钟
8.出锅前加适量盐
芫茜鸡蛋汤
食材明细:
主料: 鸡蛋 2个,
调料: 食盐 适量, 姜 1片,
芫茜鸡蛋汤的做法步骤:
1.芫茜洗净。
2.将鸡蛋煎成两面金黄后盛起备用。
3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入鸡蛋。
4.煮沸后加入芫茜,再加入适量盐调味即可。
西胡西红柿鸡蛋汤
食材明细:
主料: 番茄酱 50g, 鸡蛋 1个,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, 芝麻油 适量,
西胡西红柿鸡蛋汤的做法步骤:
1.西胡切片。
2.西红柿切块。
3.葱花适量。
4.鸡蛋打散。
5.锅中放入水,放入西胡。
6.接着放入西红柿。
7.水开后放入鸡蛋,盐。
8.出锅后可以放入点老油,味道很好。
雪菜鸡蛋汤面
食材明细:
主料: 干辣椒 2个, 葱 2g , 面条(生) 100g , 鸡蛋 2个, 雪菜 2大勺 ,
调料: 食盐 适量, 鸡粉 适量, 调和油 适量, 元贞糖 适量, 芝麻油 适量,
雪菜鸡蛋汤面的做法步骤:
1.热锅冷油爆香葱花
2.加入干辣椒段炒香、
3.加入雪菜炒香
4.加入糖炒香
5.加水煮滚
6.下入面条
7.打入鸡蛋,待面条煮熟,加盐和鸡粉,香油即可
紫米桑葚玛芬
食材明细:
主料: 燕麦片 0.5杯, 鸡肉 2个, 荷兰乳牛乳酪牛奶 2大匙,
紫米桑葚玛芬的做法步骤:
1.烤箱预热180摄氏度
在碗里加鸡蛋和2勺牛奶
2.在另一碗里把干的粉拌匀
慢慢加入蛋液
拌匀,但不要用力搅, 太干就稍多加一点牛奶
3.放覆盆子
玛芬模子里抹好油(或用纸玛芬杯),倒满2/3,用不了的玛芬模里注满水
4.每个粗粒中间放一个桑葚,烤15-20分钟,直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好
在烤好的玛芬上撒粗粒砂糖
鸡头米酒酿鸡蛋汤
食材明细:
主料: 芡实米 20g, 江米酒 200g, 鸡蛋 2个,
调料: 料酒 适量,
鸡头米酒酿鸡蛋汤的做法步骤:
1.鸡蛋两只备好
2.酒酿备好
3.鸡头米洗干净备用
4.锅里水烧开后倒入酒酿
5.再次烧开后加入蛋液
6.最后加入洗好的鸡头米煮一分钟就可以啦
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