每一个人都喜欢美食,每个地方都有自己的特色美食。每到一个地方,每个人通常的动作是找当地美食,吃了后,记忆中对于该地才更加鲜活。你旅游中对哪些美食印象最深刻?你也许需要"薏仁紫米燕麦粥"这样的内容,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料: 薏米 适量,
薏仁紫米燕麦粥的做法步骤:
1.谷物冲洗干净(除了麦片);在锅里放过滤的水和谷物(水和谷物1:1.5)烧开,关火但不开锅盖,焖一个小时或更久。
2.锅里加水烧开,煮一个半小时后薏仁软了的话,放入麦片,再煮30分钟就好了。
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紫米桑葚玛芬
食材明细:
主料: 燕麦片 0.5杯, 鸡肉 2个, 荷兰乳牛乳酪牛奶 2大匙,
紫米桑葚玛芬的做法步骤:
1.烤箱预热180摄氏度
在碗里加鸡蛋和2勺牛奶
2.在另一碗里把干的粉拌匀
慢慢加入蛋液
拌匀,但不要用力搅, 太干就稍多加一点牛奶
3.放覆盆子
玛芬模子里抹好油(或用纸玛芬杯),倒满2/3,用不了的玛芬模里注满水
4.每个粗粒中间放一个桑葚,烤15-20分钟,直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好
在烤好的玛芬上撒粗粒砂糖
紫米青豆鸡蛋汤
食材明细:
主料: 鸡蛋 1个, 黄瓜 适量,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
紫米青豆鸡蛋汤的做法步骤:
1.水烧开后放紫米粉,煮10分钟,放青豆米和西红柿干,再煮到豆子比较烂了。
2.煮汤的同时把鸡蛋和黄瓜用很少的一点素油在不粘平底锅炒好(做法就不细说了,鸡蛋里可以放很少的一点盐)。
3.最后鸡蛋炒黄瓜倒入汤中煮开锅就好了。
4.紫米粉的做法:
用平底锅和炉灶
紫米在平底锅里放薄薄的一层, 用小火烤8-10分钟,直到烤出香味,或是可以偶尔听到几声爆米花的“啪啪”声, 就行了。
核桃紫薯杂粮米糊
食材明细:
主料: 核桃 20g, 紫薯 120g,
调料: 元贞糖 适量,
核桃紫薯杂粮米糊的做法步骤:
1.核桃去壳,颁小块,
紫薯去皮洗净,切小块
杂粮洗净
2.豆浆机放适量清水,放下杂粮
3.放下核桃
4.放下紫薯
5.按“干豆”键即可
6.喜欢甜的,放些白糖
广东紫薯米网卷
食材明细:
主料: 紫薯 1个, 淡奶油 30克, 细砂糖 25克,
辅料: 沙拉酱 少许, 食用油 适量, 米网 8片,
广东紫薯米网卷的做法步骤:
1.准备所需材料
2.紫薯去皮切成块,放蒸锅内蒸熟
3.把细砂糖加入蒸熟的紫薯里
4.然后把紫薯捣烂成薯泥
5.加入淡奶油
6.再次拌匀
7.将紫薯泥捏成小块
8.取一片米网放上紫薯馅
9.由下至上卷起,卷到中间时,两边往里折,然后再卷起来
10.在收口处挤上沙拉酱
11.然后粘起来,收口向下
12.依次做好全部的
13.小锅放油烧热,放入紫薯米网卷
14.炸至金黄色即可沥油食用
小贴士:
紫薯馅里的糖,可根据自己的口味调整甜度。
鸭肾麦粥
食材明细:
主料: 燕麦片 0.08勺, 荞麦 0.08勺, 小麦 0.08勺,
鸭肾麦粥的做法步骤:
1.鸭肾用清水洗净后剪成条。
2.将米及麦洗净,浸软1小时。
3.把米及麦与鸭肾一起下电砂煲中煲到米开花即可。
薏仁炖猪肚
食材明细:
薏仁,1杯,猪肚,1/2个,小肠,1/2斤,水,8杯,(1)面粉,1/2杯,(2)盐,2小匙,米酒,1/2杯,香油,少许。
薏仁炖猪肚的做法步骤:
(1)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净,接着用热水汆烫后捞起再洗净,猪肝切片、小肠切段备用。
(2)将薏仁洗净加入8杯水煮沸,加入作法(1)的肚片、肠段及调味料(2),用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟,或者直接放入电锅中蒸1小时也可以,取出即可食用。
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