每个中国人没有不喜欢美食的,当地特色文化的最大体现就在地方美食上。人们到一个地方旅游,首先是找当地美食,在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你吃过哪些地方美食呢?小编特意为大家收集整理了“蛋花枸杞汤浸夜香花”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料: 鸡蛋 ,
调料: 食盐 , 调和油 ,
蛋花枸杞汤浸夜香花的做法步骤:
1.夜香花洗干净,待用。
2.鸡蛋打散,加点盐。
3.水开后,放入夜香花和适量的油,等夜香花熟得差不多的时候,再倒入打散的鸡蛋和一小把枸杞。
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香花菜肉片汤
食材明细:
主料: 蟹黄 ,
调料: 食盐 , 鸡精 , 姜 , 料酒 , 调和油 , 生粉 ,
香花菜肉片汤的做法步骤:
1.香花菜半饭盒洗干净晾干水备用 肉切片加入少许油、盐、鸡精、料酒、生粉混合搅拌均匀腌半个小时 姜切片(2-3片)。
2.适量水加姜煮开后,加入香花菜和肉片煮1-2分钟出味加入适量盐调味即可。
肉丸紫菜蛋花汤
食材明细:
主料: 乐惠紫菜汤(海鲜味) 5g, 鸡蛋 50g,
调料: 食盐 适量, 鸡粉 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 调和油 适量,
肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤:
1.煲中加入适量清水,肉丸解冻后连同姜片,蒜蓉一起放入煲中煮开;
2.水开后转中小火再煮5分钟后下紫菜;
3.紫菜变软即可加入适量鸡粉;
4.加入适量盐调味;
5.鸡蛋加入少许油和盐,葱花事先打散;
6.汤调好味后即可淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可!
枸杞文蛤汤
食材明细:
主料: 毛豆腐 一块, 文蛤 半斤,
调料: 葱 少许, 姜 5片, 芝麻油 少许,
枸杞文蛤汤的做法步骤:
1.将文蛤洗净,豆腐切块,枸杞过水,姜切片,葱切葱花。
2.锅中倒水放姜片,见滚。
3.放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞。
4.大火见文蛤全开后,放盐,味精,香油,关火。
5.再撒入葱花。
紫菜豆腐蛋花汤
食材明细:
豆腐(南)100克,紫菜(干)20克,鸡蛋50克,黄瓜15克,胡椒粉1克,酱油5克,盐2克,味精1克,大葱5克,香油2克
紫菜豆腐蛋花汤的做法步骤:
1. 将豆腐切成薄片;
2. 黄瓜切成斜象眼片;
3. 紫菜用手撕成小片备用;
4. 锅内注汤,烧开后下入豆腐,煮三分钟;
5. 然放入黄瓜片、紫菜及调味料,汤再次开后;
6. 将打散的鸡蛋洒入,淋少许香油即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
空心菜叶蛋花汤
食材明细:
主料: 鸡蛋 1个, 葱 1g,
调料: 食盐 适量, 鸡粉 适量, 调和油 适量, 芝麻油 适量,
空心菜叶蛋花汤的做法步骤:
1.葱切末
2.空心菜叶洗净沥干水分
3.鸡蛋打散
4.热锅冷油爆香葱花
5.放入空心菜叶炒软
6.加入冷水煮开后倒入蛋液,用筷子搅散
7.加盐,香油和鸡粉调味即可
油浸鸡
食材明细:
光鸡1只,干葱头160克,姜汁8克,八角1粒,蜜糖16克,味精,白酒,精盐适量。
油浸鸡的做法步骤:
用毛巾把光鸡抹干,在鸡膛内涂上味精、精盐,把切碎的干葱120克,和姜汁、白酒、八角一起放入鸡膛内,用针把膛口缝上。蜜糖16克加等量温水稀释后涂于鸡皮上,然后把鸡放进瓦煲内。另以1500克花生油加干葱40克在镬中烧至七成滚,将油倒进瓦煲里,加盖浸7分钟,把鸡反转再浸8分钟。取出斩件,原汁淋在鸡面。
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