国人历来讲究食不厌精,地方差异化常常体现在地方美食上。每到一个地方,每个人通常的动作是找当地美食,吃了后,记忆中对于该地才更加鲜活。哪些地方美食让你至今难忘?有请驻留片刻,小编为你推荐什果椰汁西米露,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料: 椰浆 , 淡奶 ,
调料: 西瓜 , 火龙果 , 水蜜桃 , 芒果 ,
什果椰汁西米露的做法步骤:
1.将所有水果切丁备用。
2.锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西米小火煮大约15分钟,至小西米只留一点白点(不要煮到全透明,否则或影响口感),然后盖上盖子焖10分钟。
3.捞出西米倒入冷开水中,直到白点完全通透为止,然后放入冰箱冷藏备用。
4.碗里舀上适量西米,倒入椰浆和炼乳,最后放上水果丁即可。
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紫薯椰汁西米露(2)
食材明细:
主料: 西米 ,
调料: 椰汁 , 荷兰乳牛乳酪牛奶 ,
紫薯椰汁西米露的做法步骤:
1.西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡,这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿
2.紫薯隔水蒸透切小块。
3.将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀,放冰箱冷藏后即可食。
香芋椰汁西米露(1)
食材明细:
主料: 西米 , 椰浆 , 芋头 ,
调料: 冰糖 , 有机厨房天然超大葡萄干 , 水 ,
香芋椰汁西米露的做法步骤:
1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
丸子什菌汤
食材明细:
主料: 草菇 , 香菇 , 蘑菇 , 鱼丸 ,
调料: 食盐 , 鸡精 , 胡萝卜 , 芝麻油 ,
丸子什菌汤的做法步骤:
1.草菇、蘑菇切块,同香菇一起洗净。
2.胡萝卜切粗丝。
3.锅内烧水,水开后下丸子与菌菇,煮开后放入胡萝卜丝,加盐、鸡精、鲜辣粉调味,最后放入葱丝、林些麻油即可。
什蔬素烩
食材明细:
黄瓜,丝瓜,冬瓜,木瓜,扁豆,豇豆,西葫芦,莴笋,圣女果。熟核桃仁,熟花生米,香菜。葱,姜,水淀粉,白糖,鸡精,盐,香油。
什蔬素烩的做法步骤:
1、将所有主料洗净分别切成条、块、片、丁,核桃仁、花生米捻碎;
2、坐锅点火放入油,油热按质地不同分别放入锅中煸炒至熟,勾薄芡,出锅前核桃仁末、花生末行、香菜末,点入香油即可。
咖啡西米露
食材明细:
主料: 西米 100g,
调料: 咖啡 2勺, 奶粉 2勺, 方糖 2块, 冰块 适量,
咖啡西米露的做法步骤:
1.锅里烧开水。
2.倒入西米。开锅后煮10分钟。
3.关火开上盖子焖10分钟。
4.捞出过凉水。
5.锅里烧开水,再放入西米煮20分钟。再关火焖20分钟。
6.西米有一点小白心即可。捞出冲凉水。
7.放入碗里,放咖啡和奶粉。喜欢放糖的也可以一起放了。
8.冲入凉开水,搅匀。
9.放入冰块即可。
红豆西米露
食材明细:
主料: 冰淇淋 ,
调料: 赤小豆 , 陈皮 , 红糖 ,
红豆西米露的做法步骤:
1.红豆提早一天晚上泡水;
2.加入陈皮,红糖放入压力锅煮30分钟;
3.用搅拌器打均,煮西米露。最后放入一起煮一下,即可。
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