有人说,生存的目的是为了能吃到美食,地方的特色常常是通过地方美食来承载的。游人们到了一地方目的首先瞄准的是地方美食,要想不虚此行,必须吃点当地美食。你还记得当地美食吗?小编特别编辑了“饭团(2)”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料: 米饭 , 胡萝卜 , 黄瓜 ,
饭团的做法步骤:
1.米饭加入黄瓜,胡萝卜,火腿肠粒搅拌好
2.保鲜膜上面放入1,重量50克左右
3.卷起就可以了
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圆葱饭团
食材明细:
番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片(大)4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量。
圆葱饭团的做法步骤:
1.将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。
2.锡箔纸取20厘米四方大小,在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。
3.放上奶酪后放小碗大小的饭团,包上锡箔纸。
4.放入蒸锅中,以小火蒸15-20分钟即可。
天妇罗饭团
食材明细:
主料: 糯米 250g, 大米 250g, 虾 300g,
调料: 食盐 0.2g, 淀粉 100g, 芝麻 5g, 白芝麻 5g, 烤海苔 1片, 鸡蛋 2个, 面粉 100g, 调和油 适量, 寿司醋 50ml,
天妇罗饭团的做法步骤:
1.虾去头去虾线,去外衣留尾,用剪刀剪去腹部的筋使其变直。
2.用鸡蛋液和面粉、淀粉一起勾制天妇罗液。
3.虾沾上面粉。
4.蘸天妇罗液。
5.放油锅里炸至酥脆捞出备用。
6.黑白芝麻各半,清洗干净,放在炒锅里焙熟备用。
7.江米和大米混合蒸熟,装在容器里,拌入寿司醋盐,加入炒熟的芝麻。
8.取保鲜膜,在保鲜膜上铺上调制好的米饭,然后把炸好的虾放在上面。
9.裹成饭团,团紧,免得散开,然后把烤海苔剪成长条,在制作好的饭团身上缠一下。
10.制作好的饭团宝宝们。最后一个黑的我把饭团放在芝麻里滚了一下,吃起来好香啊。
烧日式肉松饭团
食材明细:
热饭2碗,肉松适量,寿司醋2汤匙,日式酱油适量。
烧日式肉松饭团的做法步骤:
①把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。
②取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。
③取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可。
注意:
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。
三角饭团
食材明细:
主料: 大米 300g,
调料: 寿司醋 适量, 白糖 适量, 紫菜 适量,
三角饭团的做法步骤:
1.大米淘洗干净后煮熟。
2.煮熟的米饭稍稍冷却。
3.加寿司醋和适量的糖搅拌均匀。
4.同时准备海苔和模具。
5.在模具中放入米饭,压实。
6.脱模后,放盘中。
7.一个个饭团都完成后,给饭团加海苔造型。
8.完成了,哈哈。
椰香粢饭团
食材明细:
主料: 糯米 300g,
调料: 椰子粉 适量,
椰香粢饭团的做法步骤:
1.糯米洗净后浸泡。
2.放锅中煮熟。
3.煮熟的糯米饭捞出。
4.捏成一个个的粢饭团。
5.放盘中。
6.倒上椰子粉。
7.充分混合。
8.放枸杞点缀下。
五花肉黑芝麻饭团
食材明细:
主料: 米饭 250克,
调料: 食盐 1小匙, 酱油 1大匙, 生菜 10片, 芝麻 50克, 花椒油 1小匙,
五花肉黑芝麻饭团的做法步骤:
1.混合米饭,加入黑芝麻盐,倒入各种调料,拌匀.
2.将五花肉片放入锅内略煎一下,变色后就马上拿出 ;将拌好的饭捏成饭团,要捏紧 ;放到肉片上卷上,牙签固定 ;再入锅内略煎既可
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