食材指制作食物时所需要使用的原料,美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?小编花时间特意编辑了烤薯角,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
土豆2个,辣椒粉(不喜可不加)3小勺,橄榄油(可用色拉油、玉米油代替)5勺,盐4小勺,罗勒粉(可不加)2小勺,迷迭香粉3小勺,蒜片(可用蒜粉代替)5瓣,胡椒粉(不喜可不加)2小勺
烤薯角的做法步骤:
第1步土豆洗净,因为薯角制作都是不去皮的,所以已经要将土豆表面的泥土刷干净,滚刀切块,用清水冲洗掉淀粉沥干水分备用加入盐
第2步加入胡椒粉加入辣椒粉
第3步加入罗勒粉加入迷迭香粉
第4步再加入橄榄油搅拌,(如没有橄榄油用玉米油或者色拉油代替,无色无味植物油最好)最后加入蒜片,(不喜可不加,但其实蒜加热以后气味不再是刺鼻,口感丰富些)
第5步搅拌均匀,静置半小时以上,使其更加入味烤箱预热200度,这时候可以将薯角放上烤网上
第6步预热好烤箱,将薯角送入烤箱,200度烤制25-30分钟,(烤网下可放一个铺了锡纸的烤盘,烤盘事后好清洗)如果不喜欢加入西式佐料,可只加盐和橄榄油,烤好后的薯角表面撒上孜然粉也是别样风味
第7步趁热食用更美味
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懒人烤薯角
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::黑胡椒粉适量,红胡椒粉适量,橄榄油适量,盐适量,
懒人烤薯角的做法步骤:
1.土豆洗净,切成滚刀状(不用去皮哦)
2.切好的土豆用纸吸去水分放到盘里放入1勺橄榄油
3. 放入1勺辣椒粉,不能吃辣的要少放点哦
4.放入黑胡椒粉和盐
5.搅拌均匀啊搅拌均匀
6. 码在烤盘上,放入预热220度的烤箱中上层烤35分钟即可
7. 吃吧吃吧
砂锅烤薯角
食材明细:
主料::土豆1个,烤肉料30克,
辅料::孜然适量,辣椒面适量,
砂锅烤薯角的做法步骤:
1.准备所需食材
2.土豆去皮
3.切滚刀块
4.把烤肉料倒入切好的土豆块中
5.拌均匀,腌制20分钟
6.腌制好的土豆放在锡箔纸上
7.包起来放入可以干烧的砂锅中
8.小火慢烤,至土豆成熟,撒孜然和辣椒面
9.喷香的烤薯角,做零食很不错哦
小贴士:
小贴士:
1、注意砂锅内没有放水,是干烧,才能出来烤的香味,所以要选择可以干烧的砂锅才可以,我这款砂锅是可以耐高温800度干烧的
2、不喜欢吃辣椒孜然的,可以忽略
3、注意一定要小火慢烤
感谢您阅读“97美食网”的《烤薯角》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题,希望您能喜欢!