没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?也许下面的“栗香牛腰肉”正合你意!请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
澳洲牛腰肉200克,裹在牛油中烤过的杏仁20克,蚕豆25克,薄蓟片40克,橄榄油25毫升,去皮烤栗子2片。
栗香牛腰肉的做法步骤:
1、根据个人喜好将牛腰肉烤至合适的火候;
2、加入杏仁、蚕豆、蓟、橄榄油、盐和胡椒粉,搅拌并装盘;
3、将烤好的牛肉上盘,并用烤栗子和薄蓟片作装饰。
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栗香豆浆
食材明细:
主料::黄豆3/4杯,板栗5-7颗,大米1/4杯,水1升,
辅料::白砂糖1-2勺,
栗香豆浆的做法步骤:
1.头一天晚上取黄豆3/4杯用水泡上(喜欢的话还可以加些黑豆)
2.取5-7颗板栗,切成小粒备用
3.将泡好的黄豆洗干净,和板栗粒儿、大米、水一起倒进豆浆机中,按下五谷模式,就等着香喷喷的栗香豆浆出炉了^_^
4.等到豆浆机滴滴了,将豆浆沥出,加上糖拌匀即可
5.附送一道印度飞饼,直接去超市买冷冻的,自己煎一下,很简单的,绝美的早餐就在舌尖下了哦
小贴士:
1、这是3-4杯的量需要的材料
2、不喜欢太粘稠一点的可以少加点大米,建议大米不超过1/4杯,否则豆浆太过粘稠,很难沥出来
香栗马芬(1)
食材明细:
主料::低粉120克,熟栗子肉130克,
辅料::牛奶80克,鸡蛋1个,黄油50克,绵白糖50克,无铝泡打粉1小勺,
香栗马芬的做法步骤:
1.材料:低粉120克、熟栗子肉130克
2.牛奶80克、绵白糖50克、黄油50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺
3.将熟栗子肉放在案板上切碎,待用。
4.将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用。
5.将低筋面粉筛入大盆中,合入泡打粉和剪碎黄油搓成屑状。
6.随后,加入绵白糖和切碎的栗子肉和匀。
7.接着,合入牛奶蛋液拌匀,成面糊。
8.然后,将拌好的面糊装入纸杯中。
9.最后,进入烤箱中。
10.172度烘烤28分钟,即可。
11.取出、晾凉一下,就可以吃吃喽。
【开封】栗香紫米粥
食材明细:
主料::紫米适量,栗子适量,
辅料::清水适量,
【开封】栗香紫米粥的做法步骤:
1.准备食材,紫米用清水冲一冲即可,栗子用微波炉叮一分钟,剥皮
2.紫米先煮20分钟,再加入剥好皮的栗子一起煮15分钟
3.好了,暖暖的一碗
奶香栗蓉吐司
食材明细:
主料::特一粉280克,酵母4克,
辅料::鸡蛋1个,葡萄干适量,栗蓉馅适量,牛奶150毫升,
配料::白糖40克,盐3克,黄油20克,
奶香栗蓉吐司的做法步骤:
1.面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。
2.黄油放置室温。
3.放入黄油揉至面筋扩展完成阶段,饧制1小时。
4.面团发到两倍半大小。
5.将发好的面团分割成两个剂子,滚成圆球。松弛15分钟。
6.擀成长形片状。
7.放入栗蓉、葡萄干摊匀。
8.从一侧卷起来。
9.放入吐司模中。
10.饧制八分满。
11.刷上蛋液。
12.放入预热好的烤箱中,200度烤45分钟即可。
13.从烤箱取出来。
14.倒扣钢丝网架上晾凉,装盘即可。
15.切成片,即可享用。
低脂健康-栗香清蒸鸭胸肉的做法
鸭肉嫩滑酥香,滋润养颜;配合栗子味道更佳。此道菜肴富含维生素A、C、E,以及磷、镁、钾、铁。鲜嫩的鸭脯肉用调料腌制入味,裹入栗子,蒸熟后冷却,切片摆盘,制法简易却是一道佳肴。鸭胸肉的热量是比较少的了,每一百克的鸭胸肉热量含量为九十大卡,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用,我们可以放心吃,不会出现发胖的情况哦。但是清蒸鸭胸肉又比较的单调无味,很难下咽,这个时候使用栗子,将栗子裹在鸭胸肉的中间,一起蒸,栗子的清甜润紧肉里,十分的好吃。这款菜用到Panasonic/松下DS1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱的蒸的功能。360度均衡蒸汽蒸出来的鸭胸肉,十分的细嫩,栗子也十分的饱满水润。
材料:
鸭胸肉300g,栗子80g,橄榄油5g,黑胡椒2g,海盐1g,迷迭香10g,
低脂健康-栗香清蒸鸭胸肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,鸭胸肉清洗干净,用刀背敲打变薄。将鸭胸肉用海盐,橄榄油,黑胡椒,迷迭香腌制十五分钟入味。
步骤3,将栗子放入鸭胸肉中,把迷迭香从鸭肉上拿下。
步骤4,将鸭胸肉包裹栗子,裹成长圆条,用牙签固定住。
步骤5,这道菜谱是Panasonic/松下DS1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱的蒸的功能。将鸭胸放入烤盘,将迷迭香放在鸭胸的上方。
步骤6,右下角蒸汽盒装满水选择蒸的功能,旋动按钮设置时间为30分钟,按确定Panasonic/松下DS1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱开始工作,时间到提示音响起,将鸭胸取出。
步骤7,拿出来后静待冷却。
步骤8,冷却后切片装盘,用迷迭香,青柠,圣女果装饰,再撒上一些黑胡椒碎。
步骤9,Panasonic/松下DS-NN1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱,30秒快速出蒸气,减少食物水分的流失。
步骤10,直喷式蒸气对于保持鸭胸的原汁原味非常好,保证了营养价值不流失。
步骤11,快速又大量的蒸气得益于内置热交互装置,保持了鸭胸鲜嫩多汁的细腻口感。
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