吃饱吃好是中国人的生活追求之一,当地特色文化的最大体现就在地方美食上。每到一地,首先是寻找当地特色美食,不到长城非好汉, 不吃XXX枉到XXX大概也如此。地方美食最吸引你的是什么?小编花时间特意编辑了芝士牛肉汉堡,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料: 汉堡胚 1份, 芝士片 1片, 牛肉 适量, 生菜 3片, 番茄 1片, 鸡蛋 1枚,
辅料: 沙拉酱 适量, 番茄酱 适量, 黑胡椒酱 适量, 色拉油 20克,
芝士牛肉汉堡的做法步骤:
1.准备好所有食材,牛肉切片事先用黑胡椒酱料腌制半小时入味,蔬菜洗净,番茄切片
2.锅里倒少许油,将腌制过的牛肉片煎熟
3.待牛肉片差不多熟的时候可以归置一边,打入鸡蛋煎熟,当然最省事的话也可以打散煎成蛋饼
4.另外拿个平底锅,加热将汉堡胚热个30秒,然后加入自己喜欢的调味料和食材即可
小贴士:
汉堡胚冷的话可以微波炉热个30s,很快可以恢复松软。当然里面的牛肉片也可以换成猪排,鸡腿等其他自己喜欢的,蔬菜也可以换成黄瓜等。
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芝士焗牛肉培根通心粉
食材明细:
主料: 淡奶油 适量, 洋葱 0.5个, 牛肉 适量, 培根 适量, 通心粉 100克,
芝士焗牛肉培根通心粉的做法步骤:
1.先把鸡壳洗净用来煲。
2.把其他所有材料都切碎
3.先抄香培根,然后放入奶油,抄匀再放牛肉碎,等它快熟的时候,再放洋葱碎,煮大约10分钟以后,把它们全部放到鸡汤中,煮到快干水为止。调味就可以了。
4.通心粉:方法很简单,有点像煮西米的样子。放到开水中煮5分钟,关火,闷10来 分钟,再煮开5-8分钟左右,就可以食用了。
芝士蛋糕
食材明细:
主料: 鸡蛋 1个, 玉米淀粉 5g,
调料: 可可粉 适量, 金爵鲜酪乳蓝莓果粒酸牛奶 适量,
芝士蛋糕的做法步骤:
1.把所需要的材料称重备好;
2.奶油奶酪切成小块;
3.隔水把奶油奶酪彻底软化;
4.倒入细砂糖;用电动打蛋哭把奶油奶酪和糖一起打至顺滑;
5.然后加入鸡蛋,并搅打均匀;
6.加入玉米淀粉;并搅打均匀;
7.加入大象酒,并搅打均匀;
8.就这样,蛋糕糊就做好了,很简单吧!
9.把蛋糕糊倒入器皿中,烤箱预热到160度,烤盘放入没过蛋糕糊1/3的以上,中层,上下火烤约1个小时即可!可可粉和蓝莓装饰用,你也可以免掉
10.可可粉和蓝莓装饰用,你也可以免掉,直接享用!也可以放冰箱冻几个小时后再吃,别有风味!
手工牛肉汉堡排
食材明细:
主料: 牛肉馅 6两, 鸡胸肉 一块, 洋葱 半个, 生菜 半颗, 西红柿 一个, 奶酪 四片, 汉堡胚 四个,
辅料: 盐 适量, 黑胡椒 适量, 料酒 适量, 鸡蛋 一个,
手工牛肉汉堡排的做法步骤:
1.配料:牛肉馅6两,鸡胸肉一块,洋葱半个,生菜半颗,西红柿一个,奶酪四片,汉堡面包四个
2.辅料:盐适量,黑胡椒适量,料酒适量,鸡蛋一个
3.约做四个汉堡
4.将洋葱切碎,切成尽量小的小块。
5.将洋葱丁平均分为两份,一份是需炒熟加入肉馅,一份是生的加入肉馅。
6.使用平煎锅,放入少量黄油,待黄油溶化后,将步骤2中分好的一半洋葱丁放入锅中小火炒熟。
7.待洋葱丁全部变为褐色,就可出锅备用。
8.取一大盆,将牛肉馅,鸡胸肉(用料理机打成肉馅),熟洋葱丁,生洋葱丁,鸡蛋,黑胡椒,料酒和盐,全部放入盆中。
9.将所有材料搅拌为肉馅,仔细搅拌,直至肉馅上劲。
10.随后用手将肉馅搓成小团,拍平成肉饼,放在油纸上。
11.为了方便下锅,使汉堡排下锅的时候形状不变,需将油纸剪开,使每个汉堡排都放在一小块油纸上面。
12.锅中加少许黄油溶化,取一块汉堡排直接翻在锅中,将油纸撕掉,中火煎熟。
13.直到汉堡排两面变色至焦黄取出锅即可。
14.去一个汉堡面包,将汉堡排放在面包上。
15.将奶酪片覆盖在肉排上。
16.随后放上西红柿切片。
17.最后加上生菜,再盖上面包,汉堡排就完成了。
18.自制牛肉汉堡,再配上些新鲜水果和蔬菜,就是一份完美的野餐~
19.带上野餐篮子去野外吧,好好享受大自然的气氛。
芝士薯条
食材明细:
主料: 薯条 ,
调料: 色拉油 , 食盐 , 孜然 , 辣椒粉 , 芝麻 ,
芝士薯条的做法步骤:
1.把冷冻的数条放入大容器中,放入色拉油,盐,芝麻,孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。
2.烤箱200度预热,把薯条装入铺好锡纸的托盘,然后放入烤箱上下加热烤20分钟(中途要拿出来翻两次)。
3.然后把碎马苏里拉芝士均匀铺一层在薯条上面,继续入烤箱烤5分钟即可。
芝士焗饭
食材明细:
主料: 米饭 1碗,
辅料: 鸡蛋 2个, 马苏里拉奶酪 适量, 盐 1小勺, 彩椒 适量, 瘦肉 小块,
芝士焗饭的做法步骤:
1.瘦肉冻过更好切丁哦。瘦肉,彩椒分别切丁,再混入两个鸡蛋搅拌,鸡蛋是使的肉丁更鲜美又防止烤焦。
2.饭是用隔夜的,从冰柜拿出来后用少许油翻炒下。然后倒入上一步准备好的酱料。饭尽量按平哦。
3.我们是用亨氏番茄酱 做西餐比较适合
4.尽量铺满,我们都是芝士热爱者。
5.烤箱预热180,上下火,中上层,大概10到15分钟。芝士有少许焦黄即可。
小贴士:
1.肉冷藏过比较好切丁。2.饭用冷饭比较好。
苹果芝士蛋糕
食材明细:
主料: 苹果 10块,
调料: 元贞糖 40克, 黄油 15克, 肉桂粉 5克, 白兰地 适量, 小小光明奶酪(草莓味) 300克, 淡奶油 10克(融化的液体状态), 玉米面 5克, 苏打饼干 两包约50克, 糖粉 适量, 荷兰乳牛乳酪牛奶 6克,
苹果芝士蛋糕的做法步骤:
1.A: 糖、黄油放入锅中加入苹果炒至苹果有点变软。
2.加入肉桂粉拌均,炒出香味后再加入白兰地拌均即可起锅。
3.B:奶油芝士加40克的糖用打蛋器隔水加热至糖融化。
4.分次加入蛋黄拌均后再加入淡奶油拌均最后加入玉米粉拌均。
5.蛋白打到四成起,有丰富的泡沫,稍微有流动感。
6.分次将3加入2中,轻轻拌均即可。
7.将1/2的芝士面糊倒入模具中后摆入苹果块(我喜欢多一点肉桂味道了,所以多加入了一些酱汁)再盖上剩下的芝士面糊。
8.烤箱预热,用上火160度下火130度或上下火145度隔水烘烤60分钟即可。
9.待凉后,放入冰箱冷藏,最后脱模装饰上苹果片刷上镜面果胶即可。
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