生活中令人兴奋的事就是吃美食,地方美食承载了地方的文化差异。游客下车伊始,首先到处寻找的是地方美食,不吃点带点当地美食就不是正经的旅游。此时,你是否正想着地方美食呢?也许下面的“原味酸奶”正合你意!还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料: 牛奶 500ml,
调料: 长寿深山野蜜 50g, 有机厨房天然超大葡萄干 5粒,
原味酸奶的做法步骤:
1.原材料,二盒250ML的纯牛奶,一小瓶老酸奶
2.将牛奶倒入酸奶机的容器内,再放入老酸奶
3.搅拌均匀
4.搅好后,放在酸奶机底座内
5.接通电源,设置时间放8小时后。8小时后会自动提醒,酸奶做好。
6.做好后,真的像豆腐一样。放入冰箱内冷藏一下更好喝
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原味豆浆
食材明细:
主料: 黄豆 100g,
原味豆浆的做法步骤:
2.黄豆提前一夜泡软
3.放在豆浆机内
4.加入三碗的水
5.按湿豆键开始工作
6.至豆浆机停止工作,倒出来过滤一下,放点糖就可以喝了
原味奶茶
食材明细:
主料: 水 1000ml,
调料: 元贞糖 适量,
原味奶茶的做法步骤:
1.材料大集合
2.锅内水烧开,丢2包茶包,焖三分钟
3.加入淡奶,继续煮一小会
4.加入少许糖
5.最后倒入炼奶,搅拌均匀
6.煮开后用筛网稍微过滤到杯子内即可
原味椰子汁
食材明细:
主料: 椰子 半个,
调料: 食盐 适量,
原味椰子汁的做法步骤:
1.切开椰子。椰汁到出。
2.椰子肉去皮切小粒。
3.把椰汁跟椰肉倒入料理机。
4.打成汁。
5.倒出过滤。
6.喜欢甜的可以加些糖。
六味原壳鲍
食材明细:
鲍鱼750克,辣椒(青、尖)15克,辣椒(红、尖)10克,辣椒(红、尖、干)5克,大葱10克,姜8克,大蒜(白皮)7克,酱油5克,盐2克,味精2克,白砂糖5克,葱油5克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,辣椒油10克,醋5克
六味原壳鲍的做法步骤:
1.活鲍鱼取出肉,刷去黑膜,洗净;鲍鱼壳刷洗净,用沸水煮过。
2.将鲍鱼正面剁十字花刀,深至2/3。用热油水氽熟,放入鲍鱼壳中。
3.勺中加植物油烧热,另葱姜蒜末、干椒末烹出香味,再加入上汤100克,加入酱油、盐、味精、糖、醋,调味,用水淀粉勾芡,爆浓汁淋红油,撒青红椒末,分浇在10个鲍鱼上。
小贴士:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
吮指原味鸡(2)
食材明细:
主料: 鸡肉 ,
调料: 料酒 , 花椒粉 , 五香粉 , 生粉 ,
吮指原味鸡的做法步骤:
1.只鸡解冻,斩成四件,用花椒粉,少少五香粉,盐,白胡椒面(黑的也可以),少少料酒腌几个时或隔夜。炸时表面扑少少生粉,然后放入炸箱炸至浅黄,300F,捞起二十分钟左右,350--375F再翻炸,炸至金黄色。
原笼牛肉
食材明细:
牛肉(肥瘦)600克,甘薯600克,蒸肉粉100克,香油3克,大葱40克,豆瓣酱15克,甜面酱15克,酱油15克,白砂糖10克,味精10克,色拉油5克,姜3克,香菜10克,花椒20克
原笼牛肉的做法步骤:
1. 牛肉整理干净,切成薄片;地瓜洗净,去皮,切成丁块;蒸肉粉如有糠粉味,可先用净锅略加烘烤后备用。
2. 豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、色拉油、姜末拌和均匀(如不够咸,可酌加盐),放入牛肉腌20分钟,然后加入冷高汤将肉片润湿,再一一敷上蒸肉粉。
3. 地瓜块在剩余的调料中稍浸,铺在小蒸笼的笼底,上置肉片,用大火40分钟,即可取出。
4. 上桌前,将麻油烧滚,加入葱花后,浇在肉片上,香味更浓,食用时可蘸香菜末、花椒末、葱末20克,风味更佳。
小贴士:
1. 牛肉选购全瘦的或炒食用的部位。2. 肉切得薄,腌料才入味,外加一层蒸肉粉阻隔肉香挥发,所以肉片更加香嫩可口。这种做法亦适用于粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸鸭等。3. 如果不喜欢地瓜的味道,可用土豆、南瓜、豇豆、四季豆来代替,处理方法相同。甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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