中国人历来对美食有着不懈的追求,地方的特色常常是通过地方美食来承载的。游客下车伊始,首先到处寻找的是地方美食,而在外的人想念家乡常常想的就是家乡美食。你心中记忆最深的地方美食是什么?下面的内容是小编为大家整理的芹菜汁,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料: 小白菜 100g,
调料: 元贞糖 适量,
芹菜汁的做法步骤:
1.挑选鲜艳的青菜,不要买有烂叶的。买个一小把就可以了。
2.用自来水冲洗干净
3.切成小段。
4.用榨豆浆的套装,因为有滤网,只需要芹菜汁,不需要芹菜渣,之前要准备凉白开或者矿泉水都可以。
5.因为是小芹菜,所以很绿很绿。喝的时候加点白糖,或者在榨的时候加点白糖也一样的。
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芹菜腊肉
食材明细:
主料: 鲜奶 800毫升,
调料: 白糖 60克, 淡奶 40毫升,
芹菜腊肉的做法步骤:
1.将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。
2.用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。
香干芹菜
食材明细:
主料: 芹菜 0.5根,
调料: 食盐 适量, 葱 适量, 生抽 1小勺, 调和油 适量,
香干芹菜的做法步骤:
1.一盘的菜量,香干有半个就够了
2.芹菜撕掉筋
3.香干切片,再切小段,芹菜斜刀切小段
4.煮开的水
5.把芹菜倒入开沸水中,焯水
6.然后捞出,放凉水中过一下,再捞出,控干
7.准备油锅,倒入适量食用油,加热
8.葱花爆香
9.倒入焯好的芹菜
10.倒入香干
11.翻炒,加一点生抽
12.翻炒后,加适量盐调味,即可出锅
芹菜肉松
食材明细:
主料: 芹菜 300克,
辅料: 猪肉松 50克,
调料: 食盐 3克, 味精 1克, 猪油(板油) 50克, 芝麻油 5克,
芹菜肉松的做法步骤:
1.芹菜去根、叶洗净用刀拍松,切成6厘米长的丝;
2.锅烧热,加少量油煸炒肉松,待断生时盛起。锅内再加少许油烧热,放入芹菜煸炒至将熟时,放入肉松、精盐、味精淋入麻油即可。
芹菜肉饺子
食材明细:
主料: 芹菜 500g,
调料: 面粉 适量,
芹菜肉饺子的做法步骤:
1.芹菜切丝再切末,然后再剁一下!
2.面粉加水和成团醒15分钟左右
3.买来的肉馅加上剁好的芹菜,加盐香油及生抽拌匀
4.开包吧,婆婆杠皮,我包,羽羽在这边捣乱
5.包好以后煮三个开点三次水就OK了
6.装盘出锅了,喜欢吃醋的可以倒点蘸着吃,我喜欢原味的!
芹菜炒虾
食材明细:
主料: 虾 300g, 芹菜 150g,
调料: 食盐 适量, 鸡粉 适量, 蒜 适量, 料酒 适量, 蚝油 适量, 水 适量, 元贞糖 适量,
芹菜炒虾的做法步骤:
1.虾洗净后去掉一部分虾头用料酒腌十分钟
2.热锅淋油将蒜末爆香将虾倒进去炒
3.将切碎的芹菜粒倒进去
4.加入少许盐和蚝油
5.加入少许水和鸡粉
6.最后加入白糖即可
芹菜牛肉
食材明细:
嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。
芹菜牛肉的做法步骤:
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时;
②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜汁》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜的做法专题,希望您能喜欢!