食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材了解很多吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《蜜橘银耳》,感谢您的参阅。
食材明细:
银耳(干)20克,蜜橘200克,白砂糖150克,淀粉(玉米)10克
蜜橘银耳的做法步骤:
1. 将发好的银耳去及杂质,放入碗水中加少量水,上笼蒸1小时取出;
2. 蜜橘剥皮去筋络,成净橘瓣;
3. 汤锅置旺火上,放适量清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放橘瓣,白糖烧开;
4. 用水淀粉勾芡,待汤再开,起锅盛入汤碗内即成。
小贴士:
银耳、蜜橘要上等新鲜的,发霉变质的不能用。此菜甜酸可口、生津止渴、夏日食用可祛暑润燥、宁心安神、护肤养颜的作用。蜜橘:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
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蜂蜜橘糊
食材明细:
橘子30克,蜂蜜4克
蜂蜜橘糊的做法步骤:
将橘子洗净,剥去皮,再把内皮剥去,然后放入容器内研碎,食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具有一点柔和的酸味。
小贴士:
此菜的制作要点是:橘子可以广柑,橘柑和葡萄代替,最好用无核蜜橘做原料,操作时要把橘子研碎,不能太整。这道菜酸甜适口,是补充婴儿维生素C最好的食物。橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
酸奶蜜橘塔
食材明细:
主料::馄饨皮适量,酸奶适量,蜜橘一个,
辅料::熟红豆适量,油适量,
酸奶蜜橘塔的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.蜜橘去皮只留果肉。
3.炒锅入油烧热,放入馄炖皮炸至金黄色捞出。
4.放入纸上控油。
5.摆入盘中,挤上酸奶,依次放入馄炖脆和酸奶。
6.放入蜜橘果肉。
7.撒入熟红豆点缀。
8.家常美味,请您品鉴。
9.咔嚓咔嚓吃起来。
小贴士:
炸馄炖皮时全程小火,水果随意搭配,喜欢就好!祝您生活愉快!
蜜橘香蕉汁
香蕉切段备用;橘子去皮去籽手撕小瓣备用;柠檬挤汁备用将上述材料放入搅拌机中,加入蜂蜜及水,搅打均匀即可
材料:
主料:橘子1个,,
辅料:蜂蜜1小匙,开水250毫升,
蜜橘香蕉汁的做法步骤:
1. 香蕉切段备用;橘子去皮去籽手撕小瓣备用;柠檬挤汁备用
2. 将上述材料放入搅拌机中,加入蜂蜜及水,搅打均匀即可
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