没有好的食材不可能有好的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?以下由小编收集整理的《川贝杏仁银耳羹》,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
银耳(干)20克,川贝母6克,杏仁10克,冰糖15克
川贝杏仁银耳羹的做法步骤:
1. 把杏仁去皮尖;川贝洗净,去杂质;
2. 银耳发透去蒂根,撕成瓣状;
3. 把杏仁、银耳、川贝同放炖锅内,加入冷水300克,置旺火上烧沸;
4. 再用小火煮1小时,下入冰糖调匀,即可盛起食用。
小贴士:
川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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杏仁银耳羹
今天甜品“银耳杏仁羹”是道简单易做的美食,它具有滋阴润燥、健肤美容等功效,爱美的美眉不碍平时多喝点它。
材料:
主料:银耳20克,,
辅料:北杏仁1把,冰糖适量,
杏仁银耳羹的做法步骤:
1. 北杏仁冲洗干净后用冷水浸泡二个小时以上;
2. 锅中加入适量水、银耳和一块冰糖;
3. 大火煮开转为小火煮上五分钟;
4. 将煮好的银耳杏仁汤放入破壁机中;
5. 将它们打碎;
6. 倒入杯中,放上几颗蔓越莓,配上盘水果。
银耳川贝莲子羹的做法
银耳
材料:
川贝,莲子,银耳,山楂,百合,雪梨,
银耳川贝莲子羹的做法的做法步骤:
步骤1,雪梨带皮切块
步骤2,提前泡发银耳或用鲜银耳
步骤3,少许百合
步骤4,山楂
步骤5,莲子
步骤6,川贝
步骤7,炖2小时,出锅前加适量冰糖
川贝雪梨银耳羹的做法
孩子有点儿咳嗽,现在不快点调理,时间长了更不好治了。
材料:
银耳15g,川贝母5g,雪梨1个,红枣6个,冰糖20g,百合5g,
川贝雪梨银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,备齐原材料。
步骤2,银耳泡软、撕小块儿。
步骤3,雪梨削皮、切小块儿(也可以不削皮)。
步骤4,全部食材放入电饭煲,炖50分钟。即可食用。
川贝枇杷银耳羹的做法
搜遍清肺火、镇咳神物,这款神物口感有点儿像“川贝枇杷膏”,但没那么甜,是那种很清淡的甜味儿。银耳软软糯糯的,清甜滋润。参与活动:
材料:
枇杷2个,银耳,川贝6克,冰糖,红枣,,
川贝枇杷银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡发,撕成小片,提前泡发,时间泡发长,比较容易煮胶质,至少三四个小时为好
步骤2,枇杷洗净,切开去核,切小块
步骤3,加入冰糖,两颗红枣、适量水,6克川贝粉
步骤4,药店买来已经砸好粉末的川贝粉
步骤5,放入电压力锅内,选择煲汤键
步骤6,喝起来,清甜粘稠,主要考虑它可以止咳化痰,所以这几天做的都是清肺火的汤水,希望减轻宝贝儿子的咳嗽
枸杞银杏仁银耳羹
食材明细:
主料::银杏仁80克,枸杞1小把,银耳15克,
辅料::白糖适量,
枸杞银杏仁银耳羹的做法步骤:
1.食材:银杏仁、枸杞(已泡)、银耳(已泡发)
2.将已泡发的银耳去蒂清洗一下,捞出待用。
3.将银杏仁拆开包装、搁入碗中清洗一下,待用。
4.随后,将银耳下入高压锅中。
5.接着,加入一些清水。
6.盖上盖烧煮15分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后,合入清洗好的银杏仁搅动一下煮开,煮上3——4分钟。
9.最后,搁入泡好的枸杞,加适量的白糖。
10.糖调味搅匀,即成。
小贴士:
甜度根据自己的口味掌握。
川贝茯苓山药银耳羹的做法
这款私人定制的中华炽陶电炖锅,功能很多,基本上涵盖了日常中各种煲汤、粥羹、糖水的需求。只需要简单一键,就可以做出美味可口的菜肴来。以前一直用的是紫砂煲煲汤,但是功能单一,现在有了中华炽陶电炖锅以后,就可以变换着做出美味粥羹汤来。试验了一下糖水功能,3个小时的慢炖,川贝茯苓已经软烂,银耳的胶质也来了,很方便,只需要设定好,到时间拔掉电源。汤汁几乎不会损失太多,所以不需要放入很多水。
材料:
银耳3朵,淮山10克,川贝10克,茯苓10克,麦冬10克,狗头枣4个,冰糖适量,枸杞适量,
川贝茯苓山药银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。中药用清水泡10分钟。银耳泡发后洗净,去掉根,撕小块。
步骤2,电炖锅里放入银耳、中药。
步骤3,加入清水。(消耗少,不需要加满水。)
步骤4,加入冰糖。
步骤5,炖3个小时。
步骤6,还剩下1个半小时的时候,加入洗净的红枣、枸杞。
步骤7,成品
雪莲子银耳杏仁羹
雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品,是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。
材料:
主料:雪莲子适量,银耳适量,
辅料:桂圆适量,杏仁适量,枸杞适量,开水适量,冰糖适量,,
雪莲子银耳杏仁羹的做法步骤:
1. 准备好各种食材,
2. 银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好,桂圆、枸杞子冲洗干净,
3. 取一煲汤用砂锅,将除枸杞外所有食材置砂锅中,注入足量水。
4. 开大火烧开再转小火煲2个小时左右,再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
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