食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材,想必你对食材了解很多吧?或许"银耳雪梨膏"是你正在寻找的内容,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
银耳(干)10克,梨300克,冰糖15克
银耳雪梨膏的做法步骤:
梨去核,切片,加水适量,与银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。
小贴士:
效用:养阴清热,润肺止咳。适用于小儿阴虚肺燥、干咳痰稠及肺虚久咳之症。用法:每日2次,吃雪梨,银耳饮汤。按语:银耳滋阴润肺、养胃生津,为补益肺胃之上品;雪梨清肺止咳;冰糖滋阴润肺;相佐用于阴虚肺燥之症者颇佳。秋季养生药膳
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【雪梨膏】
食材明细:
主料::鸭梨1000克,红枣250克,冰糖200克,蜂蜜200克,
辅料::姜20克,
【雪梨膏】的做法步骤:
1.所有材料准备好;
2.梨擦成细丝,置于无油的锅中;
3.红枣去核切丝,同样放入锅中;
4.姜切丝,放入锅中;
5.所有材料煮30分钟;
6.梨渣用硬物挤压出汁,过滤出全部汁液;
7.所有汁液倒回锅中,放入冰糖;
8.中小火煮至冰糖融化,汁液起泡时;
9.改小火继续煮,用勺子不断搅拌以免糊锅,煮至浓稠似糖浆时即可关火;
10.放至温时加入蜂蜜,装入密封瓶保存,喝时用温水冲服。
11.成品
12.成品
冰糖雪梨膏
食材明细:
主料::雪梨7个,
辅料::生姜适量,红枣适量,冰糖适量,蜂蜜适量,
冰糖雪梨膏的做法步骤:
1.雪梨削皮去核备用
2.雪梨切小块
3.准备红枣生姜切小块,冰糖敲小块备用
4.红枣生姜雪梨全部放容器里用搅拌棒打碎
5.打碎的雪梨汁加入冰糖放锅里熬煮30分钟
6.用纱布把雪梨汁挤出来
7.把雪梨汁到入砂锅里继续熬煮至粘稠膏状,冷却后加入蜂蜜,用容器装密封好,放入冰箱,吃的时候舀2勺兑水喝。
小贴士:
因为加了冰糖的,所以一定要随时注意,不要糊过了。
蜂蜜一定要等雪梨膏冷了后再加进去。冰糖和蜂蜜根据自己口味添加,秋季干燥,不咳嗽也可以喝,润肺去燥的,冷却后密封放冰箱,吃的时候舀2勺对水喝
雪梨膏秋梨膏的制作
食材明细:
主料::梨500g,红枣100g,姜100g,冰糖100g,百合100g,
辅料::蜂蜜200g,
雪梨膏秋梨膏的制作的做法步骤:
1.把梨榨汁,梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里
2.大枣洗净后去核,对半切开
3.姜切片,都放入锅中,加一杯水大火煮开,小火熬制
4.等到汁液剩一半时,放入洗好的百合,再熬15~20分钟
5.过滤后汁液就剩半碗了,等汁液稍微凉一点后,拌入蜂蜜就好了。
小贴士:
1.煮梨汁时,红枣不宜放多,否则成品颜色较深,且红枣味道会盖过梨膏的味道。
2.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
3.蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。不过糖尿病人不宜服用。
桂花雪梨膏的做法
进入深秋,温差逐渐变大,一不留神就容易感冒咳嗽。这不,办公室的小伙伴们咳嗽声此起彼伏,大有你方唱罢我方登场的既视感。不过胖熊向来有甜汤小公主的雅称,养生甜汤和润肺果胶都是我的拿手好戏,看着大家眼巴巴望着我的样子,是时候展现真正的技术啦!雪梨具有补脾止泻、清热润肺的功效,加上应季干桂花,晶莹剔透,香甜生津。一勺桂花雪梨膏,用温水冲服,一天两到三次,咳嗽说拜拜!
材料:
雪梨500g,细砂糖250g,柠檬汁15g,干桂花5g,
桂花雪梨膏的做法的做法步骤:
步骤1,雪梨去皮去核切块。
步骤2,用料理机切碎,这里还是保留了一些果肉的,并非完全打成泥。
步骤3,加250g细砂糖和15g柠檬汁拌匀。
步骤4,盖保鲜膜冷藏一晚,可以促进果胶析出。
步骤5,开大火煮。
步骤6,撇去浮沫和涩汁。
步骤7,转中小火熬煮,当雪梨膏变得浓稠且清澈透亮,加桂花干。
步骤8,干桂花不宜久煮,所以拌匀即可离火。
步骤9,晶莹剔透的桂花雪梨膏就做好了。
雪梨银耳露
食材明细:
主料::雪梨2个,银耳13克,
辅料::冰糖适量,
雪梨银耳露的做法步骤:
1.准备食材。
2.银耳开水泡发4~6小时,泡发好的银耳淘洗干净,撕成小块。
3.梨洗净去皮去核,切成小丁。
4.将上述食品材一同倒入豆浆机中,加清水1100ML。
5.按下“米糊”键,煮至豆浆机提示做好。
6.根据自己的口味,加入适量冰糖即可饮用。
银耳雪梨盅
食材明细:
主料::银耳少量,雪梨1个,
辅料::水适量,
银耳雪梨盅的做法步骤:
1.准备食材:银耳提前清水泡发好,雪梨1个,备用。
2.步骤1:银耳切碎,雪梨切小块,银耳碎和雪梨块放入高压锅内,加入适量水,高压锅上压力后,中火20分钟,自然泄压。
3.步骤2:银耳雪梨汤盛入盅内,原滋原味,不用加糖。
冰糖雪梨银耳
食材明细:
主料::雪梨适量,银耳适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖雪梨银耳的做法步骤:
1.雪梨洗干净切块 银耳温水泡发
2.将发好的银耳和冰糖(小块的)以及切好的雪梨块搅拌好放入盆中 入蒸锅 开锅十分钟 若喜欢吃脆点的酒少蒸一会 如果爱吃软一点的梨肉就多蒸一会
3.这是蒸好的 润肺化痰
银耳雪梨浓汤
食材明细:
主料::银耳一块,梨一个,
辅料::水1L,
银耳雪梨浓汤的做法步骤:
1.银耳泡发洗净,撕开,梨去皮去把,其它都切块
2.把食材倒入凤梨破壁机中加入1.1L温开水
3.凤梨破壁机选择浓汤键
4.按开始键机器开始加热
5.加热至一定温度破壁机开始搅拌食材
6.搅拌均匀后开始煮沸至浓稠
7.十分钟浓汤就热腾腾的做好了,丝滑细腻的口感,宝宝喝了好几杯
8.成品图
小贴士:
梨全身都是宝儿,连核都可以放在破壁机里打碎熬汤喝掉
细细滑滑的口感停不下来噢
简简单单几分钟美美的营养粥就出锅啦
感谢您阅读“97美食网”的《银耳雪梨膏》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题,希望您能喜欢!