俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?也许下面的“红椒焗时蔬”正合你意!不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
红椒,1/2个,白花椰菜,10公克,芦笋,3根,白果,3颗,草菇,3颗,披萨用起司丝,3公克,胡椒盐,适量。
红椒焗时蔬的做法步骤:
1.芦笋、白果、草菇、白花椰菜洗净,以沸水汆烫后随即捞出冲冷水放凉备用。
2.将作法1的材料摆入红椒内,撒上胡椒盐,摆上披萨用起司丝。
3.烤箱设定為上火并预热250度,将作法2的材料放入烤箱中烤约5分鐘即可。
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时蔬培根焗饭(1)
食材明细:
主料::黄油18克,淡奶油55克,牛奶50克,熟米饭200克,培根36克,
辅料::洋葱适量,西兰花适量,蘑菇适量,马苏里拉奶酪适量,
配料::黑胡椒粉适量,盐3克,低筋粉1大匙,
时蔬培根焗饭的做法步骤:
1.洋葱切末,培根切碎,蘑菇撕小朵,西兰花焯水备用;
2.黄油入锅融化,加洋葱末、培根爆香;
3.加低粉、淡奶油和牛奶煮至浓稠;
4.放入蘑菇和西兰花略翻炒,待变软后,加入黑胡椒粉和盐调味;
5.加入米饭;
6.翻炒均匀后离火;
7.烤箱200度上下火提前预热,另取一可适用于烤箱的容器,将以上材料铺入容器内,表面撒适量马苏里拉奶酪;
8.入烤箱烤焙约20分钟,待表面奶酪融化呈焦黄色即可。
牛肉粒时蔬焗饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::胡萝卜适量,小笋适量,洋葱适量,西兰花适量,蘑菇适量,牛肉粒适量,番茄适量,
配料::香草适量,淡奶油适量,味精少许,盐适量,马苏里拉奶酪适量,
牛肉粒时蔬焗饭的做法步骤:
1.准备食材:胡萝卜、牛肉、小笋(也可用芦笋)切丁,西兰花、洋葱、蘑菇切小片,西红柿切小块
2.热锅冷油,翻炒准备好的食材:先炒胡萝卜、牛肉粒,再放入笋、洋葱、蘑菇、西兰花一起炒,然后加入西红柿块,最后倒入适量的淡奶油,放入香草、味精、盐
3.然后倒入米饭一起翻炒(喜欢吃干的多炒会,相反则饭粒还显得湿湿的即可出锅)
4.将炒好的饭铺到盆子里,先铺一层,放一点奶酪丝,再铺一层,然后在表面也撒上奶酪丝
5.烤箱提前预热,上下烤200度,将烤盘放入中层焗烤15分钟左右,看奶酪表面焦黄即可
肉末时蔬
食材明细:
主料::猪肉适量,荷兰豆适量,胡萝卜适量,西兰花茎适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,干椒适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,
肉末时蔬的做法步骤:
1.荷兰豆洗干净,去两端角根帝,切丝!
2.热水加少许盐,焯一下,控干水分,备用!
3.胡萝卜去皮,西兰花径去皮,切丁,肉适量,切末!
4.锅里适量油,葱姜爆锅!
5.肉末炒熟,适量十三香,酱油,蚝油,倒入胡萝卜西蓝花丁,翻炒!
6.倒入荷兰豆丝,翻炒,加入适量盐,炒好出锅!
7.成品!
8.成品!
9.成品!
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