食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,对于食材你知道的有哪些呢?请阅读由小编为你编辑的健康素仙草羹(1),仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
仙草茶,500cc,新鲜百合,1/2朵,白果,1大匙,枸杞,1大匙,芦笋,6根,金针菇,1/4包,香菜,少许盐,1小匙,太白粉水,1杯。
健康素仙草羹的做法步骤:
1.将所有材料洗净,芦笋、金针菇切小段。
2.仙草茶煮沸,加入所有材料(除香菜外)煮熟,加盐调味,用太白水粉勾芡后起锅,放上香菜即可。
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仙草奶茶(1)
食材明细:
主料::牛奶两袋,
辅料::红茶包两包,龟苓膏若干块,冰块儿若干块,
配料::冰糖几块,
仙草奶茶的做法步骤:
1.因为是两个人喝,就用了两袋
2.本来是放了一包茶叶,怕奶味太浓,茶味淡,就又放了一包
3.仙草奶茶怎么能少了龟苓膏?我犯懒了,就直接在超市买了现成的,自己切成了小块,如果家里有龟苓膏粉,也可以自己做的
4.做好了的奶茶,颜色挺好吧,中间放到锅里熬煮的过程没照,就是把牛奶和茶叶一起放到过来,熬煮几分钟,茶叶颜色下来就可以了。冰糖没照,都融化在奶茶里了
5.放了冰块的,成品仙草奶茶,非常非常好喝哦,可以媲美KFC,而且非常健康,是纯正的牛奶和茶叶调配的纯纯的奶茶哦!
芒果仙草(1)
食材明细:
主料::仙草1合,
辅料::芒果1个,
芒果仙草的做法步骤:
1.准备材料
2.将仙草打开倒入盘中,加入半适量(约半勺)水,搞拌均匀
3.搞拌均匀
4.倒入煮沸的水中,用中火煮,一边倒入一边搞匀,
5.不停地搞匀,煮至沸腾
6.不停地搞匀,煮至沸腾
7.不停地搞匀,煮至沸腾
8.将煮好的黑凉粉倒入大碟中
9.放置1-2小时,等凉粉凝固
10.准备1个芒果
11.已准备好芒果和仙草了
12.将已凝固的仙草切成小块
13.放入碟中
14.芒果切成小块
15.将芒果放入仙草中
16.完成
17.成品图
18.成品图
仙草冻(1)
食材明细:
主料::黑凉粉1袋,
辅料::水1500ml,牛奶适量,
仙草冻的做法步骤:
1.准备好黑凉粉一袋、1500ml清水、冷却用的容器
2.先将仙草粉倒入碗内,加少量清水调成无核稀糊状
3.1500ML的清水煮沸,倒入黑凉粉糊边搅边煮,待煮沸后关火
4.倒入容器中冷却成仙草冻
5.成品
小贴士:
这是一款百搭的配料,和牛奶、酸梅汤、蜜红豆、水果一起能成就很多款美味的夏日甜品~
【清爽仙草冻】(1)
食材明细:
主料::仙草粉15克,清水800ML,牛奶适量,炼奶适量,糖适量,水果适量,
【清爽仙草冻】的做法步骤:
1.仙草粉倒入锅内,加入800ML清水
2.搅拌至均匀无颗粒状
3.小火加热,边加热边搅拌
4.充分搅拌煮沸后关火
5.将煮好的仙草糊过筛滤去杂质,过筛2次
6.趁热倒入容器内,冷却后成为膏状,入冰箱冷藏后切方块,加入牛奶,炼奶,筛上糖粉或加入新鲜水果食用
小贴士:
A:冷却后入冰箱冷藏口感更佳
B:可加入奶茶,水果,牛奶或直接筛上糖粉食用
C:煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内,以防凝固不宜倒入
芒果仙草冻(1)
食材明细:
主料::仙草粉适量,凉水适量,沸水适量,酸奶适量,蜂蜜适量,芒果适量,
芒果仙草冻的做法步骤:
1.将33克仙草粉倒入锅中;
2.加入100克凉水;
3.用勺子搅拌均匀;
4.冲入726克沸水,放到电磁炉上加热,边加热边搅拌,直至沸腾;
5.放凉后冷藏结冻;
6.用小刀划成块;
7.碗中加入自制的酸奶;
8.加入一勺蜂蜜;
9.加入仙草冻;
10.加入芒果,完成。
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