食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编为大家整理的“红萝卜煮蘑菇(1)”,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
红萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克。色拉油5克,盐5克,味精2克,白糖1克。
红萝卜煮蘑菇的做法步骤:
1.红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;
2.烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;
3.待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。
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糖醋红萝卜(1)
食材明细:
主料::红萝卜一根,
辅料::香菜一颗,米醋2勺,酱油1勺,白糖2勺,盐少许,
糖醋红萝卜的做法步骤:
1.萝卜,香菜清洗干净。
2.萝卜切片,香菜切段。
3.米醋.白糖.酱油.盐调成一个料汁。
4.料汁搅拌均匀,到入萝卜里面。
5.拌匀就做好了。
6.酸甜爽口。
7.美味。
红萝卜玉米炒虾仁(1)
食材明细:
主料::玉米1个,红萝卜半个,鲜虾适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,
红萝卜玉米炒虾仁的做法步骤:
1.鲜虾取出虾线,剥去头尾和壳
2.玉米剥出洗净
3.红萝卜半个洗净去皮切小丁
4.热锅少许油炒虾仁变色后盛出
5.热锅下油煸炒红萝卜丁
6.放入玉米粒翻炒均匀
7.少许盐调味炒匀
8.放入虾仁翻炒,再少许蚝油翻炒均匀即可
9.成品。
红萝卜吐司
食材明细:
主料::高粉300克,低粉50克,
辅料::奶粉20克,红萝卜汁汤种100克,鲜榨红萝卜汁100克,
配料::糖适量,酵母适量,炼乳适量,香草香精适量,盐适量,酸奶适量,
红萝卜吐司的做法步骤:
1.30克的高粉加150克鲜榨红萝卜汁煮成糊状汤种,入冰箱冷藏数小时后取出备用。
2.取100克汤种,鲜榨红萝卜汁100克,炼乳少许,酸奶适量,入面包机,接着再倒入高粉和低粉共300克,再入糖30克,盐5克,最后在面粉中间挖个洞,埋入15ML酵母。
3.完成2个和面程序后在面包机中发酵1个小时后取出,松弛15分钟后分成2个面团,卷起放入吐司模。
4.烤箱预热190度,5分钟后入烤箱烤40分钟,取出倒扣烤架纳凉。
5.发酵的好,吐司出模后摸样也好,呵呵。
6.切片。
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