食材品类非常的丰富,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化,你对食材有一定研究吗?小编特别编辑了“火龙银耳雪梨(1)”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
火龙果,银耳,木耳,雪梨,冰糖,煮熟的青豆,枸杞。
火龙银耳雪梨的做法步骤:
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。
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雪梨火龙果银耳羹
食材明细:
主料::火龙果适量,冰糖适量,雪梨适量,银耳适量,
雪梨火龙果银耳羹的做法步骤:
1.雪梨1个,火龙果1个,冰糖适量。
2.银耳泡发洗净,撕成小块。
3.锅中下水,银耳入锅煮30分钟。
4.雪梨去皮。
5.切成块待用。
6.火龙果对切。
7.用勺子挖出果肉。
8.银耳煮30分钟后,下入雪梨,煮开一会。
9.接着下入火龙果。煮1分钟。
10.出锅前加入枸杞,冰糖。
银耳雪梨羹(1)
食材明细:
主料::银耳1朵,雪梨2个,
辅料::枸杞少许,
配料::老冰糖1块,
银耳雪梨羹的做法步骤:
1.银耳用清水泡发2小时左右。
2.雪梨去皮切块。
3.将银耳撕小朵,放入砂锅。
4.雪梨块也一起放进去。
5.加适量清水,一般水和原料的比例2:1。
6.大火煮开后小火慢炖1小时至银耳粘稠,时间自己掌握,我这个银耳没被化学处理过,1小时已炖得很粘稠。
7.银耳汤粘稠后放入冰糖。
8.同时放入枸杞,继续小火炖3-5分钟,至冰糖融化。
9.粘稠的银耳雪梨羹就熬好了,喝一碗可以润燥养颜。
银耳雪梨粥(1)
食材明细:
主料::银耳小半朵,雪梨一个,大米一饭勺,
辅料::冰糖4块,
银耳雪梨粥的做法步骤:
1.银耳泡软切小朵,与大米一起下锅煮沸。在小火煮30分钟
2.雪梨去皮切块,冰糖备用。待大米银耳煮30分钟后放入。再小火煮15分钟。
3.一种很清甜滋润的粥
小贴士:
冰糖量可以根据自己喜好增减
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