食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?小编花时间特意编辑了桂花酸梅汤(2),还请多多关注我们网站!
食材明细:
乌梅30克,甘草30克,山楂30克,陈皮15克,洛神花15克,糖桂花适量
桂花酸梅汤的做法步骤:
第1步准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;将原料全部放入一次性调料包袋中;
第2步烧锅水, 将调料包放入;大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;
第3步让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;
第4步完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
小贴士:
1. 乌梅、 山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;2. 为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;3. 摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。
97msW.com相关推荐
桂花陈皮酸梅汤
如今已经是夏季的尾巴了,秋天就快到了,又将是桂花飘香的季节,除了桂花糕,桂花饼,做一碗桂花陈皮酸梅汤味道也是极好的。
桂花陈皮酸梅汤
材料:乌梅75克山楂50克甘草5克陈皮10克干桂花1大勺开水1000毫升凉水2000毫升
调料:白糖适量
制作:
1、将乌梅、山楂、甘草、陈皮清洗干净。
2、放入锅中,倒入开水浸泡5小时。
3、将凉水倒入另一口锅中,煮开后晾凉。
4、将装有材料的锅放置于灶上,盖上锅盖,大火烧开后转小火,煮1个小时。
5、煮好后用筛网过滤出汁。
6、再将汁通过筛网倒入凉白开中。
7、放入白糖,搅拌均匀。
8、撒入干桂花,搅匀,晾凉后放入冰箱冷藏几小时后即可。
小贴士:
1.此方子熬出来的量较多,可根据需要按比例调整用量。
2.饮用时加入少许冰块味道会更好。
小编有话说:夏季喜欢喝冰镇的酸梅汤,如果到秋季比较冷的时候也可以煮热的喝,味道也是很好喝,而且还有桂花的香味。
桂花酸梅汤的做法
材料:
乌梅10粒,山楂干12个,桂花适量,冰糖适量,
桂花酸梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
步骤2,砂锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
步骤3,最后倒入桂花和冰糖,融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子,冷藏
古法酸梅汤
食材明细:
主料::乌梅6粒,
辅料::甘草少许,枸杞少许,
配料::大块冰糖1块,蜂蜜少许,
古法酸梅汤的做法步骤:
1.准备好乌梅、甘草、枸杞、冰糖。
2.准备好蜂蜜。
3.将盘子中所有东西加适量水,放入锅中
4.大火煮开5分钟,转小火,放入蜂蜜。3分钟后关火。
5.放入冰箱冷藏,饮用时倒出即可。
自制酸梅汤
乌梅山楂泡1小时以上,然后把乌梅切切碎,和山楂,洛神花,陈皮一起加约2升水煮1小时~冰着喝可过瘾了,比外面饮料可强多了,就是觉得忒费糖啊
材料:
主料:乌梅10几颗,,
辅料:玫瑰茄3-4朵,陈皮3-4条,冰糖1大把,开水适量,
自制酸梅汤的做法步骤:
1. 乌梅山楂泡1小时以上,然后把乌梅切切碎,和山楂,洛神花,陈皮一起加约2升水
2. 煮1小时~冰着喝可过瘾了,比外面饮料可强多了,就是觉得忒费糖啊
喜欢《桂花酸梅汤(2)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸梅汤食材专题,希望您能喜欢!