中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?或许你需要"笋丝肉粥"这样的内容,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
材料A:笋丝,1杯,肉丝,1/3杯,红萝蔔丝,1/3杯,香菇丝,1/3杯,虾米,2大匙(先泡过备用),米,1杯,水,8杯,材料B:红葱头(油炸过),2大匙,芹菜末,2大匙,盐,2小匙,糖,1/3大匙,柴鱼味精,1/3大匙,白胡椒粉,1/3大匙,香油,1/2大匙。
笋丝肉粥的做法步骤:
(1)将米洗净沥干后,倒入内锅中,加入水8杯及其他所有材料A,并加入调味料,搅拌均匀后加热煮沸,改中小火续煮15分钟,加盖后熄火。
(2)将内锅放入焖烧锅中,盖上外盖,焖约2~3小时后,打开加入材料B搅拌均匀,即可盛起食用。
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肉臊莴笋丝
食材明细:
主料::莴笋适量,肉适量,鸡蛋适量,
辅料::马蹄适量,云耳适量,
配料::盐适量,生抽适量,
肉臊莴笋丝的做法步骤:
1.瘦肉剁碎(五花肉也可以),马蹄切细,瘦肉末放料酒、生粉腌一下。
2.云耳切细,把马蹄、云耳放进肉末里调盐拌匀。
3.莴笋切丝。怕麻烦的就用切丝器吧,又快又好。
4.锅内加油,炒莴笋丝。不要炒老了。
5.放少许油,把拌好的肉臊子炒下,加少许水和生抽。
6.炒好的莴笋均匀在盘内,中间放炒好的肉臊子,然后煎一个鸡蛋,只煎一面,盛起放在肉臊上即可。
小贴士:
吃的时候把莴笋丝和肉臊子拌好,莴笋爽脆,肉臊子浓香,好吃的紧!
笋丝炒肉的做法
材料:
笋丝4元,三层肉半斤,青蒜3根,辣椒半根,盐适量,,
笋丝炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,材料洗净,准备好
步骤2,热油,先把肉炒下,再放辣椒,笋丝继续炒
步骤3,最后放青葱和盐炒熟,起锅,开吃~
酸笋丝炒肉的做法
非常下饭的一道菜,没吃就开始流口水了。
材料:
酸笋片一袋,五花肉半碗,红椒半个,,
酸笋丝炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,酸笋片切丝,然后焯水备用。
步骤2,五花肉煮熟切成条状备用。
步骤3,红椒切丝备用。
步骤4,将五花肉爆出油,下酸笋丝和红椒丝一起爆炒,之后给一点水稍微煮一下,待差不多煮干水了就给盐和生抽起锅。喜欢吃葱的朋友可以给一点。
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