中国人历来对美食有着不懈的追求,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食印象最深的是什么?小编经过整理,为你编辑了玉米虾仁(1),仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
虾仁250克,甜玉米250克,青椒30克,盐2克,料酒2克,味精2克,花生油20克,淀粉(豌豆)5克
玉米虾仁的做法步骤:
1.将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。
小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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蛋黄焗虾仁玉米粒怎么做好吃 蛋黄焗虾仁玉米粒
蛋黄焗虾仁玉米粒
虾仁很嫩,玉米粒甜甜的,二者外皮脆脆的,蛋黄吃在口中很沙、咸香。是一道家庭宴客的快手菜。
食材配方
主料:
虾仁
200鸭蛋黄
5个玉米粒
1罐辅料:
油
适量淀粉
适量做法 共15个步骤
1.1、熟鸭蛋黄用勺子背碾碎
2.2、虾仁洗净去虾线
3.3、虾仁中加入适量的淀粉,抓匀
4.4、虾仁入油锅炸
5.5、炸大概1分钟后捞出
6.6、罐装甜玉米粒沥干水分抓淀粉
7.7、入油锅炸30秒捞出
8.8、炸好后捞出
9.9、把炸好的虾仁和玉米粒再倒入油锅炸一遍
10.10、捞出备用
11.11、碾碎的鸭蛋黄入油锅不断搅拌
12.12、继续顺时针快速搅拌,看见蛋黄变白气泡
13.13、搅到如图的程度
14.14、倒入虾仁和玉米粒快速翻炒出锅
15.15.成品
儿童爱吃的虾仁玉米粒
食材明细:
虾适量,玉米适量,生姜适量,盐少许,菜油适量
儿童爱吃的虾仁玉米粒的做法步骤:
第1步煮熟的玉米煮熟的虾
第2步剥出玉米粒,虾剥壳,切成自己喜欢的形状锅里放油,油热放入生姜末,爆出香味
第3步放入虾仁翻炒几下放入玉米粒
第4步爆炒几下,玉米表面金黄,放少许盐,翻炒均匀美美出锅
第5步不要太好吃
小贴士:
既简单,又健康还美味,孩子特别喜欢,我用白玉米做的,玉米带甜味,把盐换成糖应该也不错!
虾仁玉米土豆饼怎么做好吃 2020虾仁玉米土豆饼的做法大全
虾仁玉米土豆饼
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之
食材配方
主料:
土豆
虾仁
玉米粒
胡萝卜
豌豆
鸡蛋
盐
胡椒粉
面粉
面包粉
做法 共9个步骤
1.把土豆蒸熟去皮压成泥
2.虾仁和胡萝卜切丁,虾仁中稍放点料酒
3.把玉米、胡萝卜、豌豆用开水焯一下盛出
4.把胡萝卜等滤干水分,准备蛋液、面包粉、面粉
5.把胡萝卜、虾仁等放入土豆泥中,放盐、胡椒粉搅拌均匀
6.戴上一次性手套,把食材揉成紧实的球状,再压扁
7.先蘸一下面粉,裹上蛋液
8.再裹上面包糠
9.烤箱预热,上下火180度25分钟左右,表面金黄即可。
炸虾仁怎么做好吃 炸虾仁
炸虾仁
虾的营养价值很大,这是众所周知的,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,并且富含磷
食材配方
主料:
虾仁
面粉
淀粉
蛋清
胡椒粉
料酒
酵母
精盐
食用油
做法 共9个步骤
1.我用的是冷冻的虾仁,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。
2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。
3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。
4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。
5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。
6.锅里加油烧烧七成热。
7.虾挂上发酵好的面糊。
8.用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可。
9.出锅装盘。
青瓜虾仁怎么做好吃 青瓜虾仁
青瓜虾仁
无聊的时候就喜欢逛超市,这样逛超市的时候就会买回很多原本并没有打算买的东西。比如前几天逛超市,我在冷冻海鲜去晃悠,发现,咦!冷冻的虾仁还挺便宜的啊,个儿看起来也
食材配方
主料:
黄瓜
2根虾仁
250g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.虾仁解冻
2.黄瓜去皮
3.切成小块
4.虾仁加入一点盐、淀粉、食用油拌匀
5.锅内放油,放入葱炒香
6.加入虾仁炒至透明
7.加入黄瓜翻炒,调入盐和鸡精即可
虾仁炒豌豆
食材明细:
黄瓜1根,鲜豌豆30克,胡萝卜粒30克,虾仁5个,淀粉2克
虾仁炒豌豆的做法步骤:
第1步食材:黄瓜1根,鲜豌豆30克,胡萝卜粒30克,虾仁5个,淀粉2克虾仁切成丁,加少许料酒,淀粉抓匀腌制几分钟。>>料酒去腥,淀粉使虾、肉嫩嫩的。
第2步黄瓜切差不多大的段,准备做黄瓜碗。用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈,上面削掉一层盖,用勺子把黄瓜肉挖出,底别刮破。
第3步用刀在底上切一刀,为了放的稳,不会左右晃动。一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上,菜一出锅可以热乎乎的吃。
第4步热锅温油,放入胡萝卜粒,翻炒1分钟,加入香菇炒1分钟,再放豌豆,翻炒1分钟。>>油少,如果已经有点粘锅,提前加点水煮。加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂,更适合宝宝吃。
第5步水快没了,放虾仁丁,可以加少许盐或虾皮粉,翻炒1分钟出锅。黄瓜碗做好,感觉实在单调,临时剪了些竹叶,小草。
小贴士:
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
韭菜炒虾仁
食材明细:
虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。
韭菜炒虾仁的做法步骤:
1、虾肉洗净,沥干水分。
2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。
3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。
豆腐虾仁汤
豆腐虾仁汤,鲜嫩可口,人人都爱吃,家家吃的起。孩子常吃身体好,个子蹭蹭的长。豆制品中的豆腐、豆腐干又称为天然的钙库,在外国人眼里,豆腐比肉还贵还受欢迎。
材料:
300克虾仁,1块豆腐,1根胡萝卜,
豆腐虾仁汤的做法步骤:
1,食材:虾仁、豆腐、胡萝卜、香菜、香葱、生姜、油、盐
2,虾仁解冻,洗净,沥干水,放油、盐,腌制。其中如果虾线还有残留物,一定要去掉。
3,豆腐用盐水浸泡3分钟,捞出,豆腐用盐水浸泡煮的时候不会碎,口感好。
4,胡萝卜去皮,洗净切小粒、生姜洗净切丝,香葱、香菜分别洗净切好。加胡萝卜增加维生素,颜色也好看,孩子也爱吃哦。
5,热锅,倒少许油,放入虾仁,生姜是,小火煎出香味,起锅。虾仁煎一下更加鲜香,肉嫩。
6,煸炒一下胡萝卜,倒入适量的清水煮沸。
7,把豆腐放在手里,切小方块,然后放入锅里,再次煮沸。豆腐容易碎,切的时候放在手里切完直接入锅。
8,把豆腐放在手里,切小方块,然后放入锅里,再次煮沸。豆腐容易碎,切的时候放在手里切完直接入锅。
9,放盐、香葱、香菜,拌均即可吃过,鲜甜可口,太好吃了。
虾仁锅巴汤
虾仁锅巴汤
原料:主料:虾仁100克,锅巴50克
调料:番茄酱50克,绍酒5克,鸡蛋清1只,味精0.5克,精盐2.5克,水淀粉15克,鸡清汤400克,精制菜油500克。
虾仁锅巴汤的制法:
1.虾仁洗净,用洁布吸干水份,放碗内加精盐0.5克,鸡蛋清、水淀粉5克搅拌上浆。
2.炒锅上旺火烧热,倒入油250克烧至四成热,放下虾仁,用铁勺拨散至熟,倒入漏斗沥油。
3.炒锅再上火,放入少量油,将番茄酱略煸,放入鸡汤,加入味精、精盐、绍酒烧沸,用水淀粉勾芡,倒入熟虾仁,将汤装入碗中。
4.另用一只锅上旺火,放入油烧至八成热时,放入锅巴炸至酥脆捞出装入另一只汤碗中。
5.将虾仁汤碗与锅巴一齐上桌,然后将虾仁汤碗倒入锅巴碗中,发出嚓嚓的响声,并冒出青烟即可。
特点:汤汁醇厚,香而带酸味。
煲汤小提示:
1.虾仁应浆上劲。
2.炸锅巴时,油温一定要高,否则粘牙。
3.虾仁锅巴汤中可放一些鸡丝,根据各人口味需要适当放些白醋。
4.根据此种方法,可制肉片锅巴、鱼片锅巴等。
虾仁的营养价值
虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]
小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
挂面虾仁丸子
挂面花样吃,第99种挂面吃法——虾仁挂面丸子。采用的食材非常简单,就是普通的挂面、南极磷虾肉,再加点生粉拌均揉搓成丸子,煮熟,就是鲜甜美味。 挂面怎么吃:汤面or炒面?加肉炒、加肉煮汤面,加青菜煮,还是拌面,酱面,NO、NO、NO,挂面有99种吃,今天介绍就最后一种。
材料:
200克挂面,200克虾肉,50克生粉,
挂面虾仁丸子的做法步骤:
1,准备食材:挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等;
2,.南极磷虾肉室温内解冻,放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟
3,清水煮沸,挂面放入锅中,煮六成熟,捞出
4,挂面沥干水水,用厨房剪刀剪断;
5,腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均;
6,用手揉成小丸子;
7,做好的丸子,静放3分钟;
8,清水煮沸,把做好的丸子放入锅中;
9,等丸子煮熟,放芫茜,即可;
糖醋虾仁藕片
最近去菜市场,发现藕特别多,新鲜还很便宜。 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 莲藕口感微甜而脆,开胃清热,滋补养性,健脾开胃,止血散瘀。 糖醋虾仁藕片,是我最喜欢吃的下饭菜,酸甜的口感,连我儿子都特别爱吃。 材料:鲜虾8只,藕半颗,姜3片,葱1根,料酒2滴,玉米淀粉1汤匙,植物油适量,盐一小撮,醋2汤匙,细砂糖1汤匙,清水半小碗,酱油1小勺 做法: 1、好吃
材料:
8只鲜虾,半颗藕,3片姜,1根葱,2滴料酒,1汤匙玉米淀粉,适量植物油,1小撮盐,2汤匙醋,1汤匙砂糖,半碗水,
糖醋虾仁藕片的做法步骤:
1,藕洗干净,去皮切片备用
2,鲜虾剥皮,开虾背去虾线
3,碗内加入虾仁,玉米面粉跟料酒,搅拌均匀
4,葱切碎断,姜切片
5,小碗内加入醋跟砂糖搅拌均匀,调成糖醋汁
6,锅内加入植物油,小火加热
7,有油温时加入葱花跟姜片,爆葱香
8,加入虾仁翻炒
9,将虾仁炒至变红
10,加入藕片继续翻炒
11,加入盐跟酱油继续翻炒
12,加入糖醋汁跟水,小火炖一会
13,收至汤汁减少即可,也可以加一点点鸡精增加鲜味
14,虾仁软软的,吃起来酸甜的口感,特别好吃
15,成品图
虾仁烤冷面
虾仁和冷面的配搭也不错哦
材料:
1片烤冷面,5只虾仁,1个鸡蛋,
虾仁烤冷面的做法步骤:
1,小葱切葱花
2,虾仁加入盐和淀粉抓匀
3,蒜蓉辣椒酱加入少许清水调匀
4,平底锅里加入少许油,下入虾仁滑至变色后捞出
5,最小火,锅里留底油摆上一片冷面,四周淋上少许清水
6,打入一个鸡蛋滑散
7,等蛋液微微凝固后,翻转过来刷上蒜蓉辣椒酱摆上虾仁
8,撒上葱花
9,等底部蛋液完全凝固后卷起即可出锅
10,切段开吃
11,虾仁烤冷面你学会了吗
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