中国人历来对美食有着不懈的追求,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食让我们感受到了生命的温暖,希望你不要错中生活中的每一道美食。你印象中记忆最深的美食是什么?或许你正在查找类似"芹菜炒香干(2)"这样的内容,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
芹菜250克,香干100克,酱油10克,香油10克,大葱8克,姜3克,盐2克,味精2克,色拉油50克
芹菜炒香干的做法步骤:
1.大葱去根洗净切成葱末;姜洗净去皮切成末;将芹菜去根、叶和筋,洗净,切成长3.5厘米的段,投入沸水锅内焯烫断生,放在冷开水中浸凉沥净水;香干洗净,切成小块。
2.锅架火上,放油烧至七八成热,放入葱末、姜末炝锅出香味后,先放香干块,再放芹菜段,煸炒片刻,炒至芹菜转为翠绿,加入酱油、精盐、味精炒匀,淋入麻油,即可出锅装盘。
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西葫芦炒香干
西葫芦清新爽脆,是我喜欢的菜,香干Q弹香韧,是我家小朋友的最爱,结合起来就有了这道菜。
材料:
西葫芦,香干,
西葫芦炒香干的做法步骤:
1,西葫芦剖开两半,斜切成薄片,香干切片,大蒜切碎备用
2,起锅热油下入蒜末炒至金黄
3,下入西葫芦片和香干翻炒一分钟
4,加盐调味
5,继续翻炒至西葫芦片稍微变软,沿锅边炝入一点陈醋,翻炒均匀后马上关火即可
韭菜鸡蛋炒香干
韭菜鸡蛋炒香干是一款快手家常菜,做法简单,口感良好!
材料:
一个鸡蛋,120克豆腐干,100克韭菜,
韭菜鸡蛋炒香干的做法步骤:
1,准备材料如图。
2,将韭菜的黄叶子拆掉。
3,韭菜洗净用淡盐水浸泡一会儿。
4,鸡蛋打散备用。
5,豆腐干切片。
6,韭菜切成2-3厘米长的小段。
7,热锅倒油烧至八成热。
8,放入鸡蛋翻炒至熟透。
9,盛出备用。
10,热锅再倒油烧至八成热。
11,放入豆腐干煸炒片刻。
12,放入韭菜炒至变色。
13,放入鸡蛋翻炒均匀。
14,加入1/3勺盐调味。
15,加入一勺生抽炒匀即可出锅。
16,简单快手!
17,好吃下饭!
辣炒芹菜
美容养颜的素菜!
材料:
芹菜,
辣炒芹菜的做法步骤:
1,芹菜洗净控干水分备用
2,锅内放油放入葱姜蒜爆香
3,加入芹菜进行翻炒
4,放入适量的盐、酱油、醋进行调味
5,全程大火,三分钟左右,芹菜断生之后拌匀出锅
青椒肉丝炒香干怎么做好吃 青椒肉丝炒香干
青椒肉丝炒香干
青椒肉丝算是家中必备小菜,一般谁家都会时不时来这么一盘菜,家常菜即是如此
食材配方
主料:
瘦肉
200g香干
200g青椒
1个辅料:
淀粉
适量料酒
适量大蒜
1/2个
做法 共11个步骤
1.青椒,瘦肉,香干洗净备用
2.瘦肉切成丝
3.肉丝用料酒淀粉稍稍腌制一刻
4.青椒切丝备用
5.香干切丝备用
6.油锅大蒜爆香
7.肉丝倒入锅内炒到变色乘出
8.青椒倒入油锅稍微炒一下
9.将香干倒入
10.倒入肉丝,加入调料炒熟
11.最后装盘即可
西芹香干炒腊肉
年前自家腌制的腊肉还剩最后一块了,今天把它煮熟了,做一道西芹香干炒腊肉,味道超赞哦!搭配米饭真的太香啦!
材料:
1颗西芹,5块香干,1块腊肉,
西芹香干炒腊肉的做法步骤:
1,准备好所需的食材:西芹1颗,香干5块,煮熟的腊肉1块,红辣椒3个,蒜瓣1个,生姜1块。
2,西芹洗净切成片,香干顶刀斜切成薄片,红辣椒切成块儿备用。
3,蒜瓣剥皮剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段儿备用。
4,腊肉切成薄片备用。
5,锅烧热,放入腊肉煸炒至出油。
6,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒爆香。
7,放入少许红烧酱油翻炒均匀。
8,放入香干中小火炖煮2分钟,让香干充分吸收腊肉的汤汁儿。
9,放入西芹和红辣椒翻炒均匀。
10,加入一勺盐翻炒均匀。
11,起锅前加入适量的鸡精调味即可。
12,成品图
13,成品图
14,成品图
15,成品图
16,成品图
17,成品图
18,成品图
19,成品图
20,成品图
芹菜炒鲜菇
香菇独有的香味,食尚家人非常喜欢吃,特别是新鲜的香菇,入口滑嫩,味道鲜美。与芹菜一起炒,香气独特,清清爽爽,口感比吃肉还好,多吃不怕长胖,相反还能减肥。多吃香菇,尤其是针对便秘的人群,有非常明显的作用。晚上吃一顿,第二天早上必会把肠道垃圾通通排出来,这个食尚是深有体会,每次感觉腹胀、消化不良时,吃一餐鲜香菇就好了。另外,香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
材料:
300克鲜香菇,2根芹菜,2个红辣椒,
芹菜炒鲜菇的做法步骤:
1,香菇洗净后切片
2,芹菜和辣椒洗净,芹菜切段,辣椒切片
3,烧开适量水,倒入香菇焯煮片刻
4,捞起沥干水
5,热锅,倒入食用油,下芹菜段炒香
6,倒入香菇片翻炒均匀
7,调入蚝油、少许盐
8,倒入少许酱油
9,倒入辣椒片,翻炒片刻,最后倒入水淀粉,勾个薄芡,拌匀即可
10,成品图
11,成品图
尖椒素炒芹菜
素炒辣椒也好吃呀
材料:
1把芹菜,1快尖椒,
尖椒素炒芹菜的做法步骤:
1,准备芹菜,洗干净,切段
2,将尖椒切段
3,锅里倒入橄榄油,加热,放入葱姜蒜爆香
4,加入尖椒翻炒2-3分钟
5,加入芹菜段爆炒2-3分钟
6,加入少量的水,待芹菜变软后,加入料酒和少许盐,翻炒1-2分钟
7,入味后,即可出锅
清炒芹菜叶
芹菜除了做调味品,单吃也很好吃哦!
材料:
芹菜叶子,
清炒芹菜叶的做法步骤:
1,芹菜叶子洗净控干水分备用
2,锅内放油放入葱姜蒜爆香
3,加入芹菜叶族进行翻炒
4,放入适量的盐、酱油、醋进行调味,芹菜叶子炒软出锅
芹菜炒猪肝(3)
食材明细:
芹菜300克,猪肝300克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖2克,姜汁5克,色拉油15克,盐2克,胡椒粉2克
芹菜炒猪肝的做法步骤:
1. 把猪肝切成3厘米左右的厚度,开水烫一下,放入腌料(酱油、淀粉、糖、姜汁)中浸泡;
2. 芹菜洗净,切成5至6厘米长;
3. 芹菜用开水烫一下即捞起,沥去水分;
4. 烧热锅,下油4汤匙,以猛火炒猪肝,加入芹菜快炒,用调味料(色拉油、盐、胡椒粉)调味,上碟。
小贴士:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
蛋炒芹菜叶
健康的一道菜!
材料:
5个鸡蛋,1根芹菜,
蛋炒芹菜叶的做法步骤:
1,准备鸡蛋,打散加入少量的盐和料酒,准备芹菜叶洗干净
2,锅里倒入橄榄油,加热,倒入鸡蛋,翻炒1-2分钟,待鸡蛋成固态,用锅铲弄碎
3,再加芹菜叶,翻炒1-2分钟
4,翻炒均匀,即可出锅
香肠炒香干怎么做好吃 香肠炒香干的做法大全
香肠炒香干
冰箱里只有这两样了,就把两个一起炒了,还行,不难吃。
食材配方
主料:
香肠
100g香干
100g辅料:油
适量酱油
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.把香干切成条。
2.香肠切片。
3.在锅里倒入一勺油。
4.放入香肠翻炒。
5.加入香干翻炒。
6.加半勺酱油。
7.加少许糖。
8.大火翻炒大约2分钟即可出锅。
蒜苗香干炒腊肉怎么做好吃 蒜苗香干炒腊肉的做法
蒜苗香干炒腊肉
朋友送我一块四川腊肉,正好家里有蒜苗,做了这道有点川味的菜,过过瘾。腊肉,炒出来,香飘四溢哦。
食材配方
主料:
腊肉
300g蒜苗
200g辅料:油
适量盐
适量花椒油
适量辣椒油
适量干辣椒
3个豆腐干
200g做法 共9个步骤
1.准备好所有食材。
2.腊肉冷水下锅,放一块姜,一段大葱。大火煮至腊肉熟透。取出,用水冲干净。
3.腊肉切片,蒜苗切段,豆腐干切片,干辣椒切丁。
4.热锅冷油,下干辣椒丁,爆香。
5.放入腊肉,炒出香味。
6.放入蒜苗,翻炒。
7.放入豆腐干,一起翻炒。
8.加花椒油和辣椒油,调味。
9.装盘。完成。
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