食材是美食味道最原始的来源,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?以下是由小编为大家整理的“粟米蔬菜浓汤”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
粟米粉印加麦土豆红萝卜芹菜玉米粒香菇海带芽蔬菜高汤。盐胡椒粉纯米霖适量。
粟米蔬菜浓汤的做法步骤:
1)先将红萝卜、土豆、西洋芹切丁;香菇切丝备用。
2)锅中放入蔬菜高汤、印加麦、红萝卜丁、土豆丁、以及香菇丝煮滚后,再放入玉米粒、粟米粉以及西洋
芹菜丁拌匀后,盖上锅盖,并用小火焖约20分钟后,添加海带芽、米霖、胡椒粉、盐调味后起锅,最后撒上少许香菜末即可。
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南瓜蔬菜浓汤
食材明细:
主料::小南瓜一个,
辅料::洋葱半个,胡萝卜半个,芹菜1条,
配料::黄油或者植物油适量,盐适量,胡椒适量,淡奶油适量,
南瓜蔬菜浓汤的做法步骤:
1.准备材料。
2.南瓜切开,用勺子挖出里面的肉。
3.洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。
4.锅子中火烧热,放入一小块黄油。
5.黄油融化后,倒入洋葱丁炒香。
6.倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。
7.加入适量的高汤(不要太多,以免煮出来太稀)
8.转入小锅中,加入挖出南瓜肉,盖好盖子小火煮15-20分钟左右,南瓜软烂即可。
9.用搅拌机打成泥状。
10.煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。
11.煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中,(淡奶油倒入裱花袋中,前面剪个小口),在表面剂上3圈淡奶油,用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮!
小贴士:
取南瓜肉的时候小心,不要把外壳给弄破了。
南瓜肉可以弄小点,这样煮起来比较容易熟。
用黄油煮会比较香点,如果没有的话,植物油也一样。
根据自己的喜欢来调味。
蔬菜海鲜浓汤
食材明细:
主料::甜玉米粒适量,虾仁适量,豌豆适量,胡萝卜适量,杏鲍菇适量,
辅料::鸡蛋适量,水淀粉适量,
配料::史云生原汁上汤适量,
蔬菜海鲜浓汤的做法步骤:
1.所有材料处理干净,将虾仁,胡萝卜,杏鲍菇切丁,
2.锅中倒入史云生原汁上汤,清水适量(完全的上汤有点偏咸,所以加适量清水调兑)
3.将所有材料倒入锅中,煮3--5分钟,尝好味道,调入适量水淀粉。
4.鸡蛋一只的散。
5.淋入汤中,关火即可。
6.成品鲜美无比。
意大利蔬菜浓汤
食材明细:
主料::土豆1个,西葫芦瓜1个,南瓜350g,
辅料::番茄2个,洋葱半个,蒜2瓣,
配料::黄油适量,盐适量,黑胡椒适量,西式干香料罗勒适量,
意大利蔬菜浓汤的做法步骤:
1.洋葱切碎丁,大蒜斩细末,番茄去皮切碎丁;
2.土豆 、西葫芦瓜、南瓜切丁;
3.锅中放黄油融化;
4.下洋葱碎大蒜末小火翻炒炒至香软;
5.下去皮番茄碎丁翻炒至出汁;
6.番茄至出汁后加西式干香料罗勒;
7.加水煮滚后小火炖15分钟;
8.下切丁的土豆 、西葫芦瓜、南瓜;
9.煮至熟软,加盐,黑胡椒调味即可。
小贴士:
这汤呢,主料不必拘于形似,只要是根茎瓜类蔬菜均可,可按各自喜好选择。
蔬菜意面浓汤
食材明细:
主料::意大利面70克,西红柿2个,土豆1个,胡萝卜半根,西芹3段,洋葱50克,卷心菜3瓣,
辅料::蒜3瓣,黄油20克,黑胡椒粉少许,橄榄油适量,盐适量,
蔬菜意面浓汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.土豆去皮、胡萝卜去皮切成差不多大小的块,番茄切块 。
3.西芹洗净,切成差不多大小的小段,卷心菜切小方片。
4.蒜去皮后拍成蒜粒,洋葱切成片。
5.热锅加入黄油小火融化后,倒入蒜粒、洋葱炒香。
6.倒入番茄块翻炒出汤。
7.加入土豆、胡萝卜同炒。
8.加入鸡汤,没有就用清水,小火慢煮20分钟。
9.这个时间里将意面煮4、5分钟捞出。
10.锅里倒入意面、卷心菜和芹菜同煮一会至熟。
11.最后根据口味加入盐、橄榄油和胡椒粉调味即可。
蔬菜浓汤(1)
食材明细:
主料::土豆二个,胡萝卜一个,金针菇适量,菠菜适量,
辅料::盐一勺,水1000ML,
蔬菜浓汤的做法步骤:
1.备好主食材,土豆削皮,菠菜洗干净,泡一会,胡萝卜刮去薄皮。
2.胡萝卜,土豆都切成块,其实不切也一样,破壁机会帮助你打磨成泥的,我习惯切了。
3.土豆胡萝卜盐。
4.装进破壁机的料杯里边。加水准备做汤了。
5.盖上杯子的盖子,这个步骤一定注意要盖好,不然机器不会启动滴。
6.把杯子安装到破壁机底座,接通电源,马上就可以启动了。这个时间可以看手机,可以聊天去,它工作,我休息。
7.听见破壁机提示音蜂鸣了,浓汤已经做好了!
8.分享美味。
小贴士:
任何的蔬菜搭配都可以做出好和的浓汤。
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