美食对于中国人有着非常寻常的意义,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以喜欢美食不是无缘无故的。你印象中记忆最深的美食是什么?以下为小编为你收集整理的椰丝球(2),更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
椰蓉100克,低粉50克,鸡蛋1只,糖粉30克,黄油100克
椰丝球的做法步骤:
第1步黄油室温放软,加糖粉打至松发加入鸡蛋继续搅打均匀
第2步筛入低粉拌匀加入90克椰蓉搅拌均匀
第3步揉成小球,滚上剩余10克椰蓉,放入铺好油纸的烤盘内烤箱预热170度15分钟烤至表面焦黄
97msw.Com扩展阅读
椰丝桃酥
桃酥是记忆中的味道,也是家的味道!
材料:
100g玉米油,60g白砂糖,60g蛋液,250g低筋面粉,20g椰蓉,2g泡打粉,1g小苏打,少许盐,适量白芝麻,
椰丝桃酥的做法步骤:
1,准备所有材料并称量备用
2,白砂糖和蛋液加入玉米油中
3,用蛋抽搅拌均匀成浓稠状
4,加入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、椰蓉
5,用刮刀拌匀后稍用手和成团即可,不要过度揉,以免起筋
6,取30g的面团为一个小剂子,在手心搓圆
7,然后按扁成一个圆形
8,依次摆入烤盘,刷上蛋液,撒上白芝麻
9,烤箱提前200度预热5分钟,预热后烤盘送入烤箱中层烘烤,180度25分钟
10,出炉!好香好香!
11,下午茶走起~
椰丝小饼怎么做好吃 椰丝小饼的做法
椰丝小饼
甲方就是只要求结果不问现实状况与可行性,今天才有造楼想法明天就要交楼使用,并且朝令夕改的那一方。而乙方,就是必须无条件执行甲方要求,没有条件也要创造条件上的那一
食材配方
主料:
低筋面粉
80g粘米粉
10g椰丝
20g黄油
90g糖粉
50g辅料:
鸡蛋
1大勺
做法 共12个步骤
1.用料
2.黄油软化,加入糖粉
3.用打蛋器打发
4.加入蛋液,搅打均匀
5.低筋粉和粘米粉混合过筛
6.加入椰丝
7.混合均匀
8.倒入黄油糊中
9.装入裱花袋,剪个小口
10.在烤盘上挤出小圆
11.放入烤箱,中层,上下火190度,烤约8分钟左右
12.表面金黄,出炉
椰丝饼怎么做好吃 椰丝饼的做法
椰丝饼
蕾蕾小公主发烧了四天,昨天开始退烧了,烧一退就全身出满了皮疹,今天去看过医生说是退烧后的正常情况,有时会出现的,48小时后会自动退的了,我和老公的心头大石终于放
食材配方
主料:
椰丝
100g低粉
50g黄油
30g鸡蛋
1个辅料:糖
30g吉士粉
1小勺椰浆
30ml
做法 共5个步骤
1.黄油放微波炉叮溶。
2.加糖、蛋、椰浆、吉士粉、低粉全部搅拌均匀。
3.再加椰丝拌匀。
4.用小勺挖出等份放在铺了锡纸的烤盘上。
5.预热烤箱180度,倒数第二层10分钟左右。
煮干丝(2)
食材明细:
豆腐干250克,火腿50克,鸡胸脯肉100克,豌豆苗15克,猪油(炼制)50克,盐7克,味精2克,料酒15克
煮干丝的做法步骤:
1. 将豆腐干丝浸水,理干,沥干,放入充分煮沸的滚水中;
2. 每30分钟换一次水,3次后,豆子的腥味即可以去除;
3. 将鸡肉(熟)、火腿切成丝;
4. 将豆腐干丝,从水中取同,将浓白汤放入锅中,加猪油、豆腐干丝和熟鸡丝,用强火煮2~3分钟;
5. 加盐、味精、豆苗一起煮后,取出;
6. 将豆腐干丝放入汤盘中,一起浇上豆苗、鸡肉丝、汤,再撒上火腿丝即成。
椰丝小西饼怎么做好吃 椰丝小西饼的做法
椰丝小西饼
圣诞马上就要到啦!!! 一年一年就盼着圣诞节,一来可以连续嗨皮三天,再一个圣诞节可是除生日和情人节之外能收到礼物的最佳节日哦!!! 虽然是西节,但是近几年逐渐本
食材配方
主料:
低粉
50g黄油
30g椰丝
20g蛋白
35g辅料:糖粉
30g牛奶
20ml做法 共10个步骤
1.黄油室温软化
2.蛋白分离出来备用
3.黄油加糖粉用蛋抽搅打是黄油颜色变浅,体积变大
4.黄油糊中依次加入蛋清、牛奶,搅拌均匀
5.低分筛入糊糊中,搅拌均匀
6.加入椰丝,搅拌均匀
7.用手捏成面团,放入保鲜膜,冰箱冷藏松弛30分钟
8.取出面团,用手弄成小份
9.手指蘸水捏成小锥形,放入铺好油纸的烤盘中
10.烤箱预热170度,烤箱中层,上下火170度,烤制15-20分钟,表面呈淡淡的金色即可
芫爆里脊丝(2)
食材明细:
猪里脊肉250克,香菜100克,大葱2克,大蒜(白皮)3克,料酒10克,盐5克,味精3克,醋2克,鸡蛋清20克,淀粉(豌豆)20克,猪油(炼制)70克,香油4克
芫爆里脊丝的做法步骤:
1.将葱洗净切成丝,蒜去皮切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克,待用;将里脊剔去筋,先片成大薄片,再顺切成0.3厘米粗、7厘米长的丝,放盆内加盐2克、水淀粉和蛋清,搅拌浆好;香菜摘去叶留梗,洗净,切成3厘米长的段备用。
2.取一个小碗,将料酒、盐适量、味精、高汤、醋、葱丝、蒜片对好汁。
3.净炒勺放旺火上,放猪油烧至三四成热时,拨入里脊丝,拨散划透,即倒入漏勺内控油;原勺留少许底油,上旺火,放香菜段,倒回里脊丝,烹入对好的调味汁,迅速颠抖均匀,即淋入香油,出勺装平盘。
小贴士:
调料中的猪油大部分作里脊丝滑油用,所以宜准备比实际用量金多一些香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
炝土豆丝(2)
食材明细:
土豆(黄皮)200克,菠菜100克,胡萝卜50克,花椒2克,盐5克,味精2克,姜5克,香油2克,植物油10克
炝土豆丝的做法步骤:
1. 将土豆去皮洗净,切成细丝;
2. 将菠菜洗净,切小块;
3. 将胡萝卜丝洗净,切细丝;
4. 将土豆用凉水洗去淀粉,用开水焯一下,捞出投凉,控净水;
5. 把胡萝卜丝用水焯一下,捞出投凉,控净水;
6. 把菠菜叶开用开水稍烫一下,捞出投凉,控净水;
7. 将土豆丝摆在盘内垫底,放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油,食用时拌匀即可。
小贴士:
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
椰浆蔓越莓糯米球,蒸出来的美味
糯米糕是我们中华流传很广的一道美食,各地的做法可能略有不同,在北方多数是加入红枣、红豆等直接制成,也有些地方会加入一些果干类,来制作甜的糯米糕,而南方更加的多样化,不但有甜的,还可以做成肉的咸米糕。因为糯米的这种独特香味,所以不论南北方,大家都爱吃这道糯米制作的小吃,今天我们做成了圆形,再包入蔓越莓泥,特别好吃。
材料:
200克糯米,80克蔓越莓干,200克自制浓椰浆,适量白砂糖,适量椰蓉,
椰浆蔓越莓糯米球,蒸出来的美味的做法步骤:
1,蔓越莓干冲洗干净,放到耐高温容器,入蒸锅,中火蒸10分钟,变软。
2,放入料理机,加入适量的糖,这个可以根据蔓越莓的酸甜度来判断是否加糖。用料理机把蔓越莓干打碎,成了比较浓厚的蔓越莓泥。也可以用刀剁碎,都可以。但是碎蔓越莓这步,不可以省略,否则口感受影响。
3,泡好的糯米控水后,用工具压碎,擀面杖或者勺子都可以。因为浸泡的原因米粒也比较容易碎开。
4,放入刚才蒸蔓越莓的锅中,中火蒸20分钟。取出,垫好隔热巾防止烫伤。
5,准备好浓的椰浆。(新鲜椰子肉加水打成细腻的椰浆)
6,倒入糯米中,搅拌均匀,让糯米充分的吸收到椰浆,米香和椰香的混合,味道好完美。
7,糯米分成2份,其中一份添加一勺做好的蔓越莓果泥。
8,让米和果泥充分的混合均匀,这样做的目的是,让口感更加的柔和。
9,继续放入蒸锅,蒸大约10分钟,尝一下是否完全熟透后,就拿出来晾到温。取一部分蔓越莓糯米,包入一部分蔓越莓果泥,再用白色糯米,包住他们。这步一定要带好防粘手套哦,如果没有的,需要准备一些白开水晾凉,沾一点水来操作。但是不可以沾太多的水,影响口感。
10,放到盘中,滚上椰蓉。
11,糯米球就完成啦
12,美味一起分享吧。
【原创首发 酸奶椰丝马芬怎么做好吃】原创首发 酸奶椰丝马芬的做法
【原创首发】酸奶椰丝马芬
利用家里现有的食材,少许的时间,拼凑出喜爱的美味~~
食材配方
主料:
黄油
60g糖粉
50g蛋
1个低粉
75g椰丝
25g泡打粉
3g酸奶
60g辅料:
椰片
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.黄油软化后,加入糖粉、盐,打至变白体积膨大。
2.分次加入打散的蛋液,每次都要拌匀后再加入。
3.粉类全部过筛,备用。
4.依次加入一半的酸奶,一半的粉,再一半酸奶一半粉,用刮刀稍拌匀。
5.加入椰丝,拌匀。
6.挤入纸模,约七分满,预热烤箱180度15分钟左右。
清炒土豆丝(2)
食材明细:
土豆1个,葱两根,甜红椒一小块,蒜一瓣,白醋少许,盐少许
清炒土豆丝的做法步骤:
第1步土豆削皮,剥一瓣大蒜、洗两根葱。再切一小块甜红椒,增加色泽。土豆先横刀切片,再切细丝。好土豆就是不一样,切出来的样子好可爱。另外红椒切丝、蒜切丝,葱切段。
第2步切好的土豆丝淘洗后沥干。锅内下油,油温六成热时下红椒丝和蒜丝炒香。
第3步下土豆翻炒,炒得差不多的时候放盐、下葱段、滴几滴白醋,再滑炒两下起锅。土豆丝装盘后的样子,清爽迷人。
第4步加播:坝上草原驰名优质土豆--原始版真容。^_^
小贴士:
1、土豆丝淘洗后立即沥干,不能泡洗太久。2、醋几滴即可,不能太多,否则变成醋溜土豆丝了。
萝卜丝鲫鱼汤(2)
食材明细:
红萝卜一个,中等个头的鲫鱼两条,姜片少许,盐适量
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:
第1步鲫鱼去鳞,收拾干净(不会收拾的,看这里:新手怎样收拾一条完整的鱼);红萝卜洗净,擦成丝,放入冷水中拔一下,去除萝卜的涩味。姜切片。锅内放少许油,油热后放入姜片爆香。
第2步放入鲫鱼稍煎一下,煎完一面翻面煎另一面。鱼身两面煎至浅黄色的时候,往锅内放入大量的冷水(因为是鱼汤,水量一定要足够多)。
第3步大火烧开,水开后改成小火慢熬,大概40多分钟吧。放入准备好的萝卜丝,当汤再次沸腾以后煮大概五分钟左右关火。
第4步最后加适量盐调味即可。
山楂球
山楂能促进消化,含有多种维生素和氨基酸,平时多吃些山楂能增加免疫力。
材料:
100克山楂,50克冰糖,
山楂球的做法步骤:
1,山楂100克。
2,洗净。
3,用刀把山楂中间核去掉。
4,白色米醋适量。
5,冰糖50克,备用。
6,凉开水,多半碗。
7,冰糖放入锅中。
8,放入凉开水。
9,白醋一勺。
10,开小火煮冰糖。全是白色沫子时放入山楂。
11,不停搅拌,关火。
12,锅中放入水,加几个山楂,搅拌一下。
13,山楂水有营养。锅也刷干净。
14,漂亮的山楂就完成了.
15,酸酸甜甜特别好吃。
喜欢《椰丝球(2)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌土豆丝专题,希望您能喜欢!