只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?下面是小编精心为你整理的“海藻浸酒”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
海藻90克,茯苓90克,防风90克,独活90克,附子90克,白术90克,当归60克,土大黄120克,白酒3000克
海藻浸酒的做法步骤:
1. 将海藻、赤茯苓、防风、独活、制附子、白术、鬼箭羽、当归、大黄捣碎后装入布袋置于窗口中;
2. 加入白酒密封浸泡5~7天后,过滤去渣即成。
小贴士:
本品具有补脾肾、祛风湿、活血散结、理气消肿之功效,适于风湿等症患者饮用。海藻:海藻不能与甘草同食。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。防风:防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
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海藻肉丝
食材明细:
海带丝,瘦肉,洋葱,鸡蛋清,淀粉,甜椒。
海藻肉丝的做法步骤:
瘦肉切丝加鸡蛋清调匀,下油锅炸一下捞起沥干,将锅里油下海带丝.洋葱丝.甜椒丝同炒,下其他调料翻匀即可。
麻辣海藻凉粉
食材明细:
主料::海藻凉粉适量,
辅料::蒜瓣适量,
配料::蒸鱼豉油适量,香醋适量,蚝油适量,鱼露适量,花椒面适量,郫县豆瓣辣酱适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,香油适量,
麻辣海藻凉粉的做法步骤:
1.将买来的成品海藻凉粉切成长方小块。
2.蒜瓣放蒜窝中,加少许盐,捣成蒜蓉。
3.碗中放入蒸鱼豉油、香醋、蚝油、鱼露、花椒面、郫县豆瓣辣酱、盐、糖、鸡精、香油,调匀成调料汁。
4.将调料汁倒入装有凉粉的盘中,放入蒜蓉,拌匀即可食用。
冬瓜海藻汤
食材明细:
主料::冬瓜850g,瘦肉500g,海藻20g,
辅料::绿豆半碗,蜜枣2粒,
冬瓜海藻汤的做法步骤:
1.冬瓜擦洗干净皮上的白灰。
2.切大块。(冬瓜皮不要去掉,冬瓜皮是好东西,有清热利水消肿的作用)
3.瘦肉飞水,洗净浮沫。
4.绿豆清洗。
5.海藻用水泡发,洗净。
6.蜜枣2粒
7.把绿豆,蜜枣,瘦肉和海藻放入汤锅,注入适量的水,大火烧开。
8.把冬瓜放入,继续烧开,转小火煲1个小时即可。)
9.清热消脂防青春痘。
10.煲好了。(可根据需要放盐调味,我家是不放盐的。)
海藻怎么做好吃_海藻的做法大全
别名:蒋,落首,海萝,藫,乌菜,海带花,海藻菜适宜人群:一般人群均可食用。
红油海藻凉粉
食材明细:
主料::螺旋藻凉粉300g,
辅料::黄豆50g,大蒜5瓣,
配料::酱油2大勺,香醋2大勺,冰糖1大勺,香油1小勺,盐1/4小勺,辣椒油1大勺,花生油1大勺,
红油海藻凉粉的做法步骤:
1.先炸个酥黄豆:黄豆加清水泡发后擦干水分,凉油入锅,慢慢炸至熟透,晾凉至酥脆;
2.海藻凉粉切成长条,放进容器;
3.大蒜压成泥,加入盐和香油拌匀备用;
4.冰糖捣成碎末;
5.加入酱油和醋,搅拌均匀,尽量使冰糖溶化;
6.先将蒜泥汁倒在凉粉上;
7.再倒冰糖酱油醋汁;
8.撒上酥黄豆;
9.浇上辣椒油;
10.吃前拌匀即可。
小贴士:
1、海藻凉粉可以用其他任何凉粉、凉皮代替。
2、黄豆可以换成花生米。
3、冰糖也可以用白糖代替。
4、再加上些黄瓜丝、香葱丝什么的就更好吃了,我家小朋友不让加,宁愿白口吃黄瓜,不准“坏了”凉粉味儿。
天贝海藻冻
食材明细:
主料::天贝60g,
辅料::菠菜25g,琼脂5g,草莓5g,牛奶10g,水250g,
配料::咖啡5g,盐0.5g,糖30g,
天贝海藻冻的做法步骤:
5.模具里适量放入焯好的天贝丁,不同的汁分别倒入不同的模具里,然后把模具放入冰箱冷藏,8-10分钟成型即可拿出。
日式章鱼海藻面
食材明细:
主料::章鱼250克,海藻面200克,
辅料::酱汁适量,酱油适量,
日式章鱼海藻面的做法步骤:
1.章鱼洗净改刀备用
2.鸡蛋摊成饼后切细丝备用
3.海藻面煮成8成熟后过凉淋干水份
4.锅中加油,油热后将章鱼入锅炒制
5.倒入日式炒面酱汁和酱油
6.将煮好的海藻面入锅炒制汤汁粘稠时即可装盘,在面条上撒鸡蛋丝即可食用
小贴士:
1、可以用普通挂面或手擀面;
2、可以加入你喜欢的各种蔬菜。
培根海藻面包卷
面包切成适合宽度的小条,海藻提前泡开。培根上面放上一个面包条。旁边放一点海藻。
材料:
主料:培根3片,,
辅料:海藻适量,面包适量,
培根海藻面包卷的做法步骤:
1. 面包切成适合宽度的小条,海藻提前泡开。
2. 培根上面放上一个面包条。
3. 旁边放一点海藻。
4. 卷起来,收口向下。
5. 放到预热好的烤箱里面,上下火180度中层,烤六七分钟即可!趁热很好吃哦~
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