只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?在这里,你不妨读读荷香菜卷,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
鲜荷花,猪肉,香菇,木耳,白菜。
荷香菜卷的做法步骤:
(1)猪肉、香菇、木耳剁碎,加入葱、姜和调味料搅拌成馅。
(2)将馅包入白菜叶片里,用切成长条的白菜丝扎紧。
(3)把菜卷和鲜荷花一起上锅蒸,大约15分钟后取出。
(4)菜卷可沾辣椒酱食用,或是用蒸出的菜汁加盐和味精勾芡制成蘸酱。
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培根香菜卷
食材明细:
主料::培根3片,香菜2棵,
辅料::橄榄油适量,黑胡椒适量,
培根香菜卷的做法步骤:
1.准备食材。
2.香菜洗净切成与培根宽度差不多的小段。
3.培根对半切开。
4.将香菜放在培根上卷起来包好。
5.放入耐高温的容器。
6.刷好橄榄油,撒上黑胡椒。
7.放入烤箱,200度15分钟左右,将培根烤熟即可。
小贴士:
烤箱或者平底锅都可以烹饪这道菜,按照平时习惯选择就可以了。
豆皮香菜卷
原来,香菜还可以这么吃!不止是卷香菜,还能卷金针菇,各种蘑菇,可以用培根卷,豆皮卷!
豆皮香菜卷
原料:豆皮,香菜。
辅料:彩椒。
调料:辣椒酱,孜然粉。
豆皮香菜卷的做法
1,彩椒切块,香菜洗净去老根,豆皮切长条
2,将香菜折成三折,用豆皮卷起来
3,将卷好的香菜卷用竹签串起来,中间穿彩椒
4,利仁电饼铛只开下火预热,刷薄油
5,放串好的香菜串,两面煎一下
6,煎好以后刷辣酱或者是自己喜欢的酱料,撒孜然粉即可
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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
香菜卷的做法
材料:
香菜,豆皮,郫县豆瓣酱,,
香菜卷的做法的做法步骤:
步骤1,把豆皮切条、香菜放豆皮里面。那香菜固定豆皮。然后下锅煎熟。抹上郫县豆瓣酱完成
荷香糯米鱿鱼卷的做法 图解怎么做荷香糯米鱿鱼卷
国庆七天假,小宝回来,掐掉来去2天,还剩5天,然后两天同学聚会,两天跟我们外出活动,一天小儿子一家来吃饭,假期就这么一闪就过去了,计划给他做的美食都没机会做。
早茶吃的荷香糯米鸡,不满足啊,再做荷香糯米鱿鱼卷
我家的蒸笼个不大,挑的鱿鱼也是中等个的,垫底想到以前在湖北摘的荷叶,蒸糯米食物时总想到用它,拿出一张来清洗泡上,最后的成品一如看得见的美味。
荷香糯米鱿鱼卷
材料:冰鲜鱿鱼三条,糯米,瑶柱,虾米,香菇,香菜,酱油,葱,生菜,姜末
荷香糯米鱿鱼卷的做法
1、糯米洗后泡水半小时左右,上笼隔水蒸熟备用,冰鲜鱿鱼去内脏,撕去表面的薄皮洗净备用
2、干香菇泡软后洗净切小粒,瑶柱用清水泡后稍扯成小块,虾米用清水泡后切大粒,香菜洗净,把香菜茎部份切碎,叶放一边备用。
3、锅里放少少油,下瑶柱、虾米、香菇粒炒香
4、倒入蒸好的糯米饭炒匀
5、加入适量酱油炒匀后关火,放入生姜末和香菜粒拌匀。
6、糯米饭馅料就做好啦,就这么尝了一口,香呀
7、拿一条洗好的鱿鱼,往里塞入糯米饭馅料,压紧,松了的话切开会散,最后用牙签扎住收口
8、蒸笼底铺上荷叶,再撒上多余的糯米饭,加些生菜垫底
9、把填好料的鱿鱼整个放在笼里,鱿鱼须也摆边上,再撒上些葱丝,姜丝,香菜叶,蒸锅里水沸腾后放入蒸笼隔水大火蒸5分钟出笼。
10、稍凉后切厚片再放入蒸笼里就可以上桌享用了
荷香糯米鱿鱼卷食材搭配小提示
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
香菜豆皮卷
自制街边小吃【香菜豆皮卷】香气扑鼻的一款素食
我很少写素菜~除非是有很值得一写的地方~比如这个卷儿
不吃香菜的应该就不会点进来了吧=-=所以我就放心大胆地夸夸它吧
这个卷儿的出彩处就是香菜~让素菜变得特别香~炸过的口感居然很好
如果介意油炸的话可以用烤的~不过口感就大大的不一样了~
香菜豆皮卷材料:香菜,干豆腐(千张?豆腐皮?嘛。各种叫法)
调味:盐,孜然粉,辣椒面
香菜豆皮卷的做法
1.干豆腐洗净~剪成大约10CM宽的条状
2.香菜洗净~折成比干豆腐的宽度略长的样子~卷在里面
3.用牙签在收口处固定~依次卷好~
4.放进油锅里边儿炸呀炸呀炸~
5.表面有点微黄起泡即可捞出沥油
6.撒上盐~孜然粉和辣椒面儿~即可(调味也可以用椒盐~我更喜欢孜然和辣椒面的烧烤风味~)
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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
香菜炒羊肉卷
食材明细:
主料::羊肉卷300克,香菜200克,
辅料::盐适量,酱油适量,料酒适量,鸡精适量,
香菜炒羊肉卷的做法步骤:
1.羊肉卷用小半勺盐,半勺料酒,半勺酱油
2.用手抓匀,淹10分钟
3.香菜切成小段备用
4.热锅入油,将羊肉卷放入锅中
5.大火翻炒至变色
6.再放入香菜
7.加半勺盐炒几下,在加半勺鸡精炒均匀即可
香菜蛋饼卷
1将香菜切碎备用。将红肠切成细条备用。鸡蛋打散,加入面粉。加入适量水、少许盐,调成无面粉颗粒、拿起筷子、面糊可以滴成细线即可。
材料:
主料:香菜25g,鸡蛋1个,
辅料:红肠40g,面粉30g,花生油适量,奶酪15g,
香菜蛋饼卷的做法步骤:
1. 将香菜切碎备用。将红肠切成细条备用。鸡蛋打散,加入面粉。加入适量水、少许盐,调成无面粉颗粒、拿起筷子、面糊可以滴成细线即可。
2. 加入香菜碎,拌匀。平底锅刷少许油,摊入蛋饼,小火。.晃动锅,饼可以滑动时,翻面。在饼中心铺上奶酪片。再煎两三分钟左右,就可以出锅了。有奶酪一面朝上,将饼铺在盘子上,在饼上面铺上红肠条。
3. 从一边卷起,卷成卷。.切成三小段。
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