从古至今,人们一直都喜欢美食,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以喜欢美食是有深层原因的。你是否也是这样认为的呢?推荐你看看以下的三色饭团,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
稻米100克,黑芝麻10克,紫菜(干)10克,黄豆粉5克
三色饭团的做法步骤:
1. 准备温热的白饭,分成3等份,分别用保鲜膜包起,搓成球状。
2. 在3个小碗内,分别放入黑芝麻,青海苔(紫菜),黄豆粉,再将圆球状的白饭团分别放入翻滚。
小贴士:
也可以用白芝麻,肉松,蛋松,鲑鱼松取代,变化多样,一次可多做一点,以保鲜膜包住之后冷冻,食用前再用微波炉加热即可。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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炒三色椒
第一次用机器自动炒菜,高效率,而且还美味,适合我这个懒妈妈了。
材料:
1个黄椒,1个红椒,1个青椒,
炒三色椒的做法步骤:
1,彩椒洗净,切成条状
2,炒菜机内胆洗净,放入锅内
3,倒入适量的油
4,放入彩椒
5,放入所有的调味料
6,模式选择炒菜,口感选择标准,旋转按钮选择蔬菜
7,按下旋转按钮
8,预热完成提示音响,开始烹饪
9,小心出气口的蒸汽
10,再次听到提示音响,烹饪完成
11,用炒菜机配置的锅铲,铲出烹饪好的彩椒
12,开始享用了哦
三色馒头卷
吃惯了白面的馒头,来一款色彩斑斓,香甜的馒头卷调调胃口吧!
材料:
600克面粉,
三色馒头卷的做法步骤:
1,600克面粉分成三份,1份用胡萝卜汁加入发酵粉,砂糖揉面成团。1份用黑麦粉加入发酵粉,清水适量,砂糖揉成光滑的面团。最后1份用清水,发酵粉,砂糖揉成光滑的面团。
2,三份面粉用干净的方便袋分割,盖上保鲜膜进行发酵。
3,发酵已经完成。
4,三份面团分别取出擀成四方形份薄面皮,然后叠罗起来,四周刷上一些清水,能更好的黏连起来。
5,在用擀面杖擀压平整。
6,卷起来,尽量卷的紧一些。
7,卷起来,在均匀的搓一下,粗细均匀。
8,用刀切成等量的馒头生胚。
9,两头的面团搓成圆形的生胚。
10,锅中放入足够的清水,烧制温热的程度,放入蒸蓖摆放生胚,进行发酵20分钟左右。
11,发酵后比原来大3/1大,成鼓鼓的馒头生胚,盖上锅盖大火烧开后中火蒸18分钟左右。断火后闷5分钟左右取出馒头就可以了。
12,成品图。
三色汤圆怎么做好吃 三色汤圆
三色汤圆
家中还有剩余的糯米粉,就想吃汤圆,正好有抹茶粉和可可粉做个彩色汤圆,糯米粉很滑很糯加上豆沙微甜,吃在嘴里糯糯甜甜的很好吃。
食材配方
主料:
糯米粉
500g可可粉
5g抹茶粉
5g豆沙馅
150g辅料:开水
200g
做法 共15个步骤
1.糯米粉和开水搅拌
2.揉成光滑的面团
3.把面团分成3分
4.取一面团放入可可粉
5.揉成可可面团
6.再取一面团放入抹茶粉
7.揉成抹茶面团
8.揉好的面团醒10分钟
9.取一可可面团揉成碗状
10.放上豆沙馅
11.收口搓成圆团,用同样方法把其它面团做完
12.锅中放水煮开
13.水开后放入汤圆加盖大火煮开
14.煮开后再加适量的清水加盖大火煮开改小火煮
15.煮至汤圆浮在水面上可出锅
炒三色怎么做好吃 炒三色的做法
炒三色
小时候的我,不爱吃蔬菜,是肉食者来的,有时一次可以吃掉一个猪肚哦O(∩_∩)O哈哈~所以啊,胖嘟嘟的,被邻居成为“地主婆”。 所以啊,妈妈对我的饮食非常严厉把关
食材配方
主料:
鲜鱿鱼
100g胡萝卜
150g荷兰豆
110g辅料:
橄榄油
适量调味鸡汁
适量鸡粉
适量生粉
适量胡椒粉
适量砂糖
适量麻油
适量清水
适量做法 共18个步骤
1.食材:鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。
2.先准备好芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水)。
3.用盐水浸泡荷兰豆15分钟。
4.择洗干净,撕去老筋。
5.将胡萝卜洗净,去皮切条。 将鲜鱿鱼洗净,切刀花。
6.将胡萝卜灼烫一下。
7.捞起,沥干,待用。
8.热油锅。
9.爆香蒜末。
10.放入鱿鱼。
11.快速煸炒至八分熟,铲起,待用。
12.原锅倒入适量的橄榄油。
13.放入荷兰豆,快炒几下。
14.将胡萝卜回锅,炒匀。
15.将鱿鱼回锅。
16.倒入芡汁。
17.旺火煸炒至收汁,铲起,即可关火。
18.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
三色小炒怎么做好吃 三色小炒的做法
三色小炒
最近因为H7N9,大家点菜明显少了鸡鸭肉的身影,取而代之的多是鱼虾等水产品和蔬菜。 在这春暖花开的日子,还是多吃吃素食吧!新鲜健康,自然养生!!!~ 这道素炒三
食材配方
主料:
胡萝卜
200g青豆
150g香菇
150g辅料:
生抽
15ml蚝油
1/2汤匙白砂糖
1/2汤匙
做法 共10个步骤
1.胡萝卜切成1CM见方的小丁,香菇切丝或切丁。
2.葱蒜切末备用。
3.青豆焯烫3分钟捞出沥干水分。
4.香菇焯水沥干水份。
5.胡萝卜焯水沥干水份。
6.炒锅烧热后倒入油,待油5成热时放入葱姜末炒香。
7.放入香菇翻炒1分钟。
8.再放入胡萝卜、青豆翻炒2分钟。
9.入生抽和蚝油、糖翻炒。
10.待汤汁慢慢开始收干时,淋入水淀粉搅匀即可。
三色水蒸蛋怎么做好吃 三色水蒸蛋
三色水蒸蛋
三色蒸蛋是采用鸡蛋、皮蛋和咸蛋三种食材蒸制而成。是一道既好吃又简单易做的粤菜,色泽艳丽,滑爽可口。
食材配方
主料:
鸡蛋
5个辅料:
盐
适量鸡精
适量咸蛋黄
1个皮蛋
1个味极鲜
适量芝麻油
适量做法 共8个步骤
1.将蛋白与蛋黄分离。
2.分别加入少量的盐和鸡精、适量的开水打散。(一般按1:1加入)
3.锅中烧开水,放入蛋白先蒸。
4.等蛋白半凝固时,顺碗的一边慢慢倒入蛋黄液。
5.咸鸭蛋取蛋黄,皮蛋去皮对切成四瓣。
6.等蛋液是已经微微凝固时,将咸蛋黄和皮蛋,一枚枚小心地摆在半凝固的蛋液上。
7.继续蒸至蛋液完全凝固,关火后不要立即掀盖,闷两三分钟。
8.也可撒上些许味极鲜、芝麻油、等等喜欢的调味料。
草莓三色蒸糕怎么做好吃 草莓三色蒸糕
草莓三色蒸糕
家里的一小箱草莓还没吃完,再不吃完估计要坏了,想着草莓除了当水果吃,也能做成糕点呀,于是就产生了做这个三色糕的念头拉。。
食材配方
主料:
糯米粉
80g大米粉
40g辅料:草莓
适量黑芝麻粉
适量红枣
适量红糖
适量做法 共8个步骤
1.糯米粉与大米粉混合揉成团
2.取一小块团与加入黑芝麻粉混合揉好
3.再取一小块粉团与草莓混合
4.另一小块粉团加入红枣碎红糖揉好
5.取一保鲜膜,三块粉团分别擀成长条,叠加在一块
6.叠好后,保鲜膜包好上锅蒸
7.出锅后,稍冷却时,菜刀蘸水隔着保鲜膜切块即可
8.完成,很好看的颜色,粉,红,黑,三色蒸糕
炒三色猫耳朵怎么做好吃 炒三色猫耳朵
炒三色猫耳朵
今天想起吃这个,这个是几年前在电视上学来的。
食材配方
主料:
面粉
菠菜叶
番茄酱
花生米
木耳
味精
糖
盐
葱
姜
蒜
辣椒
青椒
红椒
油
做法 共13个步骤
1.把菠菜叶放入搅拌机里打碎过滤出汁
2.把花生米用热水泡一下,剥去外皮。
3.面粉分成三分,各揉成三色面团。红色放的是番茄酱、绿的放入刚才打好的菜汁。
4.三色面擀成圆形,叠放在起再用擀面杖擀的薄一点。
5.先切成长条再切成小丁。
6.拿起一小丁面用大拇指在面板上搓一下,就成了一个卷卷的猫耳朵形状了。
7.锅中放入水烧热,放入搓好的三色面煮熟,捞出放入冷水盆里过凉再捞出备用。
8.把青红椒切成菱形,木耳切成小丁。
9.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
10.锅中放入油,把剥好的花生米倒入锅中炸至金黄色,装出备用。
11.锅中留少许油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
12.倒入青红椒、木耳炒熟,放入少许糖,淋入少许水
13.放入三色面、花生米炒一炒加入盐、味精拌一拌出锅。
三色鱼香茄子怎么做好吃 三色鱼香茄子的做法
三色鱼香茄子
这个季节的茄子是最好吃的时候,家人又非常喜欢吃茄子,就做了这道美味的茄子 鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不
食材配方
主料:
茄子
甜椒
尖椒
油
盐
白糖
淀粉
醋
老抽
葱
郫县豆瓣
做法 共13个步骤
1.茄子切成滚刀块
2.撒盐,让茄子渗出多余的水分
3.甜椒切丁
4.尖椒切丁
5.腌制并攥水后的茄子
6.锅里热油,放入茄子
7.两面煎制发黄即可盛出
8.这个是最重要的秘汁,口感好坏全在于它的量。白糖、淀粉、醋、老抽、盐
9.锅底放油、葱和郫县豆瓣爆香
10.放入茄子,翻炒
11.再加入甜椒丁与尖椒丁翻炒
12.甜椒出来香味后,倒入秘汁,翻炒
13.盛盘,可以吃了
三色蛋饼炒年糕
过年就要吃年糕啊
材料:
1把豆角,1个胡萝卜,2个香菇,1袋年糕,3个鸡蛋,
三色蛋饼炒年糕的做法步骤:
1,准备好豆角、香菇、胡萝卜洗干净,分别都切成末
2,将三个鸡蛋分别打好,第一份加入豆角末,加入料酒和盐拌匀
3,锅中加橄榄油,倒入蛋液,待固体后盛储备用
4,第2份加入香菇末,加入料酒和盐拌匀
5,锅中加橄榄油,倒入蛋液,待固体后盛储备用
6,第3份加入胡萝卜末,加入料酒和盐拌匀
7,锅中加橄榄油,倒入蛋液,待固体后盛储备用
8,锅里倒入橄榄油,加热,倒入大块香菇翻炒1-2分钟
9,把年糕切片,也可以直接买片状年糕,待香菇变软后,加入年糕片,翻炒1-2分钟
10,将做好的三色蛋饼加入锅中,翻炒1-2分钟
11,依次加入少量水、适量盐、搅拌均匀,翻炒5分钟左右,使得年糕软糯
12,炒匀,大火收汁即可出锅
三色冰皮月饼怎么做好吃 2020三色冰皮月饼的做法大全
三色冰皮月饼
冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所
食材配方
主料:
糯米粉
粘米粉
澄面
牛奶
淡奶油
炼乳
糖粉
月饼陷
色拉油
糯米粉
紫薯泥
抹茶粉
紫薯泥
做法 共18个步骤
1.饼皮材料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面20克,牛奶120克,淡奶油50克,炼乳15克,糖粉50克,色拉油20毫升,炒熟的糯米粉若干。月饼陷:250克
2.50克月饼模具
3.糯米粉适量,小火炒熟
4.牛奶+淡奶油+炼乳+糖粉+色拉油,搅匀
5.加入澄面+糯米粉+粘米粉,搅匀,静置3分钟
6.入蒸锅,大火蒸25分钟
7.此时把陷滚圆,分成每个21g的圆球,要是用硅胶垫,普通面板会很粘
8.蒸好的糕粉取出,分别拌入抹茶粉和可可粉,紫薯泥制成三色面团,充分和匀
9.分割饼皮,可颜色搭配混合,做出多彩的冰皮月饼。冰皮分割成每个29g
10.戴上一次性手套,手上涂抹少许色拉油,避免粘连,把冰皮按扁,饼陷放在上面,慢慢从下至上包裹,左手那住月饼右手慢慢向上包裹
11.包好馅的月饼
12.包好在炒熟的糯米粉上稍蘸一下,滚匀
13.放入月饼模具中,讲月饼模具放入硅胶垫上,用手按住月饼模具,向下按压
14.脱模时要保持倾斜,如图
15.抹茶心形冰皮月饼就做好啦!
16.同样的方法做成的可可小熊冰皮月饼
17.还有紫薯紫薯玫瑰冰皮月饼
18.各位童鞋也来试试吧~
宝宝辅食 三色藜麦虾丸
食材明细:
藜麦适量,鲜虾5只,淀粉1g,柠檬1片
宝宝辅食 三色藜麦虾丸的做法步骤:
第1步来张集体大合照!藜麦要提前浸泡在水里两个小时哦!准备一个牙签,有助于处理鲜虾。让五只鲜虾脱皮脱皮~
第2步用牙签把上下的虾线挑安静!一定要确保虾线不在了哦。这步要仔细一点,有点耐心哦!把虾肉和淀粉混合,剁成虾泥。
第3步用柠檬盖上虾肉,去腥味儿,15分钟就可以了。盘内刷上少许油,防止藜麦粘黏在盘内。
第4步把虾肉分成五等份,在藜麦上走一走~冷水上锅,大火蒸至15分钟搞定!鲜的不亦乐乎!大龄的小朋友和成人使用可以添加少许盐!不要添加任何鸡精,味精,会破坏掉虾的鲜味儿哦。
小贴士:
虾一定要用柠檬去味儿,会有一股柠檬清香。蒸15分钟即可,不然蒸久了,就失去鲜味儿了。大龄的小朋友,可以加少许盐哦!
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